郡上八幡産🐟天然鮎を地ビール🍺で頂きます😅
郡上市八幡町を流れる長良川支流の吉田川で釣れたしっかりと脂の乗った160gの特大鮎です😅
もっと時期が進むと更に大きくなりますが、お腹の卵や白子に栄養を取られちゃうので、この時期の鮎が一年中で一番美味しいと思います🤔
ビールは郡上八幡麦酒「こぼこぼ」ですね
http://gujo-beer.com/
「CREAM ALE」との事ですが
アルコール分4%
分類上は発泡酒②
となっています。
お味の方は、スッキリ感というか締まりが無くて、このお味でALEビールを名乗って欲しくないな😰
まぁ、ALEというのは製法なので仕方ないですが、これで750円は許せませぬ🤔
https://king.mineo.jp/my/corgitanX/reports/279195/comments/5372222
やはり先月の北海道〜東北♨️旅行の時に買ってきた遠野産ポップ使用のIPA(India Pale Ale)🍺の方が10倍、いや100倍は美味しかったなぁ😅
45 件のコメント
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羨ましい。
口直しはよなよなALEですね😅お口直しの方の よなよな、お店で遠目に缶だけみて、レモンとか柚子のドリンクと思っていました。クラフトビールなのですね。いつか、、、ｗ
いい焼きめです✨美味そうだ。
でも、当然、飲み物はそれでは終わらんですよね～🤣
>> p928gts さん
> 羨ましい。ほんと美味しいですよ😅
一度ご賞味あれ👍
郡上漁協から出荷された🐟鮎はその殆どは豊洲市場へ流れているらしいので、東海地方より首都圏の方がお目に掛かる機会が多いかも😲
でも、特大サイズだと生鮎で1,000円をゆうに越えてるでしょうね🤔
>> STうち さん
はい、今日はちょっと残影でしたが、明日はもう一本の赤い方の「Session IPA」でリベンジを期待しています😅本当は今日2本とも空けるつもりだったのですが、肩透かしを食らった感じでもう一本は明日に持ち越しました😥
>> corgitan@人生は一度きり🤔 さん
> 殆どは豊洲市場へ流れているらしい殆どのサカナ🐟（それも上物・特上物）がそうだと聞いたことがあるような。しかも豊洲とくれば、南関東３県よりも23区（の中でも特定の区）でしょうね。当然、高価になるでしょうが、生産地までの交通費を考えたらリーズナブルなのかもですね。
>> はれお君 さん
> 嫁さんが徹夜踊り随分と前ですが、郡上おどりの初日に参加したことがあります。そのときに泊まった美濃白鳥のアルベルゴ・サンノウでいただいたイタリアンは、リーズナブルな価格なのに絶品でした。
>> まきぴ～ さん
> ご自身or息子さんが釣られたのでしょうか？自分は鮎釣りしないので、鮎を釣ってきたのは次男くんですね🙄
まぁ、その昔、彼に鮎釣りを教えたのは自分ですが、今は自称wプロ並みの腕前です😲
このお盆休み9連休中に7日間、片道2〜3時間かけて長良川上流や益田川(飛騨川上流)へ鮎釣りに行ってました🤣
はい、完全に釣りバカですね😰
今回の地ビールも彼がお土産に買ってきてくれたものでした。
お口直しの方の よなよな…..
