（酒）粕汁　スープ全般のお話

今日は、酒粕を使った　粕汁をつくりました！

追記：コメントの中で、今回のレシピをお伝えさせて頂きました。

昔、（東京人の）母が作ってくれたものは、豚肉はもちろん、塩鮭や根菜、こんにゃくなど沢山入っていました。それを思い出し、今まで何度か作ったことがあります。鮭の骨に気をつけながら食べた思い出があります。母が亡くなった後、粕汁が好きだった大阪人の父（故人）の為に、何度か作って実家に持って行ったこともあります。よく似た味を再現できていたようで喜んでもらえたのがとても嬉しかったです。

じつは、家族は日本酒が苦手ですが、粕汁、これは大丈夫なのです。
関西が、このお料理多いのでしょうか？　皆様がお住いの地域でも作られますか？

関係ないですが、昨日外出時、玄関で、一緒に出掛ける家族に、
「あるくほうがいいよね！！？１」
と聞きましたら、
え！？！？！　
「アルコールがいい！？」
とｗ
私は自転車か、歩くのかどっちがいいか聞いたのでした。ぷぷぷｗ

ということで、今日は、若干アルコールに関係のあるスープを作ることにしました。

先日、テレビでDAIGOさんが料理家の方と作っていらしたのは、豚肉、ちくわ、厚揚げがメインのものでした。
これなら、予算的に安く作れる～～と思い、初めて作りましたが、なかなか美味しかったです。

夏には、今まで作ったことがなかったカボチャのポタージュを作りました。お鍋の中で、混ぜることができる　ハンドブレンダーが大活躍しました。

レンズ豆を使った、レントスープも時々作ります。温まって幸せの味です。

皆さまは、どのようなお汁、おつゆ、スープがお好きですか？
郷土料理的なものもご紹介いただけましたら、めちゃくちゃ嬉しいです。

余談ですが、お汁と言えば、昔、お上品な（！？）亡き母が「汁」「しる」という言葉はあまり好きでないと言っていました。

「しる」　という言葉を使ってはいけないと思っていた従順な私は、小学生の頃、鉄棒のやりすぎて、マメ　がつぶれたときに、「おつゆがでてきた！」といって、友達に大うけしたことがありました。懐かしい思い出です。おほほほｗ　

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