べっぴん鱧をいただきました

美味しそうですね！
写真、良く撮れてます。
ハモって、関東ではあまり見かけません。

実はデジカメ、古いんです💦iPhoneについてるカメラのほうがきれいに撮れます。でもシャッター音がして、周囲の人に悪いので、デジカメ・無音で撮りました。夏の暑さが、鱧をおいしく感じさせてくれてるのかもしれませんｗ

上品で美味しそうですね(^^)
私も関東ですが、数える程しか食べたことありませんねー

関東のおいしいもの、食べたい！！！

みなさんから、ナイスいただくと、連帯感生まれますね＾＾（みんな起きてるのねってｗ）私はそろそろ寝ます～おやすみなさいzzz

東京で、こんなきちんとした鱧料理を食べると、けっこう取られます(苦笑)
ご馳走さまでした(笑)ﾍﾟｺﾘ

涼しげで豪華な品揃えですね♡
さぞかし、どれも美味しかったでしょうね♬

(3) 焼胡麻豆腐、山葵、生醤油
をぜひ食べてみたいです💚
胡麻豆腐が好きなんです(*^^*)

やはり西に行ったら食べたいものＮｏ．１ですね♪
素敵な料理と素敵な写真良いですね♪

　鱧三昧、羨ましい。
　鱧大好きなんですが、こっちではちょっとしか鱧が入ってません。

鱧はこれから美味しい季節ですね♪

やたら多い小骨がなければ、何個でも食べたい！...ですが、きっと、お高いんでしょぉ〜？

淡路島　沼島のいわれ。
古事記では日本の島は伊邪那岐（イザナギ）・伊邪那美（イザナミ）の二柱の神が作ったされ、最初にできた島が淤能碁呂島（おのごろじま）とされている。この淤能碁呂島（おのごろじま）は淡路島とも沼島とも言われています。
関西では真夏に「鱧の骨キリ」をいろいろな料理して食べます。特に沼島
で取れた鱧は一番、美味しいと言われています。 その鱧に「べっぴん鱧」
と言う名前がついたのですねえ ❕　nemui99さん 鱧料理の１番、美しい物
を雰囲気がいい店が食べられて幸せでしたねえ❕　良かったですねえ🎵

nemui99さん

品のあるお店と上品な料理‥‥‥。

Tanabata_Eveには
入店お断りされそうです‥‥‥😭

レギュラー33も
入店お断りされそうですパート2💦
上品な料理は合わないです(笑)
食べた事無いですし…

☆ケロコロさんへ
ケロコロさんのおいしそうな掲示板いつも拝見しています。鱧料理はやはり関西でも高いですね・・・本当は淡路島まで行って食したいですが、そのテマと時間を考えると、大阪でいただくのもアリですね＾＾；

☆モコナナさんへ
そうなんです。焼胡麻豆腐は私もかなり驚きました。お醤油をかけてから焼き入れてると思います。これは自宅でも簡単にできそうな気がしました。ぜひぜひ～＾＾

☆にゃんこ丸さんへ
わ！グルメなにゃんこ丸さんからのメッセ嬉しいです。東のおいしいものパトロールしっかりとお願いしますね＾＾ｖご報告を楽しみにしております！！

☆そらむさんへ
私も、鱧は1年に1度しか食べません。七夕さんみたいですね＾＾；鱧の味は、暑い夏の記憶とまざってます。

☆wzjmさんへ
そうですよね・・・鱧は小骨があって、自分では処理できず(>_<)、なので、奮発してお店に行きます！毎年、この日のために、爪に火を灯して節約してますｗｗｗｗ

☆たけちゃん３さんへ
漢字むずかしい💦ルビふっていただきありがとうございます（私はたぶん読めません）。神様を数える単位は何と読むのでしょうか・・・（フタハシラ？ニシン？）沼島（うぬま）の読み方も、お店の人の発音をもとに、帰宅してからネットで調べて知ったのでした＾＾；

＞沼島で取れた鱧は一番、美味しいと＜
このお店の大将も、たけちゃん３さんと同様に言われてました。

☆Tanabata_Eveさんへ
☆レギュラー33さんへ
ううん、そんなことないです。このお店は、いやな感じはしないお店でした（なにしろお箸のマドラーで笑いとるくらいです💦）私も、どんなにおいしいお店でも、いやな感じのところには絶対行きたくないですね・・・私も食べたことがないお料理を、もっとたくさん食べたいです＾＾

鱧と言えば…

京都の方々は梅肉等の酸味があるものをかけて食べる…

淡路島周辺の方々は鱧フライにして食べる
…と聞いた事があります。

何故かは…聞かなかったけど…😅
人それぞれですよね…👍

それにしても美味しそう…💕

☆なるもっこさんへ
え、そうなのですか？それぞれの土地の食文化おもしろいですね。
私は鱧のテンプラは、贅沢すぎる～と思いました。
私はどちらかというと、梅肉付きの鱧をいただくことが多かったです。
京都風だったのかな＾＾