世の中にはもっと美味しいビールはあるのですが、期間限定だったり、お高かったりで、毎日飲むには無難なビールだと思っています。
>> はれお君 さん
> この間に嫁さんが徹夜踊りしていたのを横目で見てた鮎かも（笑）徹夜踊り行かれたんですか😲
マニアの領域ですね😅
> でも、当然、飲み物はそれでは終わらんですよね～🤣
最近は毎日、よなよなALEを1本か2本飲んで、そのあとは三岳のロックを飲んでますね🤔
明日は根室からお取り寄せの北海🦐シマエビ(浜茹でチルド)とエゾバフンウニが届く予定なので、今日はちょっと控えめにしておきます😅
>> p928gts さん
> 南関東３県よりも23区（の中でも特定の区）でしょうね。食べて美味しいのは今の時期なのですが、高級料亭とかでは「旬」を大事にするので需要のピークはもう過ぎているかと思います。
この時期だとどこでお目に掛かれるんでしょうね
控えめ
ちょっとですよね～🤣
ホッカイシマエビは味が濃くて美味いだろう。実にいいですね。最近はビールぐらいしかお取り寄せしてないから、頼んでみようかと。
徹夜踊りは嫁さん姉妹だけですよ⭐🤔
>> p928gts さん
>随分と前ですが、郡上おどりの初日に参加したことがあります。明け方の４時頃に終了のアナウンスがあり、同時に、
次、１８時からの開始案内も有るそうです。🤔
>> はれお君 さん
> ホッカイシマエビは味が濃くて美味いだろう。実にいいですね。はい、はぼまい産の浜茹でチルド（非冷凍）北海🦐シマエビ届きました👍🏻
冷凍処理品は通販等で比較的簡単に入手出来ますが、チルド品は根室まで出向いてもなかなか入手困難です😰
「北海道産のはずなのにはぼまい産とはこれ如何に❓🤔」
「歯舞群島で獲れたならロシア産じゃん😒」
と思ったそこのあなた😅
はい、あなたです(笑)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
>> corgitan@人生は一度きり🤔 さん
歯舞というのは、根室半島の先端、納沙布岬から南西に数km行ったところにある小さな港町なんですよ😅本当は尾岱沼産が良かったのですが、これは漁期が短いこともあって現地まで行ってもなかなか口にするのは難しいでしょうね😰
今年は7年ぶりにサロマ湖でも北海🦐シマエビの漁が再開されたようですが、やはりメインは根室周辺でしょうか🤔
https://www3.nhk.or.jp/sapporo-news/20240708/7000068274.html
https://www.youtube.com/watch?v=q92jr3hCgOM
>> corgitan@人生は一度きり🤔 さん
一緒に届いた塩水エゾバフンウニは根室産とは書かれていますが具体的な水揚げ漁港名は書かれて居ませぬ🤔
さすがにこのエゾバフンウニをビールで頂いたら、ウニに申し訳ないので、美味しい日本酒を仕入れてこないとね😲
根室の地酒と言ったら、まず一番に思い浮かぶのは「北の勝」ですが
名古屋市内のお酒屋さんで買えるかなぁ❓😒
https://www.marimo.or.jp/~honda/cybermkt/mall/usui/
去年の8月に根室へ行った時はをちゃんと「北の勝」を飲んでましたね😅
https://king.mineo.jp/my/corgitanX/reports/247611/comments/4616890
ビールがメインですか？
わかりきったこと聞くなー🤣
失礼しました😁
>> じんで@肘の君 さん
> 鮎がメインですか？> ビールがメインですか？
当然料理に決まってるじゃ無いですか😒
しかし、料理の味をを生かすも こ ろ す もお酒次第ですね🤔
はれお君さんはお酒だけでも楽しめるお酒好きですが
自分は美味しい料理と美味しいお酒の両方が必須ですね😅
家の近くで一番大きな酒屋さんまで来てみたけど、「東北の銘酒」コーナーはあったけど、「北海道の銘酒」コーナーは無かった😥とりあえず「北秋田」という名前のお酒🍶を買って帰ります🤔
>> corgitan@人生は一度きり🤔 さん
>お酒だけでも楽しめるお酒好きですがえ、？
「美味しい」お酒が好きなんですよね～🤣
生酛造りの濃醇なのが、お酒だけで美味しいと思ってます。
最近は、南房総の岩の井を見つけて、たまらないです✨
https://www.iwanoi.com/
>> corgitan@人生は一度きり🤔 さん
>> 鮎がメインですか？>> ビールがメインですか？
>当然料理に決まってるじゃ無いですか😒
