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おでん を で~ん と!🍢お好きなもの教えてくださいね。

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こんばんは~! 

今日は、おでんを で~ん と作りました!
いつもより簡易な、、、w
そして、スレも簡易なwww 短めですよ~ いぇ~い!

皆さまは、どんなおでんの具がお好きですか?
全国各地、ご当地のものなどお聞かせいただけましたら、うれぴ~です。

練り物はどこのメーカーを!? 私は普段生協のを買うことが多いですが、きょうはカネテツがお安くて~ 
♪てっちゃん てっちゃんかねてっちゃ~~~~~~ん!♪

紀文などもお安くなっていれば買います(買えます!)w

追記:紀文のサイトで全国のおでんの詳細が! 覚書として、リンクをお貼りしますね~。
https://www.kibun.co.jp/knowledge/oden/geography/map/index.html

今日は、お米が切れていたので、お買い物に~。

そして、百貨店系のスーパーで手羽元がとってもお安く売っていたので それを見て本日の献立決定!
でも、ひらてん などの練り物は高く、別の店へ移動。スーパー ライフで練り物がとっても安く買えました。でも、ちくわぶ が品切れで、、、おれは鉄兵の漫画で ちくわぶ を昔知りました。

そして最後はイオンのスーパーに移動。ちくわぶ はもちろん、買い忘れていたこんにゃくと厚揚げも、、、w 肝心なものを忘れていて、ヤヴァイヤヴァイw ぶはははw  

卵とと大根はお家にありました。大根は おつゆを一部移動させて、横の小さな別のお鍋で調理~  
ゆで卵はダイソーのシャカシャカ振るやつで、ツルンと皮が取れ、きれいにできました。

普段、時により、もち巾着、きくらげ天、牛すじを入れることも。むかし母は、父が好きな たこ を入れていた記憶があります。最近じゃがいも料理が多めなので、今日は じゃがいも は いれませんでした。ぷぷw
 
はんぺんは 好きですが、ふくらむだけふくらんで、青年の主張並みに、ぶわ~~っってなってしまい(!?)ふきこぼしちゃうことがあって、、、それ以来、使用を自粛しております。

そして、おでんを頂く時は、数年前に福岡旅行で初めて知った「ゆず胡椒」も欠かせない感じです!

今日は、純粋なお味、そして、ゆず胡椒 と 和からし 別々に器に入れて3種類の味を楽しみました。 5時半から食べちゃったので、もうとっくにお腹の中です。ぽんぽこぽんw 

皆さまはおでんには、何をつけられますか? 

おでんと共に飲まれるドリンクは日本酒?ビール?お茶?ワイン?焼酎をしょっちゅう? 興味深々~
我が家は今日はピニャコラーダをお猪口に入れて飲みました。ちょっとナウい気がします。



お願い: 場が凍る内容のコメントは、ノンノンでお願い致します。
     おでんのお話で、温かい気持ちに~~~


123 件のコメント
1 - 23 / 123
お餅が入った巾着が好きです😊

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大変上手に作りましたね。
とても美味しそうです。
東京住まいなので、おでんは、お多幸にて食べる事がほとんど。
とうめし写真は外せないですね。
家庭では食べない料理です。
多分、作るのに手間がかかるから私の家では出ないのでしょう。
おでんにカラシは使う人が多いでしょうね。
まきぴ~
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>> トッチン@寝不足 さん

おお~ 早速ありがとうございます!

実は私も何を隠そうそれがトップ3に入るぐらい好きかも知れません!? 本日スーパーで見かけたのですが ちょっと高かったんです。そして、あのヒモ(かんぴょう)部分が以前微妙に結び目がまるでミイラみたいな状況で、、、(きちんとおつゆがしみこまず、、、)

なので、いつもは(家にお餅の在庫がある時は)正方形のうすあげ8枚入りを買ってかんぴょうを使わず自作するんですが、今日は、、、ひぃw
イズミヤのダイコン(^o^)丿
おでん🍢に欠かせない具材
玉子、厚揚げ、ウインナー巻、じゃがいも、つみれ、巾着
と言ったところでしょうか?🤣🤣
先日 NHKの「じゃがいものトリセツ(取扱説明書)」を見たので、ごおでんの時は、ごはんは不要で、おでんの具のじゃがいもで代用すると良さそうと思いましたよ。
まきぴ~
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>> 与作のラーメン さん

コメントを頂きありがとうございます。
ひゃ~ お褒め頂きとっても嬉しいです!ありがとうございます。

お多幸は、日本橋の有名なお店なのですね。いつか行ってみたいです。
とうめし、生まれて初めて目に致しました。ものすごく美味しそうですね~
やっぱり、カラシの方が多いのですね。
退会済みメンバー
退会済みメンバーさん
ビギナー
ボリュームたっぷりでデーン!ですね👍
私はしみしみ大根がいいですねぇ。

ほろ酔いまきぴ~ちゃんも善き善き🍷

おでんじゃないけど冬至なのでいとこ煮を食べました。
もち米を入れるので猫まんまに見えたから写真はカットです🤣
自分はダイコン、竹輪、里芋、コンニャク辺りが好きですね😅

一度、金沢おでんの「🦀カニ面」を味わってみたいなぁと🤔

https://www.notoya.co.jp/blog/article.php?id=184
まきぴ~
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>> imaru2019 さん

コメントありがとうございます!

