iPhone SEに変更したら電波が不安定に

状況によっていろんな原因が考えられると思いますが
とりあえず簡単にできることとして
・再起動
・simの抜き差し
・プロファイルの入れ直し
あたりを試してはいかがでしょうか。

あと、金属製バンパーなどケースによって電波強度が落ちる場合もあります。
お使いの環境、5s→SEの移行方法などを書いていただけると回答が得られやすいと思います。

Aプランの場合、LTEのみですので、
設定->モバイル通信->LTEがONでないと不安定かもしれません。
ご確認を。

家の壁はどのような感じですか？
コンクリートとか？
こちらiphone se シムフリーをアップル買いまして、マイクロシムをナノシムに変えて使い始めましたがアンテナは1つから4つを1分間にぐらぐらしてます。
ドコモですが
窓からアンテナ基地局が見えます。
外へ出ると振り切り安定します。
アップルサポートスペシャリストと10回程度電話やり取りし
近くに
アップルの修理をする場所があったので予約で持ち込んで調べて見たのですが
アンテナが振り切ってしまって（ドコモのアンテナがそのビルの上にありますんので振り切ります）

シムが悪いとアップルスペシャリストがいうので、mineoさんに変更しても同じです。
データ通信が圏外になることはありません。

＞-97と出たのでやはり弱いようですね。ムムー
は良いほうです。。
こちらアンテナ１つは-108になりますので圏外すれすれです。

seを木のテーブルに水平に置くとアンテナ4つに戻ります。
手に持った瞬間から１～４にぐらぐらとなります。

テストで木のテーブルの上に料理用のアルミホイルを２０ｃｍ程4角に切ってその上に
水平に置いたところ、室内でアンテナ振り切りました。

アンテナ１つ時は若干ネットスピードが遅い様に感じますが、圏外になることはないので気にせず使ってます。

以上から
こちらの家も分厚いコンクリートなので
電波は室内に入ってきてますが、壁の反射を考えると部屋の壁で反射して、位相逆転した電波を受けているのではないかと思います。

手に持って、自分を中心に15度くらい回転していくとアンテナが１になるところ４になるところがありますので、壁で電波が反射して＋－打ち消し合ってるようです。

置く位置を決めて水平に置くと4つをキープします。

故障では無く、電波の伝搬経路みたいです。

※何も障害物のないところ（外の見晴らしのいいところ）でテストしてみてください。

seの前はアンドロイドで、この傾向は同じです。

6インチなのでそちらの方が感度が良かったです。
SEは本体が小さい分、LTEのアンテナも小さいので感度に敏感かと思ってます。

もっと以前はアンドロイドのLG G2 miniを使ってました。
本体裏ぶたを明けるとLTEのアンテナが下部と上部にあって、背面カバーをした状態で本体を握ると移動体ドコモのアンテナの近くでも感度がさがりました。

仕方がないので、miniの上下を指先につまむようにして見るとふりきりました。

簡易リピータを作るか、キャリア契約のスマホでドコモから借りるか考えてましたが、家ではWIFIなのでまあ良いかと思ってます。

SEにとっては通話が途切れたり圏外になることは、ユーザーにとって致命的なので、電波の強い基地局を探して切り替えますので、近くのビルに新しいアンテナの基地局が出来るところころ感度がかわります。

au ピコセルと言う小さいアンテナ基地局もありますので！
http://www.kddi.com/yogo/通信サービス/ピコセル.html

http://image.search.yahoo.co.jp/search?p=au ピコセル&search.x=1&tid=top_ga1_sa&ei=UTF-8&fr=top_ga1_sa