水さえあればなんとかなる(蛇足は熱のおはなし)

最近やたら地震があちこちで発生していますね…お気をつけ下さい。災害カテゴリなので、要点は冒頭へ端的に集約します。

■要点■

●カップラーメン等のインスタント食品は冷水でも作れる。
●但しお湯の何倍も調理に時間を要す。
●水は衛生面も考慮し、可能な限り未開封のミネラルウォーターを利用する。
●給水車から分けて貰う時は、飲用可能か確認しておく。

※美味しいかどうかはここでは触れずにおきます…。

■補足■

カップラーメン(というか、お湯で調理するインスタント食品)が冷水でもできるということをご存じの方は多い筈です。

ここで気をつけるべきは、衛生環境や日々の疲れからくる抵抗力の低下も考慮した場合、煮沸させていない水を使うのでお腹を下す可能性も高くなりがちです。

可能であれば未開封若しくは開封して間もないペットボトルの水を極力使えれば尚由でしょう。

また季節や特に水温にもよりますが、お湯で調理する時の大凡10倍前後の時間は優にかかりますので、一向に食べられないからと早々に捨てず、気長に待つようにしましょう。

■ここからは駄足■

熱水であれば数分で調理可能なインスタント食品ですが、冷水となるとかなりの時間を要してしまいます。

気温もそうですが、水温が高い時は持っているエネルギーも大きいので、ものに与える変化も早くなります。

逆に大気や水が冷たい時は分子の動きが鈍いので、放出できるエネルギーも少なくなります。

カップラーメンで説明すると、熱水だとエネルギーが大きいので麺を柔らかくする力も大きく、短時間で調理か可能です。

逆にいえば、麺の投入直後は柔らかくなりたいそれにエネルギーを奪われるので、お湯の温度が下がります。

要するに吸熱と水分により変化をするということですね。化学では吸熱反応というものもあります。

■ここからは完全脱線■

熱というものは調理から入浴・殺菌や体調管理も含め、我々が生活していくうえで切り離せない存在ですが、他に目を向ければ面白いことがまだまだ沢山あります。

●ブレーキが熱くなる：車を運転する方であれば誰でも知っていることでしょうが、動いている車を強制停止させるには、進むためのエネルギーをブレーキで奪う→奪った力は何かに変換しなければならないので熱になります。

手のひらをテーブルに擦りつけても熱を発しますし、寒いと両手をスリスリして摩擦(負荷)で温かくしますね。

極端な例ですがガソリンエンジンだけで動く車と、エンジンと電気の両方で動きブレーキ作動時には蓄電するハイブリッド車では、回生エネルギーとしてモーターで制動を補助(電気を貰う代わりにモーターに負荷を与える＝減速)して蓄電するハイブリッド車の方が、同じ重さ・同じ距離で制動してもブレーキは熱くならないことになります。

●エンジンが熱くなる：ガソリンを燃焼させて動くエンジンはエネルギー損失の大きな(メインは)金属を加工した部品の集合体です。

エンジンの稼働では金属同士の摩擦によるロスもありますが、動力に使い切れなかった燃焼エネルギーは何かに置き換わらないといけないので、熱に変換して放出されます。

金属摩擦ゼロ・燃焼の全てを100％動力に使えればの極論すればエンジンから熱を発しませんが、前に進むだけではなく重力なども関係するので、少なくとも地球上でロスをゼロにすることは不可能です。

昔長年永久機関が研究されるも成功しなかった理由は、重力を計算に入れていなかったからなのでしょうか。

●高圧洗車ジェットの水が沸騰する：洗車場でコインを入れて使う高圧洗浄装置も、水を出さずにポンプだけ延々動かしていると水が沸騰します。

これもポンプは水を圧縮して勢いよく送り出すために仕事をしていますが、ノズルから水を放出するという本来の仕事をさせずにいると、滞留したままの水はポンプから貰い続けるエネルギーを何かに置き換えないといけないので、熱に変わりやがて沸騰します。

●真冬の室内側窓の結露：空気というものは温度が高いほど多くの水分を保持することができますが、真冬の窓付近は寒いので屋内の温かい空気が冷やされます。

温度が下がるということは空気が持てるだけの水分量まで手放さなくてはならなくなり、窓の内側に水滴がつきます。

真夏に外で冷た～い缶ジュースを買うと、缶の周りがすぐ水滴だらけになりますね。

あれは真冬の結露と真逆の現象なので、缶の側面一辺を縦に切ってぐるりとひっくり返し、中の冷たいジュースを外側にしてやると先程の真冬の室内と同じことになります。

夏は湿度が高くなり蒸し暑く、冬は乾燥して静電気が起きやすくなるのは、そういった決まりごとがあるからなのてす。

冬の方が綺麗な夜景に見えるのは、大気中の水分が少なく霞まないからでもありますね。

どうして？と思うことは面白いものですし、きっとなにかの役にも立つ筈てす。

※防災カテゴリにはこういったものも投稿可能ですよね？(汗)
※一部変な文体の修正と加筆を適宜おこなっています(内容や方向性は変えていません)。