十五夜と手仕事(イワシ)
ゆめ子
昨日の十六夜🌕は雲の中火星と共にきれいに輝いてましたね。
今日は十五夜🌕
月見団子は作らないけど、おはぎを20年振りに作りました。
亡き姑はおはぎが好物で80歳過ぎても5〜6個をペロリ\(°Д° )/
仲が良いとは言えない嫁姑だったけど、おはぎ、ぼた餅はよく作って食べてもらいました。
姑がいなくなってからは全く作らずに市販のをお供えしてたけど、なぜか今日、唐突に作りお供えしました🤭
2つめの手仕事は、家人がこのところ、朝に晩に小いわしを大量に釣ってきてくれます。
最初は有り難くて刺し身、生姜煮、アヒージョに何度かして食べましたが、毎日の事、南蛮漬け、つみれ、みりん干し、丸干し、生で冷凍、お裾分けも限界になりつつあります😩
今朝も昨夕に100匹のイワシと6匹の鯵をタタキ、酢〆、他の処理をして、一息してます♪
有り難みが半減してますが、近場での散歩と釣りが楽しみなので奪えないし・・・
ま、タコ🐙、穴子、鯵、ガシラなんかも釣ってくれるからありがとう〜ですね🤗
15 件のコメント
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そっか。
いまは、サビキ釣りで「イワシ」「アジ」「サバ」が釣れる時期なんですね。
わたしも、この時期はサビキしていましたが、腕前がよくなかったので
釣った魚は自分で、さばける量でした。
新鮮なお魚を毎日食されて羨ましいです。
また釣りして下さい🤗
新鮮で美味しいです、有り過ぎですがね( ˊᵕˋ ;)💦
餌無しで竿入れただけで釣れるようですよ、釣られたイワシは気の毒😢
沢山の手仕事頑張りましたね～
おはぎも、食べやすく丁寧に作ら
れてて、美味しそうです。月の兎さん達も喜んだことでしょう
🌕️🐰🌕️
鰯も羨ましいかぎりです。
イワシのみりん干しは 作った事ないので また、機会があったら教えて下さいね😊
20年振りに作った、おはぎを美味しいそうですねえ🎵
旦那様、毎日、大量でいいですねえ🎵。イワシは梅干しを少量つけて、大葉を巻いて
フライにしても美味しいです👏👋👏👋。
旦那様の釣り場はポートアイランド沖ですか❓、須磨の海釣り公園ですか❓
ありがとうございます♪
お月様の前に昼食でパクリと頂いちゃいました🤤
イワシのみりん干しが1番簡単かも🤔味が問題ですね( ˊᵕˋ ;)💦
ありがとうございます♪
20年振りだったけど思い出すもんですね、サラシで餡を包むなんてあんこを手にしてから思い出したんですもん🤭
イワシはさてさて何処ででしょうか🤔❓梅干し紫蘇フライですね、小さいけど作って見ます♪♪
お疲れ様です❗❗❗
おはぎ1つ頂きます🤗🤗💕
んで、イワシ。サビキで入れ食いですか。釣る方は楽しいですね。料理するのは、、、、楽しいですよね。とくに夢みるゆめこさんのようにレパートリーが豊富な人は。無い人は地獄かもしれませんが。
イワシ料理どれも美味しそうです。旦那さんが羨ましいですよ。骨ごとすりつぶしたつみれを小判型に成型して油で揚げるのもいいですよね。愛媛県名物じゃこ天もどきって感じかな。せっかくなので自家製アンチョビも作られたらいかがですか。
ありがとうございます🤭❣️
どうぞどうぞ召し上がれ🤗
ありがとうございます♪
月見団子ならぬおはぎでしたが、久しぶりだったので自画自賛しちゃいました🤤💕
イワシは去年アンチョビ作ってパスタに使ったらいけました👍
なので先日、塩をまぶして冷蔵庫で寝かせてます🤗
愛媛のジャコ天は最高ですね！！
全然及びませんが、味噌汁や鍋用に丸めて冷凍しました。
サビキで、コマセ無しで釣れるようで、釣られたイワシには気の毒ですね😢😁
じゃこ天風つみれもアンチョビもどっちも仕込み済みとは。これだけ色んな料理にしてくれると、釣る方はいくらでも釣って来ちゃいますね。
イワシさんは確かに気の毒かもですね（笑）
今年はサンマが高い分イワシを楽しんでて素敵ですね。
おはようございます✨
ありがとうございます❣️
そういえばさんまの時期なのに・・・(*_*）
今年は解凍品でも食べられるのかなァは🤔
小イワシ100匹😱😱😱
途中で挫けそうです。
お疲れ様でした。
どれもこれも美味しそうです。
> 仲が良いとは言えない嫁姑だったけど、おはぎ、ぼた餅はよく作って食べてもらいました。
お姑さんも、お供えしてもらって喜んでくれている事とおもいます。
きっと、何か良い事がありますよ。
きてくれてありがとう❣️🤗
あげたいけど粒餡だからね〜、
ご遠慮しますと言われるのがオチですね涙💧💧
まだいい事来ないなァ、
あの写真が最後の大量イワシだったようで、今日は30匹をみりん干しの下処理してホッとしたとこです☕
いいことあるじゃん。
ご主人に食費の手助けしてもらえて😁