家庭菜園 ステビアシロップ作り2
乾燥したステビアの葉🌱をよく洗って、煮出しました。
お味は？
甘いけれど、薬草っぽい 。このシロップを使うかどうかは、悩むところ🤔
育てて、シロップを作ったということで、満足しました。((*_ _))
21 件のコメント
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乾燥したステビアの葉🌱をよく洗って、煮出しました。
お味は？
甘いけれど、薬草っぽい 。このシロップを使うかどうかは、悩むところ🤔
育てて、シロップを作ったということで、満足しました。((*_ _))
シロップ完成おめでとうございます😃
甘さはあるけど薬草っぽい…。う〜ん使い道難しいですね💦
そうなんです。積極的に使う気にはなりません😭
作って満足🤗
ステビアシロップ作り お疲れ様でした😊🤗👍。
シロップ完成お疲れ様です。
＞甘いけれど、薬草っぽい 。
めちゃめちゃ丁度いい使い方ありますよ。焼酎で割る。
ステビアシロップを使ったリキュールの出来上がり。
お酒飲まない人にはいらんアイデアですね。
じんでさん。この薬草っぽさを活かす良いアイデアですね。しかし！お酒が飲めないんですよ🤣残念Σ(-᷅_-᷄๑)
身体に良いものは積極的に摂りましょう🤗
健康には良いですね😄
良薬は口に甘し(*≧∀≦*)良いですね。
作って満足しました。草花にあげたらどうかなと考えています🌼
……結果は他のハーブと混ぜて甘いハーブティにして消費したような気がします（うろ覚え）。
※ 妊婦さんにはNGなハーブなので、興味があってもご自身が妊娠の可能性がある方は手を出さないようにして下さいね。
花粉症対策に甜茶を買ったんですが、
薬草茶を甘〜くしたような味で
(なるほど舌に甘いと書くわけだと納得)
甘ったるくて飲むの辛かったんです。
でも思いつきで濃いめに煮出した甜茶と牛乳を半々に合わせたら
午後の紅茶のロイヤルミルクティーみたいになったので飲めました。
さらにそれをアガーやゼラチンで固めたら、食後のデザートになりました。
他には、酸っぱいハイビスカスティーと合わせたら、
紫蘇ジュース風になって、夏の暑い時に薄めて飲んだら、疲れが取れました。
なので、ステビアもロイヤルミルクティー風プリンにしたり
紫蘇ジュース風にしたら美味しく消費できるかもです。
さすがお茶にお詳しい。ステビア育ててみたくなった。でもうちの近所じゃ苗見ないですね。ん、ステビアじゃなくて甜茶か。でもステビアのリキュール作ってみたいな。枇杷の葉リキュールは作ったことがあるんですけどね。お茶だけじゃないのです。
＞空雲さん
最後お酒の話になって失礼m(_ _)m
妊娠しにくくなるという副作用があるようですね。
紅茶と合わせて、ロイヤルミルクティーは良さそうですね。
アイデア💡をありがとうございました😊
５月に、苗がホームセンターで売られていました。来年は、ぜひ育てて、リキュールを🥂
ステビア農法、というのがあり、甘い葉を漉き込んで、甘い野菜を作るようです。
乾燥した葉をとっておいて、来年のトマト栽培に活かそうかな。
剪定は、難しいですよね。花芽が育つ時期に切ってしまうと、アウトですよね。
ステビア農法に向けて、葉を収穫していきます。
ロイヤルミルクティーで疲れを取りながら。
シロップ完成おめでとうございます。
お疲れ様です。 経験値up ですね。
乾燥葉を他のハーブティーに混ぜたら
砂糖入らずで美味しそうですね。
>甘いけれど、薬草っぽい
煮出し加減が難しそうですね！
熱湯でじっくりと抽出し、上澄だけを
使ってみるのはどうでしょうか？
ひょっとして、
そんなレベルではないほどの・・・ (´･_･`)
そうなんです❗️煮出し方で苦くなってしまうらしいです。弱火でじっくりですね。
もう一度、煮出して上澄みだけを味わってみます。
初回の煮出し汁(シロップ)は、ミニトマトの水やりに使ってみました。トマト、甘くなるかなぁ😆
僕の枇杷はまさに食べ蒔きですよ。約10年前娘が赤子だった時、散歩してたら神社でご婦人がくれた枇杷の種から育てたんですよ。枇杷は発芽率がほぼ100%なので最初のハードルは低いですよね。大きく育つのは鉢植えにすれば何とかなるから案外育てやすい果樹かもしれません。僕は地植えしてしまったのででかく育ってしまいましたよ。
次回、枇杷を食べたら、蒔きますね。鉢植えにします。楽しみです٩(｡˃ ᵕ ˂ )و