猛暑 ～温かいそばの販売中止～
ある駅そば店で、温そば・うどんと丼物、揚げ物の夏季販売中止の案内がでていました。
厨房の温度が上がり過ぎるためとのことです。
一般家庭の台所でも夏は暑くなりますから、お店の厨房は大変でしょうね。
マイネ王に集う良い子の皆さんも無理をしないよう、気を付けてお過ごしくださいね。
12 件のコメント
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ある駅そば店で、温そば・うどんと丼物、揚げ物の夏季販売中止の案内がでていました。
厨房の温度が上がり過ぎるためとのことです。
一般家庭の台所でも夏は暑くなりますから、お店の厨房は大変でしょうね。
マイネ王に集う良い子の皆さんも無理をしないよう、気を付けてお過ごしくださいね。
https://king.mineo.jp/reports/310368
↑ 私の投稿での「終着駅」と同じ駅ですね。
>> よっちいぃ さん
私もこの掲示を見て、ついにここまできたのかという感想を持ちました。丼物は季節を問わず食べる方がいらっしゃいますので売り上げに影響はあるかもしれませんが、柔軟に対応がとれるのはいいことですね。
>> wzjm さん
おっしゃる通りと思います。働く人が倒れては意味がありませんよね。>> p928gts さん
スマホが宙を舞う不思議な現象が起きる駅はこちらでしたか。>> KZ改TOUFU さん
厨房は暑そう、とぼんやりとは考えていましたがこのような状況になってしまうのですね。調理の方の為にも、ひいては利用者がメニューを選べるようになる為にも、冷房設備の改修ができればいいのですが。
>> 銀G3ABF さん
厨房の空調は凄く難しそうですよね🤔薄利多売系は特に一番後回しにされそうなイメージもあります😔早く涼しい季節になって欲しいですね😃
>> KZ改TOUFU さん
確かに薄利多売の業態は設備投資が厳しそうですね。こちらのお店には行ったことが無いのでわかりませんが、店舗のつくりによっては改修したくても自由度が無いこともあるでしょうし。
おっしゃる通り、早くすごしやすい気候になってほしいですね。
2025/09/30完全閉店のようです。
店舗躯体老朽化のひとつが冷房設備問題？
本家しぶそば 渋谷店
2025/09/14復活開店とのこと。
https://www.shibusoba.com/
>> p928gts さん
なるほど。老朽化で閉店が決まっていたから、今シーズンだけのために冷房対策するよりは温そば・うどんを休止、という選択をしたのかもしれませんね。
しぶそば渋谷店復活ですか。
駅から離れるのですね。
今の渋谷駅構内に新規開店は難しそうですよね。