アースクエイク

訳したら地震の名前のとおりちょっと強烈なカクテル、アースクェイクです。
「飲んだら（アルコールの強さのため）体がグラグラ揺れる」というイメージから命名されたとか。

ジン 20ml
ウィスキー 20ml
ぺルノー 20ml
材料をシェイクし、カクテルグラスに注いで完成。
※ぺルノーはアブサンが製造禁止の時代のその代わりとして作られたリキュールで、味わいもアブサンに似ていますし、加水すると白濁する所も似ています。
黄白色でフルーティな見た目ですが、香りはアブサンに近いです。
味の方もぺルノーが1/3も入っているため、そちらが前面に、遠くにジンやウィスキーの風味が感じられる程度です。

すべての材料が40度あるいはそれ以上のため、出来上がりも40度以上で、ショートカクテルですが短時間に飲むと一気に酔いが回ります。
今夜は酔っても大丈夫、な日限定のカクテルですね😅


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カクテルインデクス ( https://king.mineo.jp/reports/120585 )

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