🍀スローライフな家🕰
何かを育てて収穫したり、
古い道具を大切に使ったり、
お気に入りのものを手作りしたり、
草花や生き物を見てほっこりしたり‥
日常の中でゆっくりした時間を感じるエピソードがあれば皆さんもこの家に来て、みんなに教えてください。スローライフな俳句、川柳なども大歓迎です。お待ちしています。
※これまで、たくさんの方に私の投稿を見ていただき有難うございます。新しいスレを上げるたびに、多くの方にお気に入りにしていただき、またスレが変わるということで、ご迷惑をかけてきたという事と、私も皆さんのスローライフを聞かせて頂ければ嬉しいので、今回の形にしました。
今後もよろしくお願いします。
※スレ先頭コメントのスローライフ2と4のリンクが違っていました。こちらをご覧ください。
スローライフ2
https://king.mineo.jp/my/6a65c09daa3166a5/reports/55137
スローライフ4
https://king.mineo.jp/my/6a65c09daa3166a5/reports/55517
2019.8.11
4009 件のコメント
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＞嫁ちゃん
アケビのジャムは皮も一緒に？
＞uou2さん
プルーベリーの紅葉
キレイですねえ😃素晴らしいですね。
＞だけちゃん3さん
ブリ大根サイコーです😋
タクアン出来たらアップしますね^_^
山の紅葉は🍁もう過ぎてしまったかなあ。低い山で綺麗な紅葉に出会ったら、上げますね。
アケビは酸味がないから、甘いソースみたいなイメージでしょうか。アッサリって事は、砂糖控えめに作られたんですかね。
>皮はアケビ酒に仕様と思ってます😃
アケビ酒、初めて聞きました！
嫁ちゃんさん、いけるクチですね
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
プルーベリーは鮮やかに色がつくので、毎年楽しんでいます。
食べてもよし。眺めてもよし。
楽しい植物です。
収穫もうすぐですね。我が家は聖護院大根が一番最初になりそうです。同じ時期に巻いた別の大根は油断していたら虫さんのご飯になってしまったので、薪直してネットかけています。いろいろな種類を撒いていますので、これからが楽しみですよ。大根見てたらおでんが食べたくなりましたよ
うちのブルーベリーは、まだそこまでは赤く無いです。もう少し後かな？！
鉢が小さくなってきたので、今度植え替える予定です
たけちゃん3さん
週末は朝から日が沈むまで、畑か庭に引きこもっています。週末は音信不通になっていますw
ぶり大根も良いですよね。うちも大根出来たら作ろうかな
嫁ちゃん
あけびのジャム、あっさりして大人味なんですね。ちょっと食べてみたいですよ
＞嫁ちゃん
アケビのジャムは皮も一緒に？
私はアケビジャムは中の実だけで作ってるから採れる量は少ないかな？
uou2さん♪
＞嫁ちゃんさん、いけるクチですね
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
料理酒にしますよ😃❣️
>料理酒にしますよ😃❣️
失礼しました！
私はお酒は強い方ではないですが、梅酒は好きです。
今まで一番美味しいと思った果実酒はレモンのブランデー漬け🍋でした( ^ω^ )
🍋のブランデー酒
ブランデーで梅酒を漬けてみて下さい😄
凄いコクが出ますよ😃
最近はブランデーが余り販売されて無いので、トップバリューのプライベートブランドのブランデーを使ったりします😃
今回は、リキュール酒で漬ける予定です🍀
春風猫丸さん♪
「何かね上品な味」
って感じかな
野菜、失敗もありますよね。
天候や虫、うちはイノシシも🐗
敵は多いです。
