英国料理 シェパーズパイ＆スコーン　しょうもないギャグ添え🍴

皆さまは、シェパーズパイというものをご存じでしょうか？
パイ生地を使っていないパイで、マッシュドポテトを使っています。スイーツでも無く､メインディッシュです｡ 一生懸命作りました！

シェパーズパイ.....(億)千(万 )昌夫さんの前の......ごほん ごほん、、ジョーン・シェパードさんとは関係ないのです。（すみません。ついつい､古い昭和臭） 　ひろみゴーさんの歌を思い出した方、頭撫でてあげます！（わけわかめ）

「シェパーズ π.....」とも書きません。
「シェパーズ牌」でも有馬温泉｡「 ポンジャン！」ではないんです｡ 昔遊びましたのう｡ (我が実家のはディズニーの柄)

ところで､shepherdとは英語で　羊飼い、牧羊者です｡

庶民的な英国料理です｡ 実は、正確には（諸説）、コテージパイと呼ばれるようです。

コテージパイが「牛ひき肉」を使うのに対し、シェパーズパイは「ラムのひき肉」を使う感じだそうです。
が、実際英国でシェパーズパイという名のものをお店やパブで食べたり、日本の英国風やアイリッシュ風パブなどでシェパーズパイというものを注文しても、牛ひき肉使用が多い気がします。

ハリーポッターの本でも、シェパーズパイ云々と出てくる箇所があるようです。映画に関して、私はヴォルデモートが出て来てから怖くなって観ていないです。誰得情報でしょうか.....
[ハリーポッターと まきぴ～の秘密]

　　中味は、こんな感じです。
　　　　　　　↓　↓

お肉の部分は、ミンチ肉800ｇと玉ねぎと人参のみじん切りを炒め、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、塩胡椒、小麦粉、ワイン、醤油（隠し味）などで 『私が記憶する味』 に、味を調えます。
もし、こちらを読んで下さった方でシェパーズパイに挑戦される方がいらっしゃいましたら、私が味見にお伺いいたします。このウソはホントです。

上の部分は、中ぐらいのジャガイモをこの日は12個ほど使いました。ゆでた後に、バター、塩胡椒、ミルクを入れ、マッシャーでつぶして、滑らかなマッシュドポテトを作ります。
ポテトを上において、フォークで柄を作ります。鳴門の渦潮柄など楽でナイスですね｡ ミステリーサークルは、ありきたりなので（！？）ナスカの地上絵の柄とかだったら最高だと思います。　マッシュドポテト部分のおすすめ柄、パターンご提案大歓迎！

その後、オーブンで焼き目をつけます。
市販のブラウングレイビーミックスというものを（アマゾン）で購入し、それをかけて頂きました。以前は英国からグレイビーを取り寄せていましたが、これは日本で手に入るユウキのマコーミックブランドのものです。（日本製造）

このシェパーズパイは、かなり、日本人ウケするお味なので、本当におススメですよ～。4人で食べたのですが、あっという間に無くなりました。作り甲斐がヨシヒロって感じです｡(痛)

そして、デザートとして、スコーンを焼き、英国風ショートケーキを作りました。（ワタクシの苺＆ショートケーキスレで、ねむ125さんから頂いたコメントを拝読し、がんばるんば！という気持ちになったのです。うふふｗ)

スコーンに生クリームとイチゴをはさんでいます。（お皿に見え隠れする妖精のイラストは、お皿の絵のラディッシュ（カブ）を狙っているマイぴょんの姿とのことです｡ 赤い顔のマイぴょん影武者がいつの日か、、、にひひｗ
別スレで見て頂いたこの写真をりんごのひとりごとさんが加工してくださいました。かわゆい～｡ コレール のお皿だったのでマイぴょんも 来レール(ピクピク笑)

さて､皆さんの英国料理のイメージは変わりましたでしょうか？　英国に関すること､紅茶､料理､お菓子､観光､英語､映画､ドラマ､ハリポタ､ピーターラビットなど何でもコメント下さいね♪

お願い：　
あくまでも家庭料理です。ぶひｗ　
誹謗中傷、例えば、英国料理は不味いので有名などの悲しくなるご意見､写真に生野菜が無い(冷蔵庫の中にあるのです)､ 甘いもんばっかり食べてるね。けっ！　とかは、おっしゃらないで～～～ｗ　
平和、ハッピー、おやじギャグなどの内容は、歓迎いたします。ただし､派生してからの差別発言（シェパードがワンちゃんだったりする想像などから）、公序良俗に反するものは、ベラのムチが.....