掲示板

年越しそば、ラーメン、年明けうどんのお話w うふふw

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ハローでございます!

今年も1年皆さまには大変お世話になりました。
そして、皆さまと楽しく交流させて頂いたことにものすご~く感謝しております。これからも よろぴ~くお願い致します。

さて、早速ですが、皆さま、年越しそば はどのようなものを召し上がりますか? 

追記:注目の投稿から外そうかと思いましたが、ご親切な方が年明けうどんのことを、、、ありがとうございます。そこでシレっとタイトルも、、、ぶふふw

毎年恒例、同じものをリピート的にでしょうか?
年によって変えていらっしゃいますか? あるいはお店で? 温かいモノか、冷たいモノかも、お教え頂ければ幸いです。

純粋にお好きなモノ や 理想の年越しそば、夢を語る編 でも!

テレビのニュースで観る お店で食べていらっしゃるお客さんのお蕎麦などがとっても美味しそうで。。。でも、ゲキコミかな~と思うとなかなか足を運べずです。おススメの名店などもお教え頂ければいつの日か、、、いつの日か、、、ゴーーー! マッハゴーゴーGO!

そして、超ご多忙の中、大晦日の夜に、どんな感じのものかをもしも可能でしたら、、、お写真でお店頂けると、とって うれぴ~です。
いーひっひっひw あるいは もう ご用意済みのものでも。

実は、私は、いつもは、、、がんばって 海老天を作ったり、お蕎麦やうどん(生)をゆでたりします。そして、温かいものを頂く年もありますが、天ざるにすることが多めです。

が、最近、年越しそばの話になった際、家族Aが、「自分が一番好きな麺類は ラーメンだ!」と主張しておりましたので、今年はラーメンにします。しかも、ちょー簡単ヴァージョンです。くくくw 

さて、上の写真ですが 生協の個配で届きました「日清の業務用チャーシューメン」に、今朝トッピング追加用で、チャーシュー、メンマ、かまぼこを買い写真を撮りました! くくくw 
(お正月用のナルトも買いましたが、あまりにもお正月お正月している干支の柄で、フェイントなので使用しないでおくことに。お雑煮に使いマッスル。)

そして、恐ろしい事実が、、、、な、なんと!!!
この掲示板の命は(!?)あと2日強かもしれません。タイムリーな話題としては、、、w 
大晦日が、ホラ、すぐそこに。。。ホラー。。。

が、今なら間に合うかもしれないと!!! 
そうなんです。
皆さまの更なる他のおススメのトッピングの案をお教え頂けれる絶好のチャンスではあるまいか?と。 フフフw 

あ、でも、のんびり考えましたら、来年の大晦日までは、1年と2日強ありますね。 ええこっちゃ ええこっちゃw イェ~イw

ラーメンと言えば 藤子不二雄さんの漫画に登場する小池さんや天才バカボンのおまわりさんを思い浮かべる昭和生まれの方も多々いらっしゃるのではありませんか?

これからの時代は、、、
マイネ王の「まきぴ~」で連想していただけたら、幸いです。 

ぴ~ ぴ~ ぴ~ ぴぴ ぴぴぴぴ ぴ ぴ~ ♪ まきぴ~熱唱

なんか、寒気が、、、?! ごめんなすってw

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それでは、改めまして、今後とも宜しくお願い致します。

お願い:誹謗中傷、ラーメンは年越しそばにならん!など、場が凍るコメントは、ノンノンでお願い致します。

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12月31日19時過ぎ、追記です! 

年越し中華そばの写真です。
出来上がり、そして、頂きました。
煮卵を忘れちゃったです。追加で買ったチャーシューは別の機会に使用することにしました。ぷぷw


127 件のコメント
1 - 27 / 127
朝の「シューイチ」で、年越しラーメンが特集されていました。
ベースが塩ラーメンで鴨肉チャーシューのモノですが……店は東京です。

云ったら、ラーメンは「中華そば」とも言いますから、広義では「も〜まんたぁ~い」ですね😁
年越しそばは、温かいつゆでねぎとたっぷりの天かすを基本形にして、当日の冷蔵庫次第で具材が増える年があります。

今年は、イオンで売っていた炭火焼鴨肉スライスと既製品の天ぷらに惹かれたのでリッチな気分に浸ろうかと思っていますw
まきぴ~
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>> wzjm さん

早速のコメントありがとうございます。そして、中華そばノープロブレムとオフィシャルに言って頂けて、堂々と頂くことができます。やったー!

