ケチケチ餅を焼く

多分、うち以外で作られた事はないだろうという料理ですが「ケチケチ焼餅」です。

写真で「市販の切り餅3切れ分」というのがケチな由来ですが、市販の切り餅を長さ方向と、厚み方向で半分にして4倍にするのがポイント。

また、多少焦げるのはかまわないのですが、「膨れたら負け」でしてひたすらひっくり返して全体で均一に焼かないといけないので、貧乏人向けですｗ

その辺の「8切の海苔で巻ける」というメリットもありますが、実はうちにはそんなものはない。