あわおどり‥‥‥。
ピ〜ンポ〜〜ン🎶
宅急便です‥‥‥。
嫁さんは 『また〇〇←(次男の名前 )
なんか頼んだん❓』
次男は 馬鹿でかいプロテインや筋トレ機器
ボニーク(低温調理器) ナッツ
なんかやたらと ネットショッピングを活用して
充実してるみたいだが
(Tanabata_Eveより
貯金たくさんあるようだし🙄)
今回もそうかと思いきや‥‥‥。
今日はTanabata_Eveがポチッとして
頼んだ品物が届いたのであります☝️😊
徳島の地鶏 ‥‥‥。
その名も 《阿波尾鶏 (あわおどり)》だ‼️
阿波尾鶏(あわおどり)とは
徳島県内で古くから飼育されていた大型で
肉質がよく強健な軍鶏(しゃも)を
10年間改良育種し作り出されたのが
「阿波尾鶏」です。
自然に恵まれた環境で80日間かけて
丹念に飼育された高級鶏肉なのです。☝️😊
名前の由来は
徳島県の夏の最大イベントである”阿波踊り”の
強烈なエネルギーと健康的な躍動感で
力みなぎる郷土色豊かな鶏という意味をこめ
命名されました。
肉色はやや赤みを帯び身が締まっているので
低脂肪で適度に歯ごたえが良く
甘みとコクがあります。
うま味成分であるアスパラギン酸や
グルタミン酸がほかの鶏種に比べて
多いとの結果が報告されています。
とありますな‥‥‥。🙄
その阿波尾鶏のたたき(ムネ肉)を
ポチッとしちゃいました
ガチガチに凍らせてくるのでその日はお預け
朝に冷蔵庫に入れ 晩のお楽しみに‥‥‥。
いい感じに解凍できてるじゃないですか☝️😊
玉ねぎをスライスして水にさらしている間に
阿波尾鶏をスライスしました
盛り付け完了‼️
今晩は飲んじゃいましょ 飲んじゃいましょ🤗
両親の生まれ故郷鹿児島の芋焼酎
《白玉の露》
美味いんですよね
小さい頃から夏休みに田舎に行くと
昼間から爺ちゃんは 焼酎のお湯割り
夏でもお湯割り
(田舎では生水はあまり飲まないようです
それに体を冷やすので
お湯の方がいいんでしょうね)
その芋焼酎の匂いを
小さい頃から嗅いでいたので
やはり 焼酎は芋しか飲みません
その中でも Tanabata_Eveはこの
《白玉の露》を好んで飲んでます
ここの酒造会社は
かの有名な《魔王》の酒造会社なんです☝️😊
魔王の根底となるのがこの白玉の露なんです
今日は阿波尾鶏も来たし とりあえずは
この白玉の露で食べたいと思い 久々に
飲んじゃいました🤗
阿波尾鶏 美味い‼️ 歯応えがあり 弾力があり
甘みもあり 臭みはゼロ
美味すぎる‼️ わさび醤油ももちろん美味しいが
今回はあえて徳島のコラボとして
すだちを買ってきた ☝️😊
まずヒマラヤピンクソルトをガリガリし
すだちをたっぷり搾る‥‥‥。
それを口の中に‥‥‥。
すだちの風味が鼻に抜け 阿波尾鶏の甘みと
歯応えを感じる‥‥‥。
玉ねぎスライスと一緒に
わさび醤油で食べるのもいい
焼酎ともあうあう😚
いい買い物したな〜
これは当たりでした
大当たりでした☝️😊
またポチッとしよ🙄(笑)
日本酒とも合いそう❗
(飲めませんが…💦)🤗🤗🤗
ヤバかったっす
バリ美味でした🤗
冷酒でもいいでしょうね☝️😊
早い話 生です (笑)
炙ってはいますが‥‥‥。🙄
口コミ見ても 悪い事は書かれてなかったので
信じて食べてます (笑)
元々 鶏の刺身は 好きなんです☝️😊
羨ましいなぁ🤗
最高でしたよ😊👌
美味しそうー
阿波尾鶏 阿波踊り 泡踊り
(笑)
久々に飲んじゃいました
おまけに ロックで飲んじゃいました😳(笑)
Tanabata_Eveさんの投稿は夜中に見てはいけない😓
あぁ………腹減った😭
ですね‥‥‥。(笑)
夢の中で たらふく食べてください☝️😊
何を言っているのだ..わたしは。。
阿波オードリー まさに うまし‼️
しかしおいしそうですねこれ。。
朝から食欲そそられる〜
弾力あって甘みあって美味しかったです
広島の息子も 今度帰省する時に注文して食べさせてくれとLINEが来ました(笑)😊
私もポチッとしようかな笑
お酒は、以前教えていただいた
白玉の露ですね
我が家は、今は三岳ですよ
これも、鹿児島の芋焼酎ですよね
三岳いいですよね
Tanabata_Eveには ちとお高いから手が出ません😣
鶏のお刺身大丈夫な方なら
是非とも‼️☝️😊
同じ阿呆なら食べやな損損♫
😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆💦
えらいやっちゃ えらいやっちゃ
モグ モグ モグ モグ‥‥‥。🎶🙄
あたいもポチッとしようかな(^o^)/
塩をかけ
すだちを搾り
阿波尾鶏を食べる‥‥‥。
最高でした☝️😊👌
お遍路で四国一周するから、美味しいもんいろいろ食べられるでぇ~🎶
言うの忘れてたけど(^_^;)
ニシカワの粒あんきな粉パン🥖食べました😋
美味しかったね~
大きさも丁度ええわ😆
K33さん
この2つも美味かったです☝️🙄
ってか ニシカワのパン なんかかわいい💕
なんか他のパンと違うんですよね
🤗
それそれ‼️☝️😊
シャモのお造りなんですね、
美味しそ~う(*^∇^*)
シャモって固くはないですか?
すごく身が締まっているって聞いた事があるのですが、シャモは食べた事がないので。
でも今回の題名はすぐにピーンと来ました(笑)
かたい感じはしないですね
地鶏独特の歯応えって感じで
美味しいです☝️😊
説明ありがとうございます。
関東では鳥のお造り自体がなかなか無いので、
久しぶりに食べたくなっちゃいました。
以前、大阪に単身赴任で住んでた時に、
「貴鶏屋」(で合ってたかな?)と云うお店で、
鶏のお造りをよく食べてました。
シャモも、鳥のお造りも食べたいなぁ~。
やっぱり通販かなぁ。