【今夜のまかない】シラスと大葉と大根おろしのパスタ

しらすはすぐ鮮度が落ちるから、熱を通す料理にはいいかもですね。シラス丼にしたら、結構生臭くて、とれたてじゃなきゃダメなんだなと思った次第です(-_-メ)

>> ゆっき～☆彡 さん

しらすは釜揚げでも早めに食べちゃった方が良さそうですね。

サカナの臭みというとサバ缶の味付けが苦手です。
水煮なので鮮度の問題はないのでしょうけど、サバ缶のカレーとか、サバ缶のパスタとか、どうも味付けが上手くいかなくて…。

生姜をつかうと、まあまあ良い塩梅になるのですけど、ムズイ！笑

冷凍庫の中にしらすがあります。
この間解凍ついでに、ご飯の上にのせてレンジで温めたら美味しかったです。

…釜揚げしらすだったのでしょうか？
シンプルに、大根おろし、ポン酢、大葉だけでもよさそうなぁ？←夏バテ気味で、こった料理したくない。苦笑

大根おろしするの面倒臭いから、業務スーパーとかで仕入れたいです。
夏の大根筋がありますし。

>> momojr さん

＞ シンプルに、大根おろし、ポン酢、大葉だけでもよさそうなぁ？←夏バテ気味で、こった料理したくない。苦笑

ガスを使うと暑いし、ガス料金も値上がりしてますからね〜💧
大根おろし、ポン酢、大葉だけなら火は使いませんし、納豆を足すのもアリかも💡