あわおどり‥‥‥。

ピ〜ンポ〜〜ン🎶
宅急便です‥‥‥。

嫁さんは 『また〇〇←（次男の名前 ）
なんか頼んだん❓』
次男は 馬鹿でかいプロテインや筋トレ機器
ボニーク（低温調理器） ナッツ
なんかやたらと ネットショッピングを活用して
充実してるみたいだが
（Tanabata_Eveより
貯金たくさんあるようだし🙄）
今回もそうかと思いきや‥‥‥。

今日はTanabata_Eveがポチッとして
頼んだ品物が届いたのであります☝️😊

徳島の地鶏 ‥‥‥。

その名も 《阿波尾鶏 （あわおどり）》だ‼️

阿波尾鶏（あわおどり）とは
徳島県内で古くから飼育されていた大型で
肉質がよく強健な軍鶏（しゃも）を
10年間改良育種し作り出されたのが
「阿波尾鶏」です。
自然に恵まれた環境で80日間かけて
丹念に飼育された高級鶏肉なのです。☝️😊

名前の由来は
徳島県の夏の最大イベントである”阿波踊り”の
強烈なエネルギーと健康的な躍動感で
力みなぎる郷土色豊かな鶏という意味をこめ
命名されました。


肉色はやや赤みを帯び身が締まっているので
低脂肪で適度に歯ごたえが良く
甘みとコクがあります。
うま味成分であるアスパラギン酸や
グルタミン酸がほかの鶏種に比べて
多いとの結果が報告されています。

とありますな‥‥‥。🙄

その阿波尾鶏のたたき（ムネ肉）を
ポチッとしちゃいました

ガチガチに凍らせてくるのでその日はお預け

朝に冷蔵庫に入れ 晩のお楽しみに‥‥‥。

いい感じに解凍できてるじゃないですか☝️😊

玉ねぎをスライスして水にさらしている間に

阿波尾鶏をスライスしました

盛り付け完了‼️

今晩は飲んじゃいましょ 飲んじゃいましょ🤗

両親の生まれ故郷鹿児島の芋焼酎
《白玉の露》
美味いんですよね
小さい頃から夏休みに田舎に行くと
昼間から爺ちゃんは 焼酎のお湯割り
夏でもお湯割り
（田舎では生水はあまり飲まないようです
それに体を冷やすので
お湯の方がいいんでしょうね）
その芋焼酎の匂いを
小さい頃から嗅いでいたので
やはり 焼酎は芋しか飲みません
その中でも Tanabata_Eveはこの
《白玉の露》を好んで飲んでます
ここの酒造会社は
かの有名な《魔王》の酒造会社なんです☝️😊
魔王の根底となるのがこの白玉の露なんです

今日は阿波尾鶏も来たし とりあえずは
この白玉の露で食べたいと思い 久々に
飲んじゃいました🤗

阿波尾鶏 美味い‼️ 歯応えがあり 弾力があり
甘みもあり 臭みはゼロ
美味すぎる‼️ わさび醤油ももちろん美味しいが
今回はあえて徳島のコラボとして
すだちを買ってきた ☝️😊
まずヒマラヤピンクソルトをガリガリし
すだちをたっぷり搾る‥‥‥。
それを口の中に‥‥‥。
すだちの風味が鼻に抜け 阿波尾鶏の甘みと
歯応えを感じる‥‥‥。

玉ねぎスライスと一緒に
わさび醤油で食べるのもいい
焼酎ともあうあう😚
いい買い物したな〜
これは当たりでした
大当たりでした☝️😊

またポチッとしよ🙄（笑）