休日にはお肉を焼いてみる···その⑥ ＜バックリブのオレンジマーマレード焼き編＞

＜当初スレッドをアップした時のタイトルは「休日にはお肉を焼いてみる···その⑥ ＜○○○○○の○○○○○○○○○○焼き編＞(笑)」と、料理名を隠しておりましたが、料理名が明らかになりましたので変更・更新しました。その経緯も踏まえて下記のコメントを読んで下ればご理解しやすいかと思います。よろしくお願いします。ﾍﾟｺﾘ＞


八月も今日で終わり···、みなさん、いかがお過ごしでしょうか？

夏バテしてませんか？

さて、これから仕込みますが、料理名はまだ内緒(笑)

画像：今日の調味料とハーブなど

何を作るか、ご想像くださいね？(笑)


初回 ＜ローストビーフ(風)編＞
https://king.mineo.jp/my/59b45e4f4c098b0e/reports/55702

その② ＜ローズマリーチキン編＞
https://king.mineo.jp/my/59b45e4f4c098b0e/reports/56017

その③ ＜ポークジンジャー編＞
https://king.mineo.jp/my/59b45e4f4c098b0e/reports/56359

その④ ＜ラムチョップのロースト編＞
https://king.mineo.jp/my/59b45e4f4c098b0e/reports/56647

その⑤ ＜リブロースのレモンステーキ編＞
https://king.mineo.jp/my/59b45e4f4c098b0e/reports/57005


更新はテケトーに行いますが、夜22時までには完成、食べ終わります、多分(笑)

※「趣味」の晩飯作りではないので「フリートーク」ざんす！(笑)

※毎日の夕食は、にゃんこ丸さんの【料理の広場】♪「映えない」「冴えない」でも「消えない♪」みんなの…【料理の落書き帳】♪にて(絶賛？)公開中です！(笑)

https://king.mineo.jp/my/f22faa67d89467cf/reports/55619#comment_section

他のみなさんの美味しい一品も見ることができますよ～(笑)ｶﾓﾝ!

漬け込みダレ、こんな感じ(笑)

ただいま漬け込み中！(笑)

普通は漬け込み1時間と言うけど、塩分濃度が低いので3時間にしてます。

その間数回、袋の外側からモミモミします。

サービスヒントです！
お肉はこれ！！(笑)
※検閲を考慮してモザイク(爆)

脇にあるフォークは、お肉を漬け込む前にブスブス刺します！コンチキショーって(笑)ｳｿ
タレが滲みやすいようにしてるだけ(笑)

ベジタブルファーストで！(笑)

豆とゴボウのサラダ+トマト·レタス·アボカド·半熟茹で玉子(笑)

今日のグリエは、アスパラ·椎茸·パプリカ(赤と黄)。

そう、今夜の一品は「バックリブのオレンジマーマレード焼き」でした！！(笑)

手掴みで齧り付きました(笑)

骨の周りの肉が一番美味しいからね！(笑)

ご馳走さまでした。