🍀スローライフな家🕰
何かを育てて収穫したり、
古い道具を大切に使ったり、
お気に入りのものを手作りしたり、
草花や生き物を見てほっこりしたり‥
日常の中でゆっくりした時間を感じるエピソードがあれば皆さんもこの家に来て、みんなに教えてください。スローライフな俳句、川柳なども大歓迎です。お待ちしています。
※これまで、たくさんの方に私の投稿を見ていただき有難うございます。新しいスレを上げるたびに、多くの方にお気に入りにしていただき、またスレが変わるということで、ご迷惑をかけてきたという事と、私も皆さんのスローライフを聞かせて頂ければ嬉しいので、今回の形にしました。
今後もよろしくお願いします。
※スレ先頭コメントのスローライフ2と4のリンクが違っていました。こちらをご覧ください。
スローライフ2
https://king.mineo.jp/my/6a65c09daa3166a5/reports/55137
スローライフ4
https://king.mineo.jp/my/6a65c09daa3166a5/reports/55517
2019.8.11
4009 件のコメント
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オリンピック関係や宝塚関係も🌹もありました。
最後はホワイトマジックと言う白いバラです🤗。どの薔薇も大変きれいでしたが🌹を見ると同時に人様のマスク姿も多数見ました。
三原にご親戚がお有りなんですね。
コロナで色々不便で会いたい人にも
なかなか会えなくて大変ですね。
早く気軽に移動ができるように
なって欲しいです。
北九州農事公園のバラ園
バラが素晴らしい🌹
トンネル素敵ですねえ。
私も園芸センターとか
バラ公園とか行こうかな。
その辺の道端の花壇にも
たくさんバラが咲いていますが
たくさん植えてあるところは
やっぱりゴージャスですね、
素晴らしいバラ有難うございます^_^
柏餅山崎製パンのスーパーで
売ってるやつです。
この地方では、柏の葉っぱではなく
サルトリイバラの葉っぱで巻いてあります。
地方限定版なんでしょうね。
普通はこの葉っぱは使わないはず。
返信ありがとうございました。
三原の親戚とは妻の姉なんですが３年前の桜の咲く時期に急に亡くなりました。
昨年も今年も法事に出席で日程を組みましたがコロナ渦でダメでした。
コロナ渦が収束したら一人暮らしをしている義兄の激励と墓参りに行きたいです。
今まで桜の季節は１年で一番好きな季節でしたが個々２~３年は辛い季節です。（最初からこのような話ですみません）
🎏サルトリイバラの葉っぱ柏餅は私の地域でも販売していますよ❗❗
母は全く柏餅を作りませんでしたが祖母は亡くなる年まで毎年柏餅を作ってくれました。私も山にサルトリイバラの葉っぱを取りに行った覚えがあります。
私は両親が近くにいて
コロナ禍の今
身近に親族がいてくれるというのは
ありがたいと思います。
気にかかる人と思うように
会える日常を早く取り戻したいですね。
サルトリイバラの柏餅は
ここだけのものではないのですね。
他の地方でも同じ習慣があるんだ。
サルトリイバラすごいな(^○^)
>> Davichi さん
レスを付けたつもりが付けていなかったのでここで書かせてください。デジタルの世界はとても早く進むのにあまりにもスローで申し訳ないですが💦
京都の筍はもう芸術品の類いではないかと思うのですが、１０ちょっと前に富山（高岡かその隣接地域の山の方）の料亭で筍づくしをいただいたのも記憶に残っています。
他の地域ではワカメと併せて炊くところを富山では昆布を使うのだと昆布でとろとろになった筍が思いの外美味しくて(^^)それ以来筍を昆布で炊くことが多くなりました。
きっと地域地域で色々な料理があるのでしょうね。
>> noel@ベータ版 さん
Wow 💙筍と昆布の炊き込みをご存知でしたか👀👀
うれしいです🤗
あれ💦 急にトロ～リ昆布が溶けて旨味が移った筍を食べたくなった😱
仕事😠仕事😠
>> Davichi さん
私はワカメと筍よりも昆布と筍の方が好きです。季節も終わりかけにこんな話題を出して申し訳ないです💦
