チョコクッキーを焼きました
寒い日が続きますね。
皆さん如何お過ごしですか。
暮れに、マスターなるものに昇格しました🍀 嫌だったベテラン⤵️から漸く外れました❗️😃
今日はチョコクッキーにしました❗️
ココアパウダーを使わず、ビターチョコを溶かし、
隠し味にクリームチーズと少々の塩を加えて生地にしました🍀
油分が多く、鉄板の上で揚げ物みたいにならないよう、焼き温度の加減が難しかったですが、何とか完成しました。😃
24 件のコメント
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思わずコメントしたくなった＾＾
>> ねむ125@sp010er さん
どうぞどうぞ❗️たくさん焼きましたから～
😃
>> ねむ125@sp010er さん
さ、さ、どうぞ❗️>> ねむ125@sp010er さん
おっちゃんの手作りは、電子レンジをうまく使ってチョコレートを溶かすなど、基本的に手抜きですよ😁✨✨電子レンジでチョコを溶かすってよく聞きますが、なぜかうまく行きません。結局古典的な湯煎で溶かします。炊飯器でガトーショコラももちろん湯煎で溶かしました。因みにメレンゲも手撹拌です。便利な機械使いこなせないです(^^;
>> じんで@青のり さん
お待ちしてました🍀いつもありがとう😃ございます。バターとチョコ両方を一度に溶かしちゃいます(笑)
すぼらなので、電子レンジは何度も使いますよ❗️少し溶かして混ぜてチンします🎵
私は炊飯器は便利そうながらスイーツでは使った事ありませんよ。
ま、慣れた手順でよいのではないでしょうか(笑)😃
>> はれお君 さん
はい、いつもやってきます(^^;そっか、一度に溶かすんじゃなくてチンして混ぜてチンするの繰り返しなんだ。湯煎と同じで熱源が違うだけね。
炊飯器は色んな使い方が出来ますが、外出時に自動で料理させるってのが一番賢い使い方だと思います。
チョコクッキー🥮美味しそうですねえ
私の所にもエアー配達をお願いします。
すっごい手間をかけたクッキーですね。チョコレートとクリームチーズ入り❣️サクッと美味しそうです。
紅茶は入れました。後は、クッキーをお待ちしています♪
まだチョコクッキーありますか🍪
食べたいなぁ〜😄
はれお君のスイーツいつも美味しそうだから、見ているだけで🤤が出そうです✨
ベテラン←私もこの称号が嫌でした💦
マスター昇格おめでとうございます🎊
>> じんで@青のり さん
レンジの使い方、そうなんですちょびちょび様子見ながらやるんですよ😃案外便利ですよ😃
炊飯器は型を置いてからスイッチオン🎵と言うところが勉強になりました🍀
>> ねむ125@sp010er さん
電子レンジですね😃いつもバター100g溶かすときは、600Wで約50秒ですね
今日はチョコレートも一緒にやったので、同じく600Wで90秒をチマチマ細切れに、開けては混ぜてチンしては開けてを繰り返しました🍀
>> タケシ28 さん
如何でしょうか(笑)>> 空雲 さん
こんばんは❗️残り少なくなって来ましたよ(笑)
クリームチーズを加えると、少し酸味が出るので、チョコレートのくどさが和らぎますよ😃案外
>> フェアリー128 さん
さあ❗️いらっしゃいませ❗️娘たちと母親が大半平らげて、残りわずかです🎵が、よろしければどうぞ(笑)
私は、少しだけ😁✨✨
マスターとなっても、いつも通りです。
ありがとう❤️ございます。
とても美味しそうです👍。
少しになりましたが、よろしければどうぞ(笑)ベテランとは、、勉強になりました🍀
漸く駆け出しになりましたと言う事と、本当のベテランさんに教えていただきました。
マイペースの結果ですね😃
これからもよろしくお願いします🎵
>> キタン001 さん
ありがとう😆💕✨ございます。何度も作ってますが、毎回味が一定しませんが、それがいいように理解してます(笑)
>> はれお君 さん
マスター昇格おめでとうございます♬🎊🎖️👏✨私は不本意ながら、未だにベテランに留まってます…(´ε｀；)
はれお君さんのように、早くこの称号から脱したいです💨
いつも娘さん達のために、手間暇かけて手作りできるのが素晴らしいなぁと思います♬👏💕
今回もイイ感じに焼けて、サクッと美味しそうです‼🍪
チョコとクリームチーズの組み合わせは以外でしたが、相性イイんですね！😲今度、試してみたいです♪
私はナッツやチョコチップなど何か、入れたくなります…😁☝️
>> とんみぃ♬🌈@チムガナサ さん
おはようございます。いまいちの称号から漸く解放されましたが、マスター😃のデビューをした程度と認識しています。変わらずゆたしく、ウニゲーサビラ。
クリームチーズの割合ですが、生地の小麦粉の１０パーセント程度にしました🍀
クッキーにしてから味の感想を聞くとクルミや木の実が入っているように思った🍀と、うちの娘が申しておりました❗️
チョコチップは今回は入れませんでしたが、それもいいですね🎵
クッキーは材料を混ぜて焼くだけで、手軽なのと安心安全なのと、とても安価におやつが出来るところが魅力です😃