なんとテレビで特集されていたのですね。
鴨肉のお鍋せっとがスーパーに売られていて、昨日それを買おうかと悩んでしまいました。〆のラーメンもありかな~とw 

ご紹介の塩ラーメンベース鴨肉チャーシュー調べてしまいました。ひひひw
塩そば専門店 桑ばらですね。めちゃくちゃ美味しそうです!
年越しそばは毎年「ごつ盛り天そば」に大海老天2本を入れて済ましていましたが、今年は「流水麺」に温かい白出汁とわけぎ(わきげではありません🤣)とたっぷりわさびを入れて大海老天2本を入れて済ます予定です😆
まきぴ~
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>> wzjm さん

再びすみません。
私の脳裏には、、、昨日、鴨、買ったカモ、、と。
これは、、、これは、、、神のお告げでしょうか。
あい鴨だけに、、、チャーシューと合い盛り、、、
これはアリでしょうか??? 
ご注文はドッチ!? 
まきぴ~
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>> 川辺@工作したい さん

コメントありがとうございます!
うおおおお~~ 臨機応変に対応なさるのですね。すってき~~w
ねぎと言えば、白ネギ、青ネギ、九条ネギ なんでも好きです。が、買い忘れていました。明日買います。お聞き出来て、ほっw

やっぱり、鴨のお肉、和蕎麦にも合いますよね~。
まさしく、リッチな気分に浸れるカモ。。。(くどくて、すみませんw くくくw)
私の実家では、大晦日の晩御飯は、とにかくお米をたくさん食べるものだと言われ、
いつもの倍くらい食べさせられました。とても蕎麦を食べる余裕がありません。
そして、元旦の朝は、太く長くということで、うどんなのです。
どう考えても、蕎麦が入り込む余地がありません。
結婚してからは、大晦日の夜は蕎麦になりました。
温かい蕎麦に、鴨をのせることが多いです。

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年越しそば、日本そばに熱いおつゆを掛けて食べてます。
以前は、嫁さんの実家に出入りしていた製麺業している方から、生そばをもらうことがありましたが、嫁の実家が廃業してからは、スーパーの茹でそば(毎年ラ・ムーが30日31日になると年越しそばを一袋10円で販売します、今年はどうかな?)、乾麺のそばで食べることが多いですが、31日まで勤務していた時は、職場でもらった「どん兵衛天そば」を食べてました。

嫁さんがつゆを作る時は、写真のような鰹節を削って出汁を取ってました。
私一人の時に、うどん、そばを食べる時はめんつゆに頼りっきりですが。

天ぷらも、かき揚げ天ぷらを家で揚げたりしてましたが、最近はスーパーで天ぷらを買うことが多いです。

ひやむぎ同様に、そばもいつでも食べられるよう乾麺を常備してます。
東洋水産の生ラーメン、「マルちゃんの生ラーメン 醤油とんこつ 3人前」
https://www.maruchan.co.jp/products/search/303795.html
が、味もコスパも最高だったんですが最近見かけなくなり残念。
スープをお湯で割らず、まぜそばとして食べるのがお気に入り。
あとは、豚バラ角煮の煮汁で油そばにするのがマイブーム。
ちなみにわたくしの信仰の聖句は、「Amen」ならぬ「Ramen」です。
どん兵衛に沸かした茶を入れ、イカ天をまぶし、かつお節を少し入れる…付属の天ぷらはお茶漬けに。これを真似します。
https://youtube.com/shorts/K2KFex9XtTE?si=n77lU91XJLQDaPOP
まきぴ~
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>> なかっぴ さん

コメントありがとうございます!
おお~ 東洋水産のマルちゃんの商品ですね。それに大海老天2本とは、すごいです。
流水麺は、もしかしたら私の好きなシマダヤさんの商品かしら。便利で美味しいですよね~ 
温かい麺にもわさびを!? ものすごく勉強になります!

そして、ギャグも盛り込んでくださり、おもぴろい~~w
年忘れお笑い大会の気分にw あははははw
まきぴ~
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>> mikecat さん

コメントありがとうございます。
わ~ ご家庭によって色々な慣習が!とっても興味深いです。
そして、元旦の朝の おうどん!これも初めてお聞きしました。
でも、理由をお伺いし納得です!

そしてご結婚後は、お蕎麦なのですね。今回こちらのスレッドを書かせて頂いて、鴨のお話を沢山お寄せ頂き、鴨はすごい、、、と改めて認識を、、、えへへw 
どんべえ・・・・・かな?
まきぴ~
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>> imuyan1@Mie さん

コメントありがとうございます!
なんと、立派な鰹節ですね。すごい年が木箱にかかれていてビックリでしたw
そして、ラ・ムーwww すごすぎです。今年ももしかしたらあるかもですね~ お祈り~

やはり乾麺は便利ですよね~ 本文に麺関係のお話としてご紹介頂いた大矢知のひやむぎのお話を書いていたのですが、いつもながら、長くなりすぎて、、、、削り節のように、、、、削ってしまいました。ごめんなさい。ひぃwこちらでお伝えできて良かったです。その節はありがとうございました^^

色々と楽をできることは楽をするに越したことがないと思います!皆さんご事情もありますし、ゆっくりしたりする時間も大切ですよね~

>> まきぴ~ さん

ちょっと厚めに切って、思いのままにラーメンどんぶりにドボン!で良いと思います。

私の近くにある「チキン野郎」というラーメン屋さんでは、鶏むね肉と豚ロースのチャーシューが乗ったラーメンがありますので🍜
明日から年末年明け3日まで星野リゾートトマムで過ごすので、年越し蕎麦悩んでます。なんとなく、年越しラーメンでも良いかもと思ってきました。
通年は神田まつやでザルを家族で食べる感じでした。
年末年始は家族が揃う大事な時間なので、なんでも特別感あるようにしています。
まきぴ~
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>> fsm さん

コメントをありがとうございます!