鯖の蕪寿司も食べたいです……（これこそ季節はとっくに終了していますね）
>> noel@ベータ版 さん
富山は歴史的に北海道との交易が盛んで北海道の良質な昆布を大量に買付してます。だから料理に昆布は呼吸並みに当然の選択肢でした。昆布シメの刺身等も大変美味しかったです。>> じんで@肘の君 さん
昆布を巻き込んだ蒲鉾も美味しいですよね！（つい昆布と蒲鉾の身を割いて紐状にしてみた子ども時代💦）
ていうか、Noelさんも、じんでさんも、富山に詳しいですね～💕
とやまへ💡 いらっしゃ～い✋
いかん😠いかん😠 仕事だ💦
>> Davichi さん
実は３月２５日に富山までピンポイントで行っているのですがこんなご時世なので新幹線に乗っている時間の方が長い日帰り弾丸旅行でした。https://king.mineo.jp/reports/111125
残念ながら天気の悪い日でしたがそれでも立山連峰が美しかったです～♡
コロナ禍が収まったらゆっくり旅行に行きたいです。
ところで野菜の昆布締めはどうやって作るのですか？
>> Davichi さん
15年以上前ですが、2年ほど住んでました。富山ライトレールが開業する直前。豪雪の２年間です。>> noel@ベータ版 さん
何か何か富山話になってますね❗💕野菜の昆布締めは蕨が美味しいですね🎶
蕨のアク抜きをした後安価な幅広い昆布をべーパータオルに酢を浸してサッと拭きます 2枚準備
後は蕨を並べてもう一枚の昆布でフタをしてラップで包み一晩冷蔵庫で寝かせればできますよ🥰
カブは半月、人参は食べやすいスティック状に切って少量の塩で水抜きして同じ様に作りますね🤗
昆布の風味豊かで美味しいです
>> レギュラー33 さん
蕨！なのですか( ･_･;)！予想外でちょっとびっくりしました～
スーパーに売っているかちょっと確認してみますがカブと人参でもOKなのですね(*^_^*)
とても美味しそうなので作ってみます。
教えてくださってありがとうございます♪♪♪
>> noel@ベータ版 さん
は〜い✋そう言えばススタケ（細いたけのこ）もイケますよ❗
水分の多い野菜（モヤシ）以外出来そうな気がします🤔
>> noel@ベータ版 さん
野菜の昆布シメはお目にかかりませんでしたが、ただ単に昆布で挟んで冷蔵庫一晩ですから、生で食べられるお野菜なら何でもOKじゃないでしょうか。あるいは野菜によっては多少湯がいたものとか。はっきり言って昆布シメは何でもありです。肉も良いかもしれませんよ。コブで一晩挟んだものを焼いても美味しいんじゃないかな。
実験あるのみですなぁ。
>> じんで@肘の君 さん
魚は昆布締めにしますが肉はしたことがなかったですね～実験、さて何でしましょうかw
>> noel@ベータ版 さん
何と💡富山県立水墨画美術館にお越しだったんですね👀
それも、寄贈された水墨画の御披露目に💕
コロナ禍が落ち着けば、是非水美に拝見しに行きたいです🤗
昆布締めは、食べるのが専門で、野菜の昆布締めは、富山県高岡市にある『クラフタン』という店が、地元でも人気で、野菜を含めたいろいろな昆布締めが味わえると評判で、家族で食べに行きたいと話しておりました🍱🍺
https://note.aktio.co.jp/food/20201006-1756.html
恐縮でござる（礼）
>> Davichi さん
👆バレちゃいましたか〜😅大先輩？(笑)
コチラこそよろしくです❗🤗
noelさん
富山県水墨美術館に大切な品を寄付して下さった事…ありがとうございますと言えなくてゴメンナサイ💦
まだ富山の事はシーッ🤫ってしてたので…
（知ってる方もいますが…(笑)）
楽しいです^_^
私は富山県の市街へは
行ったことがありません。
でも登山で何度か富山県の地を踏みました。
山の話はやらない人には
わけわからない話になりますが
岐阜県の新穂高温泉から♨️
太郎平小屋を経て薬師に登る予定が
台風で登れず折立へ。
長野県の上高地から🏞
三俣蓮華岳、雲の平へ。
新潟県の蓮華温泉から♨️
雪倉岳へは二度。
折立以外は元来た県へ戻ったので
富山の街を満喫したことはありません。
そうそう、観光で行った黒部ダムも
長野県からトロリーバス🚎で行って
また長野へ戻りました。