だからこそ、上手に出来ると顔がニヤニヤするほど嬉しいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
>ブランデーで梅酒を漬けてみて
>下さい😄凄いコクが出ますよ😃
梅ブランデー、ウチもやった事あります。
梅酒？これはもうチョーヤってCMやってますね^_^
我が家の梅酒もブランデーベースです
昨年はブルーベリーのブランデー漬けも作りましたよ
でも、家人があまり飲まないので、今年からは梅シロップのみになりました
梅シロップは皆んな飲めるし、夏の疲労回復に良いし、ウチもやります^_^
天気の良い週末、大忙しですね。うちも里芋掘ると言ってました。
汗かいて休憩する時は体冷やさないようご注意下さい^_^
お二人共に良い収穫の日で有ります様に🤗
九条葱ウチでは刻み葱は全部これです。
もっと細い品種がたくさんありますが、作ってないです。
下仁田ネギは鍋物や炒め物で食べます。
嫁ちゃんさん
ありがとー^_^
頑張る💪
花二輪スクモの山からなぜか玉すだれが花を咲かせていました。
梅酒は最近、ブランデーで作るのですか❓ 高級品になりましたねえ
来年は少量、作って見ようかなあ❗
この連休はお二人とも畑仕事、頑張って下さい。
uou2さん 九条葱、豚肉と一緒に串に刺して、塩こしょうで焼いたら
美味しいでしょうねえ❗ 玉すだれ、きれいな花ですねえ❗
なかなか可愛いでしょ。
通り過ぎなくてラッキー！
ネギはなんでも大好きです。
薬味のない生活は考えられないです。
火を通せば、甘みが出てとろっとして、
何でも美味しいですね。
ブランデー梅酒、美味しいので飲み過ぎちゃダメですよ^_^
ラッキョウの花ウチの畑のは、いま花盛り
カレーの時は自家製のラッキョウ漬け。
今日は100円ショップに行ったついでにブランデーの値段を調べようと
しましたが100円ショップの酒屋にはビールやウヰスキーはありました
がブランデーはありませんでした。（酒屋が100円ショップをやっている
のですよ）
ラッキョウの花 今頃、咲くのですねえ❗ 花は知っていましたがいつ咲く
かは興味がありませんでした。花は散り、小さな実の状態で冬を越すので
すねえ❗ 自然の驚異ですねえ❗ いつもありがとうございます。
たけちゃん3さんブランデーはやはり高価なお酒なんですね。でも本当に美味しいんですよ。
この休みは、色々種をまきました。春に向けての準備です。スナップえんどう、キヌサヤ2種類、あとソラマメ。
蒔いた後そのままにしておくと、鳩が全部食べてしまうので、地面に網を掛けました。芽が出て来るのが楽しみです。
収穫もしました。小芋と生姜を掘りました。なかなかの重労働でした。でも楽しかったです^_^
黒豆の枝豆かなり実ってから採ったので、こんなに黒くなっていました。美味しかっですよ。
秋の収穫里芋、生姜、サツマイモ。
大根や、にら、
ほうれん草などの葉物もたくさん採れ始めました。
収穫おめでとうございます。里芋や生姜は育成期間が長いので、ドキドキですよね。うちも生姜やえび芋(京芋)などの収穫をしましたよ。三洲生姜は2年続けてイマイチなので、来年は育てるのやめます
種蒔は、グリンピース、ファーベ(そら豆)、ひよこ豆を播種、玉ねぎ苗の植え付けをしましたよ
たけちゃん3さん
ブランデーですが、うちの梅酒はVOを使用していますよ。ぜひ、来年作ってまたください。美味しいですよ
嫁ちゃん
3日間、菜園三昧でしたよ。今週末は、自宅のプランタの整理です。いまだにトマト、唐辛子が放置栽培で、空いてるプランタもかなりありますよ
知り合いの畑に遊びに行った際に見つけた空芯菜の花です。ヒルガオ科らしい花ですよね種まきや野菜の収穫、お疲れ様です。
「ゴンベがたねを捲くとカラスが食べる」と言う歌を探しましたがいい歌が
ありませんでした。丹波の黒枝豆、私に一番、美味しそうな所を見せる
為に収穫を遅らせたのですか❓ 美味しそうですねえ❗ 🍺と合いそうで