>はれお君さんはお酒だけでも楽しめるお酒好きですが
お酒がないと生きた屍に近い翁がなんてことを言うのですか😳
（笑）🤣
なんてこと言うのですか😳
>> はれお君 さん
> 生酛造りの濃醇なのが、お酒だけで美味しいと思ってます。いやぁ〜、日本酒は奥が深すぎてよく判らんとです😰
日本酒は全くの素人なんで、こんなポップに釣られて買ってきました(笑)
まぁ、外れじゃ無かったです🤔
>> じんで@肘の君 さん
> お酒がないと生きた屍に近い翁がなんてことを言うのですか😳10年くらい前に、γ-GTPの数値が350越えだった時に言われましたよ😰
「お酒止めますか、それとも人間止めますか」ってね😱
結局は、お酒も止めず人間も止めずに今日に至る😥
>> はれお君 さん
今日は昨日のリベンジでIPAの方を飲んでみました🤔アルコール分4%とまともに醸造出来てないような感じですが、苦味もそこそこあってまた飲んでみても良いかなぁと感じるお味でした😅
はぼまい産北海🦐シマエビ(非冷凍チルド品)は当たりでしたね👍同冷凍品は今年も数回お取り寄せしてますが、今回のチルド品は比較にならないくらい美味しかったです😲
根室産塩水ウニも美味しかったですね🤔市内で売っている箱ウニはお高いものを選べば粒も揃って見栄えは良いですが、ここまでウニの甘味やコクが無いように感じます😥
〆はやっぱり、三岳のロックですが買ってきた氷が無くなっちゃったので、今夜はここで終了です😰>> corgitan@人生は一度きり🤔 さん
>日本酒は全くの素人なんで、こんなポップに釣られて買ってきました(笑)またまた〜🤣
ちゃんと生酛造りの純米酒をこうてはりますやん（笑）🤣
さ、っすが〜🤗
あとは。アルコール度数と火入れの有無を見ての旨味（試飲）で判断ですね。
🤔
>> corgitan@人生は一度きり🤔 さん
>昨日のリベンジでIPAの方を飲んでみました🤔いいですね🤗
>アルコール分4%とまともに醸造出来てないような感じですが、苦味もそこそこあってまた飲んでみても良いかなぁと
下面発酵ですからそれは作り方で特徴出してるんでしょう🤔
強い目で、慣れているからでは?🤣
>> corgitan@人生は一度きり🤔 さん
さっ、さんびゃくごじゅう🤨😱それに比べたら今は相当改善しているのですね。じゃあ、いっか。
いつまでも元気でいてくださいね👍
>> corgitan@人生は一度きり🤔 さん
> 10年くらい前に、γ-GTPの数値が350越え> お酒止めますか、それとも人間止めますか
> お酒も止めず人間も止めずに今日に至る😥
「おいしい料理とおいしいお酒があれば、この世は天国」ですね👍
https://ja.wikipedia.org/wiki/料理天国
>> はれお君 さん
> あとは。アルコール度数と火入れの有無を見ての旨味（試飲）で判断ですね。いやぁ～、はれお君さんみたいに試飲の出来るお店だったら良いかも知れませんが、普通の酒屋さんじゃ試飲なんて出来ませんから😰
なかなか美味しい日本酒選びは難しいですね🤔
>> はれお君 さん
> 下面発酵ですからそれは作り方で特徴出してるんでしょう🤔> 強い目で、慣れているからでは?🤣
いやね、一昨日飲んだ「CREAM ALE」もそうだったのですが、原材料名にあるように「バーレイシロップ」や「麦芽糖」なんて使っちゃってるから、税法上「ビール」とは名乗れず「発泡酒」扱いなんですよね😒
更にはスピリッツも足してるし😱
いわば、エセ ALE/IPAですね😰
それを言い出すと、自分が一番好きなPatagonia Beer も「カーンザ」を使っているので「発泡酒」扱いですが、こちらはアルコール度数も高く、お味も（値段もｗ）最高です👍🏻
変な混ぜもん入って無いですしね😅
https://www.patagonia.jp/product/long-root-ipa-24-pack/PRA07.html?dwvar_PRA07_color=000&cgid=patagonia-provisions
https://www.patagonia.jp/product/long-root-pale-ale-24-pack/PRA04.html?dwvar_PRA04_color=000&cgid=patagonia-provisions
>> じんで@肘の君 さん
> それに比べたら今は相当改善しているのですね。じゃあ、いっか。っそ、そうなんですよ(笑)
6/7月の北海道～東北♨️＆グルメ旅から帰ってからすぐの検査では......