だから余計に憧れの土地です。
いつか旅行で行って美味しいものを
存分に食べてみたいです🍣🍤🦀
皆さん、富山県の話で盛り上がっていますねえ私も仲間に入れて下さい。
今から何十年前、18歳の時九州から関西でてこの頃は職場旅行が盛んでしたから、冬になると忘年会を兼ねてよくは北陸の温泉に行っていました。
先輩達は必ずする事は富山駅でマス寿司をそのついでに昆布入りのカマボコを買って来てくれました。私はカマボコの方が好きでしたが❓
👆の写真は黒４ダムアルペンルート🛤は富山ルートの方が綺麗だと聞き、旅行社の「黒部トロッコ・アルペンルート」で２泊３日で旅行した時の物です。
新しく出来た富山のライトレール🚎も乗って見たいのですが暇が出来ても身体の方が動きません。写真を見て我慢です。残念です😭😭。
✨uou2ちゃん✨（今日はuou2ちゃんと呼びます）一つ私の愚痴を聞いてやって下さい🙇♀️。
５月と言えば鯉のぼり🎏「広島カープ」大活躍の季節なのにここ２〜３年が非常に低調です😭😭。
特に今年は最悪です😭😭。
本当であれば緒方監督が監督を引退されてもフロント等に残られて指導当たられたら言いと思っていましたが暴力事件で完全にカープから去られたのも一つの要因だと思います😭😭。
「ないものねだり」はしませんが勝手に巨人に行った「丸選手」は戦力外ですが「山本監督」「天国の衣笠さん」「山根さん」「天国の北別府さん」「大野さん」「小早川さん」「長嶋さん」それ以外のOBのカンバック
です❗❗。
『頑張れ❗❗ 頑張れ❗❗ 頑張れ❗❗ 💪広島カープ💪』
ちゃん大歓迎ですよ^_^
カープが残念なことになってますね。
今年は少し期待したのですが、
とにかく打たない。
素晴らしいストッパーがあるのに
そこまで繋げないのが悲しいですね。
緒方監督は選手から信頼される
人柄だったんですかね。
佐々岡監督が悪いのかどうかも
よくわかりませんが、
結果が結果なだけになんとも
残念な感じです。
大谷翔平を見て気を紛らわす日々です。
今日は朝畑を見て、
イチゴをたくさん取りました。
平日も容赦なく熟していくので
取るのが追いつかない。
ナメクジの朝になってます。
サクランボもこの土日で終わりかな。
ハシゴをしまわないと。
子供がイチゴやサクランボに
きゃっきゃと喜ばなくなって来ました。
張り合いがないなあ(〃ω〃)
じいちゃん、なすの行灯をとったなあ。もう朝夕も大丈夫。
キクイモ健診結果が気になる方は
健康に良いのでたべましよう。
糖質、脂質などの数値の改善が
期待できるようです。
ピーマンも行灯取った。夏野菜の季節だ。
スイカ🍉これは植えて間もないので
まだ保護してます。
マクワウリいつもスイカとセットで育ててます。
ちょっと交配する時がある。
スイカの表面に黄色が入ったりします。
赤タマネギサラダで美味しく食べられます。
ソラマメポタージュが一番好きです。
ブロッコリー🥦じいちゃんたくさん植えたな。
蝶との戦い🦋
イチゴ🍓、サクランボ🍒はナメクジさんの代わりに私が取りに行きたいです🤗。
沢山の畑の写真ありがとうございます。
夏野菜が順調ですねえ🙌。
子供さん達はみんなさんが通る道ですから寂しい事ですが仕方がありません。
私の所はまた、非常事態宣言が出て来週の予定は全部取り消しです。外に出られるのは病院と買い物のスーパーぐらいしかない見たいです😭😭。
キクイモも作っているのでねえ🙌。
これを身体にいいからと言って沢山作っている人がいます。
ソラマメスープは美味しいです🙌。
緊急事態宣言が出ますね。
こちらも変異株が多いので
昨日一気に増加しました。
これから大変になりそうです。
感染して後遺症とか嫌なので
気をつけます。
最後のサクランボ来週の土日はもうダメになってしまうので
さっき採ってきました。
ジャム作ろかな。
>> Davichi さん
なんと美味しそうな物がいっぱいあるのでしょう！昆布締めってこんなに可能性のある調理法だったのですね～～～
高岡は昔の繁栄振りを知っている（母方の祖父母の家がありよく遊びに行っていました）身としては今の姿は悲しいものがありますが💦まだまだ地元には良いものがあるのですね。
いつか機会があれば行ってみたいです♪