すねえ❗ 里芋、生姜、サツマイモの収穫の写真、ありがとうございます。北国は冬の準備で忙しいそうでねえ❗（怒られそうですねえ🙇🙇🙇 ）
春風 猫丸さん
ブランデー酒の件、ブランデーはVOの事、了解しました。ナポレオンかと
思ってどうしようかと思ってました。
空芯菜、茎も葉っぱもたべられるのですねえ❗ ありがとうございました。
充実の週末を過ごされた事でしょうね。
私は、子供のソフトボールの面倒が少し落ち着いたので、土曜日は思う存分畑を遣りました。
収穫と種蒔きは両方とも、楽しみの多い作業なので好きです。草取りはあまり楽しく無いので、マルチを活用です。
これまで私の好きなニラに何も掛けていなかったので、霜が来ると終わってしまってたのですが、今年はかける事にしました。これでキムチ鍋のニラにも困らない(^^)v
春に向けても色々仕込まれたようなので、また、さきの楽しみができましたね。この繰り返しだけど楽しいですね^_^
黒豆の枝豆、良い色してるでしょ^_^
少し固いかと思ったけどそんな事なかったです。美味しかった。採ってすぐ茹でるので甘みもあります。夏のアッサリした早稲品種も黒豆も両方大好きです。
里芋やサツマイモは豚汁になります。後、サツマイモは天ぷら、里芋はコロッケのタネみたいにしたものを素揚げして出汁につけて揚げ出汁いもにして食べます。収穫の後は楽しみいっぱいです^_^
充実の 休みでした。
エールいただいて頑張りました。
白菜も巻いてきたし、エンドウやソラマメも蒔いたし、これからも楽しみいっぱいです^_^
唐辛子ラッキョウ漬けに入れたりします。
いつも、コメント、ありがとうございます。
里芋やサツマイモは豚汁ですか。里芋は豚汁やかす汁に入れます。これは
大好きです。特に寒い時に東京ネギを入れたかす汁はいいですねえ❗
サツマイモな小さい時におやつの替わりにトコトン、食べさせられたので
長い間、好んでは食べませんでした。最近のサツマイモは大変、美味しい
ので又、食べるようになりました。uou2さん 辛そうな唐辛子ですねえ❗
湯豆腐に入れたら美味しいのでは❗😊😊
サツマイモ甘くて美味しいですよね。畑で焚き火するときに、アルミホイルに包んだものを放り込んで焼き芋🍠で食べます。
唐辛子を湯豆腐にというのは知りませんでした。子供と食べるので自分の皿に入れてみよ。七味でも良いかな？
赤唐辛子
完成品綺麗🎶
お近くならば仕入れに行きたい🤗
家もラッキョー、高菜等の漬け物を漬けるので、赤唐辛子欲し～い(o⌒∇⌒o)
春風猫丸さん♪
＞3日間、菜園三昧でしたよ。今週末は、自宅のプランタの整理です
今週末もプランターに何植えるか楽しみですね😃
スイスチャード西洋ふだん草というものらしいです。
ばあちゃんが観賞用に植えた野菜です。黄色く染まるものもあります。
ほうれん草の仲間なので食べれば良い様もあります。
おはようございます。いろいろお分け出来ますよ。今年はいつになく野菜の成長が順調です。孫たちにスゴイと言われて、じいちゃんもご機嫌です^_^
唐辛子は何かと使いますよね。我が家も栽培しています。プランタなので、畑優先で放置になっていますが、綺麗に赤くなっています
スイスチャードは昨年育てていましたが、あまり評判が良くなく今年は辞めましたよ
三連休は畑三昧でした。友人の畑に遊びに行って、菜園談義は楽しかったですよ
自分の畑でも、玉ねぎの植え付け、そら豆、グリンピースの種蒔など、充実していました
プランタに植え付ける前に先ずは片付けがあるんですよ。まだ、トマトやナスなど放置栽培になっています。最近、畑ばかりで手付かずになっているんです
唐辛子は🌶どっちにしろカラカラに乾かすから、あとでOKですね。
スイスチャードは美味しくないんですね。このまま観賞用として楽しみます。赤や黄色がキレイです^_^
いろいろ忙しいですね。仕込みしないと先の楽しみができないから、ホント大変。
