教えてください）sim変更（Dﾃﾞｭｱﾙ→Aｼﾝｸﾞﾙ）したあとの設定方法について

nanoSIMを注文されたようですが、この機種はVoLTE SIMじゃないといけないのではないでしょうか？
おそらく再度SIM交換が必要なようです。

お使いの端末は　M03　ですね！
DプランからAプランに変更されたとのことですが、
手続きされた際に　SIMタイプを　Aのnanoタイプを選択されて
いるのでは？　
M03でAプランの場合はVoLTE対応simに限定されていると理解しています。
再度、SIMタイプ変更手続きが必要になりますね。
音声付であるとすれば、番号はそのまま利用されたいのでは
ないかと推測しますが、番号変更okなら新規で申し込むと
いう手もありますね。日程的には難しいかもしれませんが
いまならキャンペーンもありますし、エントリーコードを
eo特選街で申込みされれば、今日の３時ごろまでに申込み完了すれば
メールでエントリーコードが送付されてきます。
そのうえで新規申込みされれば　手数料は１０００円程度で済みます。
既存契約分は解約されれば良いと思います。

もしかしたら、800円割引6か月間のキャンペーンのために、一度デュアルを契約し、その後にシングルに変更したのでしょうか？
もし、そうだとすると、4,800円の割引のために、4,320円を使ってしまったということになって、残念ですよね。

tanukichi さんがデータ量を多く使う方であれば、今のシングルのプランはそのまま寝かせておいて、（6か月間は800円割引なので実質無料）、新たにデュアルを申込み、シングルに変更するのも一つの方法です。
（まだキャンペーンは間に合いますし、雑誌の付録のエントリーコードを手に入れることもできます。
今SIMを交換しても2,160円かかるのですから、再度デュアル→シングルで2,160円かかるのも同じことですよね。
それであれば、3GBと3GBの2回線の６GBが使用できます。
もちろん、そこまでデータ量が必要ないということであれば、単にSIM交換をすればよいと思います。