>> レギュラー33 さん
いえいえ、あの絵は富山に家を構えていた曾祖父が友人の画家から貰ったものなのである意味富山にあるのが正解なのです。もう子孫のほとんどは富山を離れ家のあった場所はチューリップ公園になっていますが絵だけでも富山に戻せて良かったです。
（そして今は富山に関わる美術家の足跡調査にほんのちょっとだけですが協力しています♪）
>> タケシ28 さん
トロッコ列車には私も乗ったことがあります。ただ残念なことに思い出すのは山の景色の美しさよりもお尻の痛さ……
(>_<)尾てい骨が痛くなったのは座る姿勢が悪かったからなのでしょうね💦
空豆のポタージュ、作ったことがないのでそれ程美味しいのでしたら１度作ってみたいと思います……が結構な量が必要でしょうか？
まずは作り方を調べてみないと……
サクランボジャムサクランボと砂糖のみ。
ジャムにはレモン汁入れるとか
聞いたことありますが忘れてました。
熱々のを瓶に入れて逆さにしてます。
ばあちゃんの真似です。
フタの殺菌かなあ。
タネちょっと入ってます。
ズボラ過ぎ(^_^*)
キクイモは生でも食べられるんですね！
山芋みたいな感じかなぁ。
収穫時期はだいぶ先ですが、
やってみたいと思います。
ソラマメポタージュは
量をさばくために作ってるので
ある程度まとまった量いると思います。
生クリームとか入れてます。
私はかなり好きです。
色もきれい^_^
上りガツオカツオが美味しい時期ですね。
生姜とミョウガを添えて。
明日仕事なのでニンニクは控えました。
>熱々のを瓶に入れて逆さにしてます。
ばあちゃんの真似です。
フタの殺菌かなあ。
タネちょっと入ってます。
ズボラ過ぎ(^_^*)
空気を抜いて真空にする為に逆さにするんですよ☺
長期保存のコツです🥰
ば〇〇〇〇と同じ知恵袋☺
百聞は一見に如かず👌
皆さん、コロナ禍が落ち着きましたら、是非お越しください🤗
uou2さん＞
ナス、キクイモ、ピーマン、スイカ、マクワウリ、赤タマネギ、ソラマメ、ブロッコリー、サクランボ、
これ全部作っておられるんですか👀👀👀👀
うまく連作障害の内容にされてるんですね👍️
サクランボ、食べたいな～💕
チェリージャム、美味しそう🤤
食べたいな～💕
タケシ28さん＞
広島県民に圧倒的に愛されているカープ💡
今は低迷期ですが、きっと県民サポートパワーに押されて、赤ヘル軍団、ジワジワ上位に上がってくると、私は信じたいですね👍️
さすが何でも自分でお料理される
我らが嫁ちゃん。
ジャムを長持ちさせる知恵ですね。
理由は知らんかったけど
やって良かったです。
作ったジャムは、母の日ということで
妻と母にあげました^_^
ばあちゃん(妻の母)には
サクランボの種を噛んで
歯を折ったことがあると聞いたので
あげるのを控えました(^_^*)
>> Davichi さん
畑のことは全てじいちゃん(妻の父、子供目線です。)が
取り仕切っています。
私はもっぱらお手伝い。
連作障害の防止は、いつもじいちゃんが
作付け場所をローテーションして
気をつけていますよ。
里芋、大豆、黒豆、イチジク、ユズ、
カボス、ハッサクなど色々たくさん
作ってくれるので、とても楽しいです。
私も結婚前はトマト🍅、ピーマン、ナス
などを育てて食べてましたので、
家庭菜園は楽しくやってました^_^
noelさん返信ありがとうございます。
富山は特徴がある乗り物が多いので楽しいです🤗。
黒部トロッコ電車🛤、ライトレール🚋、富山電鉄🚎、
ケーブルカー、トンネル蓄電地バス🚃いいですねえ🙌。
Davichiさん
返信ありがとうございます。
一緒に広島カープを応援して下さい🙌。
ラジコで関西のABC放送を聴いていますが阪神が絶好調なので大阪神ファンの道場洋三アナウンサーがタイガースの応援歌を歌っています😭。
uou2ちゃん
昨日、mineo散歩🚶♂️中にカミキリムシを見つけました。
サクランボジャムは美味しいです🤗。
初ガツオも美味しいです。
私も食べてますがuou2ちゃんとの違いは写真を撮る
を忘れ直ぐに食べる事です。皆さんに見せられないのが残念です😭😭。
皆さん、コロナ感染には十分注意して下さいねえ❗❗
でも一番危ないのは私かなあ～❗