九州飲食チェーン店　ポップアップストア　ジョイフルと資さんうどん

今週末は、九州飲食チェーン店のポップアップストアが都内出店します。今後の都内展開がどうなるかも、期待です。


まずは大分のジョイフル
コロナ禍前は、赤坂にもありました。鶏の天ぷらが美味しいです。以前ほど格安ファミレスではないですね。
https://www.joyfull.co.jp/news/archives/1884

もう一つは、資さんうどん
九州には、資さんうどん、牧のうどん、ウエストという三大うどんチェーン店がありますが、投資ファンドが入っていてギラギラしているのが、資さんうどんです。両国に店舗を構える予定とのこと。自分では再現できないごぼう天が合う出汁のうどんが美味しいです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/972087bf9f1a3af2371f1f208f0b800da86806a5


九州飲食チェーン店の進出では日田焼きそばの想夫恋(上野と神田に出店済)、熊本の桂花ラーメン(浜松町に建設中)と現地で人気のお店が関東でもあじわえます。
(某二大豚骨ラーメンチェーン店は現地民には人気が無い、九州でもインバウンドには人気ですが)


個人的には、出汁を吸ったお餅のような食感と味わいの牧のうどんが大好きです。