iPhoneデュアルSIM設定について

iPhoneデュアルSIM設定について質問です。
物理SIMにSoftbank、
eSIMでmineo Dプラン（SMS・音声なしデータ専用）で使用しています。
物理SIMではデータ通信を行いたくないので、
物理SIMは音声通話・SMS受信のみ、
eSIMのみでデータ通信を行うように
以下のような設定にしています。

設定→モバイル通信→モバイルデータ通信はeSIMにチェックが入っている状態（モバイルデータ通信の切替を許可　オフ）。
設定→モバイル通信→デフォルトの音声回線　物理SIM
設定→モバイル通信→SIM→物理SIM／eSIM　どちらもオンの状態。

この状態であれば
物理SIMではデータ通信を行わないはずだと思うのですが、
それであってもSoftbank（旧vodafoneのメールアドレス）の
MMSメールが届いてしまって
物理SIM側でデータ通信が行われている状態です。
何か設定に問題があるのでしょうか？
上記のモバイルデータ通信の設定で問題ないのであれば、
設定→アプリ→メッセージ→MMSメッセージ→オフ
を行えば物理SIMは音声通話・SMS受信のみ、
eSIMのみでデータ通信が確立できるのでしょうか？
よろしくお願いします。

【2025/04/25 19:15 追記】
みなさん回答ありがとうございます。

以前までは別途ポータルwifiを所持しており、
iPhoneに物理SIMのSoftbank、
ポータルwifiにmineo　物理SIMで使用し
設定→モバイル通信→モバイルデータ通信　オフ
に設定しPhoneからのモバイルデータ接続そのものをオフ状態にし、
ポータルwifiからのwifiを
iPhoneで接続してデータ通信を行う設定にしていました。
この場合では、i.softbankのメールのみ受信し、
MMSメール（Softbank　旧vodafoneのメールアドレス）
は受信していませんでした。
ですが、今回の質問にあるデュアルSIMの設定状態の場合、
MMSメールが来るようになったため、
My Softbankでデータ通信量を確認したところ
Softbankのデータ通信を使用していたのがわかり
今回の質問に至った状況でした。

設定→モバイル通信→SIM→物理SIM　オフ
設定→モバイル通信→SIM→eSIM　オン
上記の場合、MMSメールは届きませんでしたので、
やはり、質問にある設定の場合では
MMSメールのみはSoftbank回線を使用しているようです。