γ-GTPは、な、な、なんと前回2023/11の204から133まで下がってたし（謎）
その代わり、中性脂肪（TG）は前回の123から212に急増してました😰
ちょっと美味しいものを食べ過ぎたのかも知れませぬ😒
まぁ、無茶をしない程度で余生を楽しみたいと思っています😅
>> p928gts さん
> 「おいしい料理とおいしいお酒があれば、この世は天国」ですね👍そうですよね
人生、食べるものが美味しく感じなくなったら終わりだと思っています🤔
でもね、加齢と共に食べれれるものが段々少なくなっちゃうんですよね😰
歯は全て自分の歯なので、固いモノはダメとか言う事は無いんですが
脂っこいものを身体が受け付けなくなっちゃって😒
特に肉系🍖🍗🥩は身体が欲しがりません😲
🐟海鮮系もお刺身はブリとかマグロの大トロはあまり食べたく無いですね
まぁ、お刺身自体そんなに沢山は食べたくなくて🐟種類毎に1、2切れ有れば十分です🤔
やはり、焼き魚🐟や茹でエビ🦐、茹でカニ🦀で頂くのが一番でしょうか
野菜は大好きですが、やはり生野菜は胃に負担が掛かるので、茹でたり煮たりしたものを好みます。
「食べ過ぎず、飲み過ぎず」これが健康維持の秘訣でしょうね😅
>> corgitan@人生は一度きり🤔 さん
>>「食べ過ぎず、飲み過ぎず」これが健康維持の秘訣でしょうね😅ヲイヲイcogiたん親子は飲みすぎでしょうが😅
さて、普段あまりお酒を飲まない私ですが今日は飲んでます。近所のディスカウントストアに何やら気になるものが。
INDIA PALE ALE GOOSE ISLAND
米国品評会で６回も受賞したIPA
米国ってのと、原産地が中国ってのがちょっと引っかかったのですが、いざ飲むとGood IPAのボディの効いた苦みが旨い！次男君が嫌いな味です😅
そしてグラスは自慢の献血100回記念で貰える金色有功章の物。気持ちも味も良好です。これでリベンジだな。というのも、実はお盆休み中某マイネ王国民さんと二人飲みをしたんですよ。お料理はとても美味しかったんですよ。お肉美味しくてウキウキだったのですが、お酒は最悪。ちょっとこれはないんじゃんってレベル。
最初は瓶ビールを頼んだんですよ。お盆だから仕入れもできないだろうからあえて安定の味瓶ビールで。銘柄はYEBISU.でも怪しい。ビンがぬるい。水滴全くついてない。そしてグラスに次ぐとやけに色が薄い。あれ？YEBISUってもっと濃い琥珀色じゃなかったけ？で、飲むとそこそこ冷えてるけどやっぱりコクが無い。これYEBISUの空瓶に発泡酒かなんか詰めてねーか（怒）まーでも確証が無いのでとりあえず我慢した。
肉がとても美味しかったのでここは赤ワインだろうって確認するとやっぱり仕入れができてないので国産赤ワインしか在庫がないとの事。その店では国産赤ワインは一番高い酒でボトル売り7000円。ちと値が張るけどこういう時にお金使わないでいつ使うと迷わず注文。そしたら詮がコルクじゃなくてスクリュータイプ。いやスクリューがダメとは言わないけど、それって1本千円もしない安ワインで採用されているやつでしょ。店の粗利も考えて仕入れ値に利益乗せるのは当たり前だけどちょっとぼったくりすぎねーか。そして開封して香りをかぐと、単なるアルコール臭。赤ワインって常温で飲むけど、この猛暑の常温って30度こえるだろ。それはいくら何でも赤ワイン飲む温度じゃねー。店員にちょっとこれひどい冷やせって流石に要求しました。そしたら白を冷やすキット（バケツと氷）を出してくれて、まあ何とか20℃ぐらいまで冷やして飲みました。
小心者の僕は、これ以上何も言わなかったけど、明らかにハズレの店です。肉が美味しかった分そのギャップが酷い。チェーン店の居酒屋で冷凍枝豆とホッピー飲んだ方が百倍満足できるよ。
>> じんで@肘の君 さん
じんでさんにしてはかなり長文ですね😲> INDIA PALE ALE GOOSE ISLAND
> 米国品評会で６回も受賞したIPA
これ美味しいですよね😅
イオンに入っているお酒屋さんでも売ってて入手性も良いし、お値段もIPAの中では比較的リーズナブルだし😲
> そしてグラスは自慢の献血100回記念で貰える金色有功章の物
献血100回記念ですか😲
凄いというか素晴らしいですね😅
素晴らしいですが、献血100回記念を頂くようなグラスはビールじゃなくてトマトジュースや青汁を飲むように想定されてるかも🤣
もしかして、某XPERIAの人でしょうか❓🤔
そういう個人的なお付き合いが出来るのもじんでさんの社交的な人柄でしょうか😅
