新潟のお酒🍶

高いお酒しか飲まないんだろうなと思ってましたが、親近感湧きました٩( 'ω' )وしかもよく見たら四合瓶だから一瞬でなくなりますね。

>> 中野 梓 さん

いやぁ〜、お高い大吟醸とかは、お酒だけを飲んでれば美味しいのでしょうが、アテが生きないんですよね🤔

まぁ、日本酒を語れるほど日本酒好きじゃ無いので、ここは「はれおさん」にご登場頂いて解説をして頂かないと🤣

>> corgitan@人生は一度きり🤔 さん

はれおさんじゃなくて、はれお君さんでした😰

酒処なのに日本酒はあまり飲まないのですが
「淡麗」系が好みです。

この中だと越乃寒梅かな？🥲

越乃景虎とか、
上善如水とかとか😅

>> 5gh さん

新潟のお酒って
「淡麗辛口」
(サラッとスッキリ？😅)

が多いんですね😳😅

私が日本酒で一番感動したのが、「出羽桜」の吟醸香でした。😃
しかし、酔いお酒が並んでいますね。🤣🎵

久保田もあるしなかなかええんちゃう。
八海山は寒い時期まで置いといてお燗がおすすめ。

新潟の日本酒は酒米から食用米で作るのに移行した「宝山」が大好きです。

自分も日本酒の好みは普通酒（いわゆるアル添）でありますよ！

黄桜でも松竹梅でも何でも美味しく頂きますが、普段飲みは何処でも手に入る〝高清水〟の紙パック。
だけど一番好きなのは〝久保田〟の百寿。
千寿以上しか置いてない店が多いのですが、うちから一番近いスーパーにて いつでも定価で買えるので助かってます。

新潟の日本酒はレベル高いですよね
コロナ禍の前の 酒の陣 むちゃくちゃ楽しかったです

ちょっと邪道かもしれませんが
菊水スパークリング
ぜひ試してみていただきたいです
びっくりします

呼びました？

いえいえ、私は只の酒呑みで解説というほどのものはないんですよ😃
画像拝見しますと、有名な銘柄並びますが、左があまり経験がありませんでした。
お料理の引き立て役としては充分に豪華たで飲み過ぎちゃうんでしょうね☺️
あと、基本的には、２杯目以降は何を頂いても美味しいんですよね😅

こちら夕べは、昨日から蔵出ししました白鷹の冷やおろし純米酒をいただきました。

お目当てのお店が定休日だったので、移動に時間がかかり、ところどころで途中下車したら酔っ払いました。

２枚目
シマエビの色艶がなんとも言えません。
しかも型が良くてミソも味わって、ちょいとお酒を飲む。うーん想像できてきました。
頭の角とエラはちょっとよけて置いて、軽く煎ってからお酒に入れてはどうかな。
🤔

醸造酒は香りが良いですね。私は香りで酔えそうです。