関西人の私にとって、イズミヤは「ええもん やっすいのはイズミヤで~~♪」「幸せクルクル」などの歌もありますが、、、w このスーパー イズミヤでしょうか? 
ダイコンのおでん、子供の頃は苦手でしたが、今は本当に欠かせないです! 美味しいですよね~
素材の味が分らなくなるくらい汁が中心まで染み込むほど煮込んだ大根以外は、全て好きです。
まきぴ~
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>> なかっぴ さん

コメントありがとうございます! 私がマイネ王に参加させて頂くようになって、おでんと言えば「なかっぴさん」のイメージでした。そんななかっぴ師匠にコメント頂けて感激ですw うふふw

ウインナー巻は、すっかり忘れていました。つみれもww
次は入れます! いえ~いw 
まきぴ~
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>> ひみつ77@👈👉ご安全に! さん

おお~ NHKでそのような話題の番組が!?面白そうですね。
今日は、思いっきり、おでんをおかずにして、ごはんを、、、家族Cに至っては、ご飯おかわりしていました。ぷぷぷw 

確かに、いつも家族Aは、じゃがいもがあるお料理の時は、白米いらないと言っています。 でんぷん取り過ぎになるのでしょうね~ 
ありがとうございました^^

>> まきぴ~ さん

「じゃがいものトリセツ(取扱説明書)」は、以下からダウンロード可能です。
-- NHK 「じゃがいも」のトリセツ
https://www.nhk.or.jp/program/torisetsu-show/2024_jagaimo_smtm.pdf
https://www.nhk.jp/p/torisetsu-show/ts/J6MX7VP885/blog/bl/pnR8azdZNB/bp/pXWelqvpY5/
出汁割り
https://tanoshiiosake.jp/12986

ヤッてみると案外大したこともないから、試してみたらエエと思います。
割合が重要なのかな?

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牛のアキレス腱、すじが好きです。
🐣、コンニャク、ちくわ、大根などです。

昔はアキレス腱、すじも安かったのでたくさん入れていましたが、
今は高いのであまり入れません。

辛子粉を練ってつけて食べら美味しいです🤤

明日にはクリスマス🎄用のローストチキン🍗が並ぶと思うので、
お店に見に行こうと思っています。
まきぴ~
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>> 退会済みメンバー さん

ありがとうございます! 
なんだか、冬至にとっても伝統的な感じで特別なお料理を!!すばらすばらすんばらしぃ~~~! 
今日、スーパーでも かぼちゃ や ゆず 一杯見かけました。

じつは「 いとこ煮 」は、聞いたことがあるぐらいで実際に頂いたこともなく。。。そして検索しましたら、こんな感じでいろんなパターンが!
どれが杏鹿ちゃん家のに近いのでしょうか~ くくくw
まきぴ~
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>> corgitan さん

ありがとうございます! おでんの具として里芋は初めてお聞きしましたが、絶対おでんに合いますよね~。 

そして、金沢おでんの「🦀カニ面」は、すごすぎます!!!
本当に美味しそうですね。
もちろんこちらも初めてwww 色々ゴージャスなものがあるんですね~ 教えて頂けて、色々新しいものを学ばせて頂けて、楽しすぎますw
やった~w 
まきぴ~
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>> ひみつ77@👈👉ご安全に! さん

NHKのじゃがいものトリセツ、ご親切にありがとうございます。
PDFもリンク先もみることができました。

そして、どうやらNHKプラスでも視聴可能の雰囲気です。(ログインしていませんが、アプリ内で検索しました。)
うれしいです!
まきぴ~
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>> hageten さん

ありがとうございます! (コメントバック、前後してしまい失礼いたしました。)

理解力がアレな私は、二度ほど全文を読み返させて頂きました! なるほど~ いひひw
お大根で、もはやお大根の味がなくなってしまっているぐらい、中心までおでん全体のお味がしみこんでいるのは、、、、、、むむむ~なのですね。 いひひw 確かにお大根の味は残っていてほしいです!
おでん美味しそう😊
好きな具はたくさんなので決められないかも💦
まきぴ~
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>> hageten さん

再びありがとうございます!
日本酒とだしの融合!!! これは、面白いですね。

今日はおでんに少し料理酒を入れました! が、、、今、日本酒の在庫がありませんので、お正月に一本開けた後、試してみたいです。でも、酔っぱらいそうです~w わははははw 
まきぴ~
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>> コロコロポポロン さん

ありがとうございます! 確かに最近はスジ、、、お高いですよね~

以前スジ部分よりむしろ身(お肉部分)が多いものを買いましたら、手羽元と味がケンカしてしまいました。。。w どちらかをいれるのか、もしどちらも入れる場合、あまり身が付いていないアキレス腱、スジを購入するのがいいのでしょうか!? もうひとつわかっていない私です。。。 たりらりらーんw

カラシの粉、実家では使っていました。懐かしいです。

今日ケーキ屋さん、長蛇の列でした。今年は、21土,22日,24イブ,25クリスマス?など、クリスマスディナーが分散しそうですね。 やはり明日がメインの方多いかもですね^^ 
良いクリスマスをお過ごしくださいね~
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