フードルを拝んできました。

フードルとは、ワインを造る際に使う樽の一種です。
一般的な大きさの樽はバリック(225ℓ)等と呼ばれます。
フードルは、それよりは大容量(500ℓ〜1,000ℓ程度)の樽になります。

昨年の話になりますが、取引先からの招待で、ワイナリー・ツアーに行ってきました。
工場内を見せていただいたとき、使っている樽の説明がありました。
その中で、その場所で最も高価な樽は、フラッグシップ級プレミアムワイン用の樽ではなく、ボリュームゾーンを担う普及品用の樽だという説明が印象的でした。
一般的な樽は断面が円形ですが、普及品用は断面が楕円形という変則的な形状であること、それと大容量であることが、高価になる原因とのことでした。

ちなみに、いわゆる「樽香」の強さは、
バリック(Barrique 小樽) > フードル(Foudre 大樽) という傾向です。