秋の和菓子と言えば🤔
これを食べないと秋が来ないって感じでしょうか😅
本当は抹茶が合うんでしょうが、家に無かったので濃いめの緑茶で我慢🥺
栗きんとん発祥の地は、よく知られている、中津川/恵那では無くて、八百津でしょうか🤔
https://houcyoumanabu.com/yaotsukuri/
自分は出身が岐阜県なので、周りには、
「栗きんとんは○○の本店じゃないとね」
と拘りを持った方がたくさんいらっしゃいますが、今回は家内の信州旅行のお土産です😲
本当はこんな感じでお店で頂くのが最高なんですけどね😅
写真は今回頂いた、栗きんとんとは別のお店です🤔
同じ川上屋でも中津川と恵那のお店は何の関係性も無くてライバル店だったりします(笑)
https://kurinoya.kawakamiya.co.jp/menu/
19 件のコメント
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はい、一番上の写真の湯呑みは六花亭のポイントで頂いたものです(笑)
このお店の栗きんとんは間違いないですね
栗きんとんが美味しいの知りませんでした。
今度試してみよう。
私からも秋の和菓子のおススメを一つ。
仙太郎の「渋栗むし」。
メッチャ美味いよ。
(*´∀`)オススメ
森八 の「栗しぼり」「栗きんとん」
2022年9月 | 加賀藩御用菓子司 森八
https://www.morihachi.co.jp/archives/date/2022/09
渋皮煮ですね。
母が元気な頃は毎年作ってくれていました。
毎年自分でもと思うのですが、なかなか手間がかかるみたいで二の足ふんでいます^^;
>> ⊂(•ꎴ•)⊃アフリカミドリザル さん
> このお店の栗きんとんは間違いないですねこのお店はデパートのイベントとか全国展開してますからね😅
地元だともっと美味しいお店があったりします🙄
>> うまちゃん@平常運転 さん
> 仙太郎の「渋栗むし」。https://www.sentaro.co.jp/wagashi/shibukuri_mushi.html
京都の和菓子屋さんでしたか😲
京都だったら栗の名産地である丹波と近いので、素材は間違いないから、きっと美味しいでしょうね😅
>> よっちおじさん さん
> 金沢 上生菓子 賞味期限は12時間 要予約ですが.......なるほど、なるほど~
金沢も和菓子で有名ですよね🤔
製造から12時間だと、通販でのお取り寄せは絶対無理ですね😰
>> ninnin80s さん
> 渋皮煮ですね。> 母が元気な頃は毎年作ってくれていました。
渋皮煮美味しいですよね😅
家内も気が向くと作ってくれるのですが、皮を剥くのが超大変だとか😰
家内も好きなので、今回お土産屋さんで買ってきたみたいなのですが、よく見たら「中国産栗使用」と小さく書かれてました😱
まぁ、天津甘栗は全て本場中国産の栗なので気にしすぎなのかも知れませんが😓
>> t-ushi さん
ですよねぇ~(笑)春の和菓子と言えば、桜餅でしょうか🙄
夏の和菓子は、水羊羹
秋の和菓子は栗きんとん
さて、冬の和菓子は何をイメージしますか❓😅
冬の和菓子って…「雪見だいふく」⁈(違w
>> corgitan@人生は一度きり🤔 さん
冬の生和菓子森八の上生菓子 | ページ 32 | 加賀藩御用菓子司 森八
https://www.morihachi.co.jp/archives/jounama/page/32
>> つぐみん.@´ڡ`@ さん
> 冬の和菓子って…「雪見だいふく」⁈(違w和菓子じゃないし🤣
https://column.enakawakamiya.co.jp/japanese/japanese-sweets-in-winter.html
お正月のまんじゅうは練り切りと言うらしい😲
>> よっちおじさん さん
> 冬の生和菓子> 森八の上生菓子 | ページ 32 | 加賀藩御用菓子司 森八
そうそう、こんな感じで季節限定で変わっていくんですよね😅
関西には無くて、嫁さんの実家が東海で、初めていただいた時、目から鱗でした。
特に、できたてのしっとりした栗きんとんが口の中で溶けて・・・
今年は、画像で美味しくいただきました。
別スレの話で恐縮ですが、松茸パケットいただきました。ありがとうございました。
>> はれお君 さん
> 栗きんとん> 関西には無くて、嫁さんの実家が東海で、初めていただいた時、目から鱗でした。
丹波篠山あたりでも特産の栗を使った和菓子は多いと思いますが、餅とかを入れたり覆ったりしないで、栗だけで作った和菓子は見かけないですよね😅
別に専売特許じゃないから、最近はどこかのお店で作っているかも🤔
> 別スレの話で恐縮ですが、松茸パケットいただきました。ありがとうございました。
いえいえ、余り物なのでお気になさらずに😅
去年もオリンピック&パラリンピックの閉会式頃に自前で「先着○○名さまに9,999MBプレゼント」なんてイベント遣ってました(笑)
毎年夏の北海道旅行時に、mineoくんSIMをモバイルルーターに入れてパケットを潤沢に使いたいので、事前に数百MB単位でストックしておくんですよ😅
🚙車載ナビにFire TV Stick 4K MaxがHDMI接続して、YouTubeの4K 60fpsコンテンツをを垂れ流し再生してる感じで、1MB/1時間くらい消費します🙄
https://www.youtube.com/watch?v=pN7OTGdMwAk
https://www.youtube.com/watch?v=NaI5T5Pr8Mc
で、北海道旅行から帰ると、パケットが大量に余っちゃってるって感じでしょうか😰
特に最近はpovo2.0の「データ使い放題24時間330円」の使い勝手が良すぎて、mineoくん(Dプランで契約)のパケットはA/Sネットワーク圏外時だけしか使わなくなりましたからね🙄
北海道/東北以外の旅行なら、mineoくんのお世話になる必要もないので一旦解約させて頂きました。
お茶と和菓子でほっこりがとても似合う季節になりました🍁
先月、和菓子教室に行ってきました。
宜しければ一度見に来て下さい(*^^*)
https://king.mineo.jp/reports/201531