自分も50歳代の頃はオフロード四駆の全国オフ会に何回も参加してましたが、60歳を超える頃から段々と面倒になっちゃって😰
↓続く(笑)
>> じんで@肘の君 さん
> お肉美味しくてウキウキだったのですが、お酒は最悪それはひどいですね😰
体調によって、お酒があまり美味しくなく感じる時もありますが、もう一人の方も同じように感じられたのでしょうか❓🤔
> その店では国産赤ワインは一番高い酒でボトル売り7000円
自分はよく判りませんが、国産ワインでもお高い銘柄はありますがスクリューボトルは無いような気がします😥
そのお店の評判(食べログとか)はいかがだったのでしょうか
>> corgitan@人生は一度きり🤔 さん
>じんでさんにしてはかなり長文ですね😲いや僕長文書きですよ。cogiたんのスレには飲み過ぎ注意しか書かないのでそんな印象ですか😁
>> INDIA PALE ALE GOOSE ISLAND
>これ美味しいですよね😅
おー流石ビールの味の違いが判る漢cogiたん。たまたま見つけたビールですが大当たりです。
>献血100回記念を頂くようなグラスはビールじゃなくてトマトジュースや青汁を飲むように想定されてるかも🤣
そんなことは無いです。ビールを注げばまるで血漿や血小板の輸血バック、赤ワインを注げばまるで全血の輸血バック。また僕は無くしちゃったけど50回記念の時はガラス製のお猪口を頂いてます。だから酒を注ぐのが正しいんです。ただ献血をするために健康を維持する献血マニアはcogiたんやはれお君さんのように飲み過ぎることは無いです✌️
>もしかして、某XPERIAの人でしょうか❓🤔
おー流石スマホの違いが判る漢cogiたん。因みにじんではスマホの違いが分からないエントリーモデル使いです。今使っているモトローラのg24も2024年モデルですが中古で15000円です。それで十分。一般人ですから🤣
>60歳を超える頃から段々と面倒になっちゃって😰
であれば僕が新幹線でcogiたん家のBBQに乱入しますので招待ヨロピコ。お孫ちゃんのお土産に開きコマイしこたまお土産に持参しますから😎
>> じんで@肘の君 さん
> いや僕長文書きですよ。cogiたんのスレには飲み過ぎ注意しか書かないのでそんな印象ですか😁そうでしたか、それは失礼しました😲
> ただ献血をするために健康を維持する献血マニアはcogiたんやはれお君さんのように飲み過ぎることは無いです✌️
はれお君さんと自分を一緒にしたら、はれお君さんに怒られちゃいますよ😰
イメージ的には、はれお君さんは献血前の血中アルコール濃度検査（そんなのあるんかいｗ）に引っかかって献血を拒否されそうな感じなんですけど🤔
> 今使っているモトローラのg24も2024年モデルですが中古で15000円です。それで十分。一般人ですから🤣
スマホなんて使えれば何でも良いんですよ🤔
自分や次男くんはスマホをそのまま水中へ持ち込んで写真や動画撮るからiPhone15Proとか防水性能のしっかりした機種が必須になるだけの事なんですよ😲
写真は、一昨日長良川上流の「鮎パーク」へお孫ちゃんを連れて行ったときに、川底にいた「アジメドジョウ」を見つけてパチリ(笑)
GoProでも水中動画はしっかり撮りましたが、画角の関係もあってiPhoneも結構使いますね😅
https://ayupark.jp/
> であれば僕が新幹線でcogiたん家のBBQに乱入しますので招待ヨロピコ。お孫ちゃんのお土産に開きコマイしこたまお土産に持参しますから😎
えっ、わざわざ来てくれるの(笑)
いやぁ～、こちらも長野県某所で行われるという松茸パーティに突入しようかと思っていたのに🤣
>> corgitan@人生は一度きり🤔 さん
>はれお君さんと自分を一緒にしたら、はれお君さんに怒られちゃいますよ😰はれお君さんも自称「cogiたんほどは飲まない」なんですが実際のところどうなんだろうか😁
>えっ、わざわざ来てくれるの(笑)
あの贅沢なBBQ＆酒なら新幹線代払う価値ありでしょう🤣豪快なcogiたん親子と酒飲めるのも貴重な体験ですよ。
>松茸パーティに突入しようかと
松茸パーティは僕にイニシアティブが無いので招待して良いのか難しくて🤔僕の親せきに比べたらcogiたん若手だからねぇ。
>> じんで@肘の君 さん
> 松茸パーティは僕にイニシアティブが無いので招待して良いのか難しくて🤔そっかぁ、松茸パーティーはじんでさんが仕切ってる訳じゃないのか😰
恐れ多くて、とてもじんでさんの親類縁者の方々とご一緒🍺🍶は出来ませぬ😥