No . 212『 しじみの味噌汁 』を飲む時、貝の身は食べるか。
一粒残さず、全ての身を綺麗に食べる。
出汁が出ているので、スープのみを飲み身は一切食べない。
その日の気分や貝の大きさ、
周囲の目によって食べたり残したりする。
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No . 212『 しじみの味噌汁 』を飲む時、貝の身は食べるか。
23件の回答（23人が回答）
全ての身を綺麗に食べる
83% 19件
食べたり残したりする
17% 4件
スープのみを飲み身は一切食べない
23 件のコメント
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意識調査によれば、しじみの身を『 食べる 』と回答した人は 85 . 8 % に上り圧倒的多数を占めるが、
実際には『 食べるのが非常に面倒 』
『 マナーとして残すべきか迷う 』
と言った葛藤を抱えるユーザーも少なくない 。
>> そらむ さん
タイムリーなトピックで、良かったです。>> horafuki uso800 さん
せっかく食べられる身があるのに、残すのはもったいないですよね。
>> ダンシャーリ さん
そのようですね、今のところは。ちなみに、私は基本食べますが、
稀に砂の残った しじみに当たったら、
もったいないですが、ツイてないと思って残します。
どこで聞いた話か忘れましたが、関東と関西で違うという話も。
関東＝食べない（出汁をとった後の煮干しと同じ？）
関西＝食べる（食材という考えか？）
さてこの話の信憑性やいかに？
アサリの貝柱も食べようとしますが、なかなか取れなくて、良く諦めるケースが多いかなぁ😅
← 食べ終えた貝の殻で挟む方法もある様ですが底までは行いません 残念！
先週、青森へ行ったときに買ってきました😅この手の商品って、肝心のしじみが中国産だったりインド産だったりと怖くて買えませんが、これは「青森県産」としっかりと表記されていました。
一回分ずつ小分けされていて、お湯を注ぐだけで直ぐに頂けるので便利ですね
お味の方も結構美味しかったですが、さすがにしじみの身の方はダシが出きっていて余りお味がしなかったです。
調べてみると、Amazonでも購入出来ますね😮
https://amzn.asia/d/02HVSiDh
>> Nul さん
私の父は関東出身ですが、しじみを食べていたように記憶しています。
母の影響かな？
>> 西川３ さん
私も、一度アタックして貝柱まで綺麗に取れれば食べますが、再びチャレンジはしません。そこで諦めます w
>> corgitan@📡🛰️ さん
最近のお土産は、現地生産でない物も多いですから、青森県産と明記されていれば、ある程度安心ですね。
関東以北は、やはり出汁の意味合いが強いようですね。
そもそも、食べるために時間を掛けて砂を吐かせるので……
まあ、食べるのが汁物の中でもトップクラスに面倒なのは事実なので、無理する必要は無いと思います。
>> とくな のぞむ さん
確かに、出汁を取るだけなら、ちゃんと砂を吐かせる必要は無いかも知れませんよね。
時間の無い時は、食べない事もあります。
やはり面倒臭いですものね w
>> モバイル クエスト@ AI キュレーター さん
シジミがアサリより小さいのが、身を取る面倒臭さに拍車を掛けています……まあ、この写真の様なレベルのを出されると、全く食べずに残して良い物かと逆に悩みますけど。
https://shijimibaka.com/blog/?p=804
>> とくな のぞむ さん
小さくて面倒な しじみを、わざわざ砂を吐かせて食べられるようにするのは、
昔から体に良いとされる事が知られていたからでしょうね。
>> corgitan@📡🛰️ さん
それは本当に青森県産で間違いないですか🤔中国産のしじみを青森県で加工すれば青森県産のしじみ汁って言えますからね。でも原材料単体で青森県産って書いてあれば安心ですね。
>> Nul さん
うーんそれは、関西人は関東のしじみの身は食べないじゃないかな🤔関西のしじみは宍道湖等砂地に生息しますが、関東のしじみは霞ヶ浦等泥時に生息してるので泥臭い。だから関西人は関東のしじみを食べないと思ってます。
僕生粋の関東人ですが関東人でしじみの身を食べない人にあったことは有りませんよ。
>> じんで@男女ン真っ黒改善傾向 さん
> それは本当に青森県産で間違いないですか🤔うんうん、青森県産シジミ使用と書いてあるから大丈夫でしょ😅
一緒に買ってきた「ネマガリタケ醤油漬け」は青森県製造となっていてかなり怪しい😰
以前、青森の十三湊(十三湖)を訪れる度に買っていた乾燥しじみですが、それが無くなるとそのお店に電話して、送って貰ってました🙄
その後、ふと通販サイトを見ると似たような商品を売ってるじゃないですか😲
写真を拡大してみると、商品に貼られている商品説明欄の販売者が違うだけで、同じパッケージで製造者も同じで「青森県製造」とな🤔
同販売サイトで詳しく調べてみると、原材料は、な、なんとインド産だったことが判明😱
中国産でもアレなのに、●体がプカプカ浮いているという(あくまでも噂ですｗ)、ガンジス川の川底で採取したかもしれないシジミなんて絶対食べれませんて🥺
>> corgitan@📡🛰️ さん
ガンジス川は聖なる川でその川沿いに火葬場があります。焼いた灰がガンジス川に流れ人の肉体と魂がまた旅立つのです。そんな『シジミなんて絶対食べれませんて🥺』なんて言っちゃ駄目よ。動画は支流ですけどね。
ただガンジス川は工場排水、生活排水垂れ流しで汚染が酷くてそこの魚介はちょとね。
なるほど、新説登場ですね。
関西人が関東に行ったらそういうこともあるのかも。
ただ、私が聞いたのは、しじみを「出汁として扱うので食べることはない」というニュアンスだったはず。
その考え方に立つと、小粒のしじみをわざわざ箸でほぐして食べるよりは、出汁がらとして扱う方が合理的かと思いました。
ここでもう一つ気づいたのが、しじみの粒の大きさ。
じんでさんの話によると、関東の人でもしじみを全く食べないというわけではないということなので、もしかしたら扱うしじみの粒の大きさにもよるのかと。
関西では、有名な宍道湖以外にも彦根のセタシジミや三重県、そしてなんとあの淀川でもしじみが採れます。
粒の大きなしじみが流通する機会も多いという背景があるのかもしれません。
また、茨城県の涸沼というしじみの産地でも粒の大きなしじみが採れるらしいので、そう考えると食べないということもなさそう。
今回、関東の人が「しじみは食べない」というのが、必ずしもそうではないというのがわかっただけでも良かったです。
このスレのおかげですね！
おおきに、ありがとさん！
>> Nul さん
ありがとうございます。関西のユーザーが多い、
mineo の掲示板のせいなのかも知れませんけど、
現時点で全く食べないと回答している人はいませんね 〜
出汁をとるにしても、食べても大丈夫なように、
砂吐きをさせていますし、提供された側からしたら、
容易に食べられる大きさだったら食べるよ、もったいないから。
と言うのが自然な流れなんでしょうね。
価格はともかく、普段の食事で、
産地を細かく吟味して購入してる人って、
どれくらいいるんでしょうね？
身が大きくて美味しければ値段も張るでしょうから。