あははw いつもながら、愉快な笑いをwww ありがとうございます。ご紹介頂きました商品はヤフーショッピングで、まだ許せるお値段ででていますが、他はプレミア価格!?に。。。
でもYahoo!のこのお値段でもきっとスーパーなどと比べると高いですよね。ひぃw

Smile Spoon
冷蔵 東洋水産 マルちゃんの生ラーメン 醤油とんこつ 3人前 (110g×3)×2袋|02

価格 1,024円+ 送料850円(全国一律)

そして、豚バラ肉の角煮のアイデアは素晴らしいですね。
油そばは、15年ぐらい前に一度お土産で頂いたことがあるのですが、その時は衝撃を受けました。今はあちらこちらにお店もあって、すごい人気ですね。
実は豚バラ肉の角煮は電気圧力鍋でよく作ります。フフフw ということは。 フフフw 自家製油そばの未来も近い気がしてきました!
まきぴ~
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>> しっかり八兵衛@金柑新年🍊 さん

コメントありがとうございます!

おお~ お茶を!そして、イカ天も市販のなのですね~便利です!
かつお節も小分けのは家にあります。やったー!

動画を拝見しましたが、すごいアイデアですね。何気にチキンラーメンのシリコンのフタが欲しくなってしまいましたw
付属の天ぷらはお茶漬けにというのも、ナイスですw 
まきぴ~
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>> 1953生まれ さん

コメントありがとうございます!

どん兵衛便利ですよね~。 きつねうどんですが、今年は西日本、東日本、南日本の3種類頂きました。見つけたら買ってしまう うれしがりなんです。 どん兵衛の鴨のおそばも好きですよ~。
全部美味しいです^^
まきぴ~
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>> wzjm さん

うお~~ 再びありがとうございます。 
チキン野郎というお店の名前が面白いですねw
そして、お肉違う種類のものがのっているのですね。
お聞きして安心www 背中をポーンと押していただけて、チャレンジします。 ひひひw
まきぴ~
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>> 与作のラーメン さん

コメントありがとうございます!

星野リゾートの中でもトマムに泊まるのが私の夢ですww 
いいですね~ でも、なんとなく年越しそばやラーメンなど特別にホテルで用意されているような気が。。。w 
北海道で、よいお時間を過ごされますように~

お教え頂いた まつや の検索をした際、もりそばという表現があちらこちらで出て来て、東京の祖母が「もりそば」と言っていたことを思い出し、懐かしくなりました。

>> まきぴ~ さん

神田まつやのカップ麺。
ここ数年はこれだったのですが、今年はまだ発見できていません。
今年は無いのかも?
https://www.nissin.com/jp/news/12067

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最強どん兵衛買ってます(⁠⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
大晦日の晩ごはんは妻が作ってくれる、温かいかき揚げ年越し蕎麦です😋
まきぴ~
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>> p928gts さん

コメントありがとうございます!

なんと、先ほど「まつや」の事を初めてお聞きしたのですが、やっぱりコラボ商品がでるほどなのですね。
終売なのでしょうか。。。ネットではまともな値段のが見当たらずですね。
残念ですね。

余談ですが、北海道に行った際、色々なお店の名前の商品がついた袋麺のラーメンをイオンで購入し、宅配してもらいました。(イオン商品をものすごく安く送ってもらえるサービスが、、、イオンリカーで県外では手に入りにくい 初しぼりおたるわいん などもw )
そのメーカーは藤原製麺なのですが。結構ヨドバシで購入できたりして便利です。
まきぴ~
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>> niku200g さん

コメント&お写真ありがとうございます!

なんと!最強な どん兵衛、赤やら金やら、別格という文字がこれでもかとゴージャスさを主張していますねwww 
見るからに特別仕様で本当に美味しそうですね。
今年はもうラーメンがあるので、こちらの商品販売されている内に、お正月用に買おうかな~という気持ちにw

しかも、鬼かき揚げピアス プレゼントも拡大して見つけてしまいました。
(私はピアスやらイヤリングはしないのですが、、、あははw)
まきぴ~
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>> 則巻せんべい さん

コメントありがとうございます!

奥様のお作りになる 温かいかき揚げ年越し蕎麦!
いいですね~ ほっこりw 

そして、今年をしめくくるデザートは何かお考えでしょうか?
ふふふw 
何を隠そう、お正月用に買ってあったモンブランケーキを 私の心を動かす力が作用して、、、先ほど食べちゃったで~すw チャンチャンw
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