バーリーバナナケーキ
バーリーバナナケーキです。
バーリーとは大麦のことで、大麦倶楽部（https://www.oomugi-club.com/）から石臼引きの100％全粒粉を購入して、使っています。
バナナを潰したものを入れ、アクセントにシナモンを入れています。どちらも香ばしさに一役買っていて、風味がとても良いです。紙のパウンドケーキの型に、オーブンシートを敷いて、焼いています。
一杯どうぞ( ^^) _U~~
大麦おやつに興味のある方は、僕のプロフィールのページにそれに関するウェブサイトへのリンクを貼ってありますので、宜しかったら、見て下さいね。
冬の寒さも本格的になってきました。皆さんも風邪、コロナには十分注意して、元気にお過ごしください。免疫を高めるのにも、大麦の全粒粉は効果的です。レシピもありますので、ご家庭でチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
8 件のコメント
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福井県の六条大麦を使っているみたいです。
粒のものより、粉の方が消化がいいので、大麦おやつはかなり身体に良いと思います。
→確かに市販の麦茶だと六条大麦とか、ものによっては二条大麦使ってます。
麦茶は夏だとガンガン作るんですけど、流石にこの時期になってくると「普通の緑茶が良いなあ～(^^)」と思います。水分補給には最適ですね(^^)。ロードバイクで走ってるときによく補給します。
>> ばななめろん さん
日本の風土だと、米になってしまいますが、他の地域ではそれよりも親しまれていますね。麦茶も美味しいですね。今日はタイヤの増し締めにホンダに寄って来て、麦茶を飲んできました。
早くロードバイクに乗れる夏が来るといいですね。寒さも厳しくなってきたので、ご自愛くださいね。
>> ゆっき～☆彡 さん
ありがとうございます。でもこの時期でもロードバイク乗ってますよ(^^)。
※一応防寒対策用のウェアは揃ってるので。
逆に一般の自転車が「厚着しすぎて周りが見えない」
方々を見掛けるので、怖くて近寄りません(笑)。
アクティブセーフティ、重要です。:)
バーリーバナナケーキの情報、ありがとうございました。
どこかで販売していれば購入して見たいと思います。
>> タケシ28 さん
多分どこにも売ってないと思います。自分で作るのがいいですね。
難しければ…、またの機会に(*^_^*)
ではお茶と一緒に頂きます。
>> じんで さん
コメントありがとうございます😀現在、ホットケーキを含め、５種類ほどレシピがあります。
これからバーリークッキーも登場しますので、作ったらアップします。そちらもチェックしてみて下さいね❗
頂いてくださいね😆