(8月2日再来店)♪謎の店•滝野川一丁目•「よだ」→お馴染•田端新町•「鳥幸」
「フードビジネスの覇者」への道を目指す明るい「失業者」にゃんこ丸でございます♪♪
日、月、火と休肝日&自作料理を楽しんでおりましたので…
久々に新規探しと行こうと思い出向いてまいりました♪
(元仕事柄、月末最終日は必ず呑みに行かなきゃね♪)
本日訪れたのは…滝野川一丁目にある40数年やられている「よだ」さんへ♪
普段は「谷根千」、「本郷」、「池袋」、「荒川区」方面にはよく歩くものの、「滝野川」方面には意外と歩く事がなく1km以内にある店なのに正に、「灯台もと暗し」でした。。
知ったきっかけは…
6月9日に吉田類の「酒場放浪記」に出たそうですが、
6月は怒涛の「引継」にて多忙過ぎて、HDDのメンテしておらず、録画されておりませんでした。。
しかし…他某SNSで実は「酒場放浪記」のカメラマンさんとお知り合いで、「近くやったけど見た??」と言われ、来店となりました♪
扇形の大きなカウンターにお座敷席✕2♪ご夫婦にてやられている雰囲気良しなお店です♪
まずはひじきのお通し♪
「山芋のたたき」。
僅かな醤油で食べられる位の素敵な料理♪
瓶ビールと良いですね♪
ここで異変に気付く。。
割烹着を羽織った女将さんが「焼き」、「炒め」、「調理」を担当!!
旦那さんがホール!!
珍しい形態のお店ですね♪
そこでホッピーに呑み変え♪
更なる異変が!!
中がジョッキの上まで注がれていて、どうやって呑むの??
でございました。。
意気地なしの私は小さいグラス1つ貰って、そこで割って呑んでました。。(笑)
(かしら大ぶりで大変美味しゅうございました♪)
下町で良く聞く「ご主人!ナカお変わり」は存在しません。(笑)
それにしても…
①謎がまだまだある事
②メニューバリエーションが物凄く広い事
③女将さんがちょいちょい「しその胡麻和え」だとかを無料で出してくれる事
等などあり、近々(今週末?)にまた行って見ようと思いました。(このスレに更新しますね♪)
謎は深まるばかりなり。。
そして5時からお客さんが一度引いた所で女将さんが、ポータブルDVDプレーヤーにてお店の「酒場放浪記」見せて頂いちゃいました。。(良かった♪良かった♪)
で…
「よだ」さんを出て、涼しくなったので4km散歩して、いつもの「鳥幸」さんへ♪♪
月末と言う事もあり、ご常連さんの「オールスターキャスト」でした♪(笑)
〆の「マカロニグラタン」を食べて、おやすみなさいして帰宅でした♪♪
久々の食レポでございました♪
新規&馴染みの2軒は良いね♪でした♪
ちょこっとだけ番宣です。ペコリ
皆でワイワイ自作料理、居酒屋さんのワンメニュー、ちょっとしたノウハウを語るスレ
【料理の広場】♪「映えない」「冴えない」でも「消えない♪」みんなの…【料理の落書き帳】♪
が有ります♪
https://king.mineo.jp/my/f22faa67d89467cf/reports/55619
宜しければご覧になって下さいね♪ペコリ♪
8月2日再訪の「よだ」♪
生のくらげとスタミナ納豆♪でビール♪♪
この後「謎の酒」と「謎のお茶」登場♪
(8月2日更新)一手間かけた女将さんの料理はスゴい♪
そして…話し上手♪♪
夜なのに…スポーツ新聞読んでるだけのホール係の旦那さんはスゴく気になる。。
まだまだ「謎」は多い。。
お店の雰囲気やメニューなど、勉強にもなりますしね!
お気に入りの逸品に出会った時はメモ(カード型データベース)っておいた方が良いですよ(笑)ヤッテルカナ?
カシラ、久しく食べてないな~(苦笑)
で、コンチキショー!(笑)
写真には撮り溜めておいてますが…分類がたいへん。。
カード型データベース♪早速調べてみます♪こちらもあざーす♪(笑)
季節料理「よだ」さん
なかなか美味しそう♬
失業保険で飲み倒し〜♪
フフフッ
なんてたってTDRさん♪何言ってますか!?
爪に火を灯して…ですよ♪(笑)
アッ違う!市場調査♪マーケティングの一環ですよ♪
キラン!
「もつやき よだ」
https://www.bs-tbs.co.jp/sakaba/shop/899.html
(吉田類の「酒場放浪記」
思わず調べてしまった(^^ゞ♪)
創業時はもつ焼き専門でやられて
いたとか
割烹着のお母さんが調理担当とは
小料理屋さんっぽい雰囲気もあり
そうですね
〆の「マカロニグラタン」
(by鳥幸さん)
うらやましいけどアカンでしょ
メタボになるよ〜(笑)
そう!そう!そこですよ♪♪
いやぁスゴいメニュー数♪かなりお客さん入るんだろうなぁ。。
とにかく料理上手♪(TDRさん上げてますね♪)
気になったらすぐまた行くが良いね♪
あと…会社辞めて運動量と休肝日増やしたから…体重5kg減少♪
マカロニグラタンのバターとホワイトソースは軽い♪軽い♪(笑)
開店準備のヒントありましたかね❓
鳥幸さんってグラタンも出すんですね…居酒屋プラス食事処にもってこいですね
か❔酒飲みにはたまらない料理みたいですねえ❕所でホッピーが関東の方
はよく出て来ますがどんな飲み物ですか最後にマカロニグラタンを食べら
て良かったですねえ❕
「鳥幸」さんの営業スタイルはかなり参考にさせて頂く事になりそうです♪♪〆あり居酒屋、お客さんの選び方等など。
「よだ」さんは何かスゴく深い気がしてますね。。
今日も通うかと思案中です♪(笑)
ホッピーは全く味わいの無いビールと言ったら良いですかね。。
「キンミヤ」(三重の甲類焼酎で何故か関東の人が好き♪)で割ると美味しいですが…その他は悪酔いします。。(笑)
次回は「よだ」さんで〆までGO!ですね♪
早くも2回目www
よださんに
見事ハマっておられますなぁ
ホール係の旦那さん
たしかに気になるw
うちもその展開も「あり」と思ってしまう。。ウソウソ(笑)
胡瓜がニョキニョキも楽しくて美味しそう♡
それにしても、吉田類さんはファンが多いですね!!一度どこかでバッタリお会いしてみたいです (*´ω`*)アーハン
・・で、
>今夜は「よだ」さんで〆までGO!
ですね??(≖ᴗ≖ ) ニヤリ
私、吉田類さんと2度飲んだ事有ります♪♪
新宿の「ゴールデン街」の某店で♪♪
1度なんか類さんグループと私達グループの2階予約がブッキング(ママのミス笑)しちゃって「一緒に宴会」になっちゃいました♪♪
本日は仲間と「尾久」のお祭り→馴染みの田端新町「鳥幸」さんです♪
さすがです\(^O^)/
私の友人(先輩)も一度お店で遭遇して、ご一緒したそーです。
みんな、いいなぁ(⁎˃ᴗ˂⁎)
今夜も楽しまれてくださいね♪♪
あっ・・私はこれからステーキ食べに出かけます(笑)
コンチキショー♪♪(笑)
>yosssyたん
ステーキですと‼‼
コンチキショー\(~o~)/♪
やっぱ夏は肉🍖ですね
ますますパワフル
パワー全開(*´ω`*)アーハン