簡単スイートポテト風石焼き芋！

皆様、お世話になっています。

我が家は、夫婦二人になってからガス火の土鍋ご飯。

その土鍋を使って、孫の為に石焼き芋を焼きました。

甘くて、まるでスイートポテト。

１個98円の茨城県産紅アヅマがスーパーに売っていました

お尻から黒蜜が垂れている芋を選んで、一個を半分に切って水に１時間以上浸けます、アルミホイルに包んで土鍋に入れ弱火で１時間半途中で裏返して焼くだけです。

ホイルや鍋底に黒蜜が付いています。
ホクホク感が好きな方は、水に浸け無いで下さい。

お鍋用の土鍋でもOK、簡単お手軽スイーツいかがでしょう。