データ

iPhoneならiTunesからバックアップした状態に戻すことができますが、それでダメなら下記
https://drfone.wondershare.jp/ios/iphone-data-recovery.html

Androidなら下記
https://navi.dropbox.jp/android-data-restore
https://drfone.wondershare.jp/android/android-data-recovery.html

あとは業者に頼む、ですかね。
https://www.kumanan-pcnet.co.jp/smartphone/
https://smahospital.jp/repair/datarecovery.html

なんのデータでしょう？
基本的に消去後なにもしていないなら復元出来ますよ。
お金次第ですが…

周りの友人知人にこれだけで話がわかる人がいるんやろうか…
リアルの人はわからなくても、ネット上ならわかると思うんやろうか…

フラッシュメモリ系だとデータ削除後に書き込みがあると、復旧は困難な気がしますが…。

ファイルによっては、復元できたとしても一部欠損ができて、完全復元できないことがあります。