【今日はカレー】昔ながらのおうちカレー【お手軽！簡単！】

普通のカレーが食べたいこともあるんですよ。
そんな時はレトルトカレーもアリなんですが。

今日は出来合いの材料で、お手軽簡単な、おうちカレーを作りました。

こういうのがいいんだよ😅

材料：
３皿分

オリエンタル 即席カレー ６０ｇ
豚バラ薄切り １５０ｇ
そのままクッキン具 カレー・肉じゃが用野菜ミックス 一袋

油 大さじ１／２
水 ４００ｍｌ

オリエンタルの即席カレー、ご存知？
日本初のカレールウですよ😆
実は、バーモントカレーとどっちにするか迷いましてね😅

豚も豚こまあたりが、おうちカレーかな。って思いますが。
冷凍庫に眠っていた、豚バラで。有るもので作るのも、おうちカレーよ😅
ちなみに肉はある分使い切りの量です。

そして昔なら、野菜は、皮むいて、刻んで、煮る、に結構時間かかったものですが。
今なら、こんなのを入れるだけ😳
使えるものは使わせていただきましょう🤔
あ、中身はじゃがいも、人参、玉ねぎ。内容量は３００ｇです。

油はなんでも良いです。
私は普段使っている米油です。
何ならバターとかでも、美味しいと思う。

作り方：

豚肉を食べやすいサイズに切ります。
と、思ったのですが、切った状態で冷凍保存されてました😅

・・・うーん。
なんかすごい色で写ってやがんな？
なんでだろ？

鍋に油をひき、肉を炒めます。
色が変われば、大丈夫。

今回、塩コショウはしてませんが、ご希望があれば使ってオーケー😁

鍋に野菜ミックスを汁ごと投入。

水を４００ｍｌ加えて沸かします。

ここでアク取りとかしたほうが、良いのかも？
私はしないけど😅

沸騰したら、いったん火を止めて、カレールウを投入。

ルウを混ぜて、火を点け、弱火で１０分ほど煮ます。

出来上がり〜

あー、ホッとするわ、このカレー😋

これ、撮影とかしながら作っているので、ちょっと時間かかってますが。
たぶん最後の煮込み１０分＋肉炒め時間＋アルファの１５分〜２０分ぐらいで作れますね。