なにが「えんみ」じゃ
テレビで食レポや料理番組を観ていると、猫も杓子も「えんみが〜」と言っているよね。はぁ?ふざけるな!「しおあじ」だろう「し・お・あ・じ」。
AIの答え
大正解です!本来の日本語としては「しおあじ」と読むのが大正統派ですよ。最近テレビの食レポや料理番組で、猫も杓子も「えんみが〜」と言っているのを聞くと、「え、いつからそうなったの!?」とモヤモヤしますよね。
なぜ「えんみ」が急増したのか?もともと「えんみ」は、食品業界のプロ(開発者や料理人)が使う専門用語(業界用語)でした。それがカッコいい業界用語を、タレントやユーチューバーが真似して使い出したら、いつの間にか市民権を得てしまった…というのが真相です。
まてまて、じゃぁ「甘味」は「かんみ」か?「あまみ」か?
AIの答え
そこ、めちゃくちゃ鋭いポイントですね!
結論から言うと、これは「あまみ」も「かんみ」も両方正解です。ただ、おもしろいことに「どういう場面か」によって完全に使い分けられているんです。・・・以下略・・・
そこで一句
テレビ観て
えんみと聞くたび
ふ・ざ・け・る・な
16 件のコメント
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み!って付けたいんですよ
「甘味」「塩味」「酸味」「苦味」「旨味」
あまみ、えんみ、さんみ、にがみ、うまみ
ですもん
あまあじ、さんあじ、にがあじ…ってなっちゃいますもん
しおあじ が正しい
「あまみ」と一緒で。音読み+味(み)
しおあじ、は、味の種類、しおあじのポテトチップスみたいになるから、ちょっとちがうんだろうなぁ。
あまあじ
さんあじ
にがあじ
うまあじ
っていうのはないし、しおあじ、だけは味(あじ)として存在😅
「カール うすあじ」 ってのはあったけど😄
吟醸香
「ぎんじょうか」ではなく「ぎんじょうこう」だろう。
十割蕎麦
「とわりそば」ではなく「じゅうわりそば」だろう。
https://king.mineo.jp/reports/259384
>> ちゃこちゃこ。。。 さん
味(み)で揃えぐうの音も出ぬ
ちゃこのリプ
>> nak-tek さん
重箱をひっくり返して
しおの味
>> アッカリ〜ン@_@….,….,…😅 さん
うすあじに気づかされたり
しおのあじ
>> p928gts さん
十割(じゅうわり)を「とわり」と呼ぶな
蕎麦の膳
どちらも正解と思いますが
区別する為日本に訓読みがあるので
間違いでは無いけれど
色んな物が混じり合い独自の発展を遂げた言語の様ですね
スマートフォンをスマホと略したり
語感を重視する傾向が。
https://www.google.com/search?q=日本語 起源&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja-jp&client=safari
>> さらしな(L) さん
音と訓混ぜてスマホを
ポチる日々
その時の皆さんの意見もどうぞ…(今とはコメント参加者が違うかも…😅)
いつの間やら食レポで当たり前のように使われる言葉
https://king.mineo.jp/reports/300137
古い人に
「未来観て
しおあじと聞くたび
ふ・ざ・け・る・な」(字余り)
と言われるかもしれません(笑)
言葉は時代によって変わるものです
現在は時代の流れが早いですからね
ついていくのも大変でしょうが…
>> スパイシーニョ@仙人の孫 さん
おおっさすがスパさん。同年代???えんみ言う
お前の両親
塩加減
>> ≠∞ さん
そうですね、確かに言葉は時の流れで変わっていきますね「しおみ」から
「えんみ」へ跳んだ
時の風
>> おろないん さん
時の流れで、業界用語が一般化?私の勝手な定義
しおあじ
NaCl主体で微量のMgCl2を含む、伝統的な塩味
えんみ
微量でないMgCl2や、NaCl以外(例:KCl)の
塩(食材・調味料としての「しお」ではなく、
化学物質としての「えん」)由来の塩味を含む