成る程ね✨
畑と両方だったら、優先順位からして畑の作業が先だわね✨
大変な分楽しみも何倍にも為りますね✨
uou2さん♪
伯父いちゃまもお孫さんに誉められたらお目目👀が細く為るだろうなぁ(o⌒∇⌒o)
いやホントお近く為らばと思います😃
スイスチャード 始めて見ましたと言ったら「耳にタコが出来た」と
言われそうでね‼ uou2さん所は農作物の博物館でもしているのですか？
まだ、あると思うのでいろいろと勉強させて下さい。お願いします。
春風 猫丸さん
三連休は畑三昧でした。お疲れ様です‼ ソラマメと大根は一度だけ植え
たことがありますが上手くできました。
uou2さん 春風 猫丸さん
野菜の植え付けで最大の失敗はジャガイモに植え付けです。家内が種イモにきれい灰を付け、土の中に埋めましたが2～3ヶ日で🐗猪にきれいに取られました。それ以来、農作業はしていません‼
スイスチャードは、一度は食べてみてください。堅いほうれん草みたいな感じですが、好みは分かれると思います。
いまは仕込みの時期、来年のために頑張りましょう
嫁ちゃん
もともとプランタ栽培がメインだったので、プランタは沢山あります。畑優先にしていたら、片付けてないプランタが日々増えています(汗)
たけちゃん3さん
せっかく植え付けたのに数日でイノシシの食害ではやる気が無くなりますね。うちの畑の辺りではハクビシンやタイワンリスは出ますが、イノシシはいないです。なので電柵以外の対処方法は、残念ながら知らないです
じいちゃんは人に褒められると、嬉しいし、あげた野菜を美味しかったと言われると喜びます。当たり前のことだけど、そういうことで、日々喜びがある老後というのは憧れます。
私も誰かに喜んでもらえる爺さんになりたいです。
ばあちゃんが目新しいものを見つけてきます。西洋野菜が流行って趣味の園芸とかでも取り上げたりされてたことあると思うので、そういうのをチェックしていると思います。
イノシシ🐗は畑の敵ですね。5年ほど前に出てからは、近所の全ての畑が柵を作りました。踏み荒らされた時のショックはかなりのものです。
罠にかかったイノシシは美味しくいただきます。焼肉で食べるのが一番です。
スイスチャード🇨🇭食べてみます。ホント色々されてますね。広がった畑でまた、思う存分新しい作物を試せますね。
今年は野菜の成長が早いし、出来も良さそうなので、うまく使う方法を工夫してみようかと思います。キムチに挑戦してみようかなあ。
イノシシとの闘い鉄柵だけでは入ってくるので、電気柵も付けています。
電気柵って電気代どのぐらい掛かるんですか？(苦笑)
通電は夜だけですかね？
uou2さん流石、イノシシ用電気柵はあるんですねえ 写真の物はスーパーモンスターウルフ（狼）と言って動物を感知すると咆哮音を発し、目が炎の色に点滅して畑に動物が入るのを防止する装置です。ネットに出ていました。
ところで取ったいのししを食べるですか。むかし、先輩が家で取ったいのししで豆板醤入りの味噌鍋を作り、食べた時は大変美味しかったです。
春風 猫丸さん
狼は出ないけどいのししでしたねえ❗ ハクビシンやタイワンリスは出ます
とのこと。ハクビシンと言えば空を飛ぶのでしょ❗ 見て見たいです❗😊
タイワンリスは見たことはありますが種とかをたべるのでは❓😊
イノシシの電気柵の電気代ですが、まず、電源は車のバッテリーを使っています。これは、車屋さんが廃車のバッテリー処理にコストがかかるので幾らでもくれるそうです。
充電については、うちの納屋は本宅と電気代の基本料金が別で基本料金で使える電気を使えていない状況なので、充電しても基本料金内なので、電気柵をつける前とつけたあとで、新たなコストは発生してないです。
設置の初期投資のみです。いくらか知らないですがけっこう出しています。
高い野菜ですが、じいちゃんの健康と生き甲斐を買っていると思えば安いものです^_^