育てる‥‥‥。（ありゃ いい加減）

今日は仕事お休みの日

久しぶりの晴れ‼️
嫁さんを職場までお送りさせていただき 笑
そのあとコインパーキングに車を停めて
ジョギングです‼️

最高のジョギング日和です😊👌

しかし 別のとこでも触れてるんですが
本日 わたくし
星野リゾートの社長さん（星野佳路さん）級の
予定があり ジョギング ショートバージョン。

帰ってから 《わたし流》に洗濯機をセットして洗濯干して 買い物‥‥。

その後 用事を済ませて いよいよ 育てます‼️

食材を育てる すなわち BBQ☝️😉

しかも 1人BBQ
（実家の庭でするので 母親も
いるのはいるのですが ）

包丁を前もって 母親に研いでもらって
下ごしらえ 育てていきます。

いわゆる 《いかだ》 これをすると
手羽先のまま焼くより 断然に食べやすいし
火の通りも良くなります😊👌
先の部分は冷凍にして スープの出汁に使います

プロがみたら 笑われるでしょうが
僕は素人‥‥。
だから余計に 包丁の切れ味が大事なんです‼️
包丁きれないと 鶏肉切りにくいですもんね😵

今回の育てるのは
鶏肉（手羽先・せせり・砂ずり）
ウインナー・鯛のアラ・イワシ・タラコ）
です‼️

嫁さんを後から迎えに行くので
ノンアルコールです
（グラスはPREMIUM MALTS）ですがね 笑

じっくり 1人で育てます‥‥。
いろんな事を考えながら‥‥。

子供の事 親の事 嫁さんの事 仕事の事などなど

目を離さず 焼く場所を移動し
育てていくのですが
少しいい加減な気持ちになると
焦げますよね😫

今日のBBQの収穫は せせりです‼️
せせりは いつも 軽く塩胡椒して食べるのですが
今日は 午前中に 甘辛ダレに半分漬け込んどいて
それを食べたのですが
美味かったです‼️😉👌
ただ焦げやすいので
これこそ真剣に育てないと‼️
今日はしませんでしたが
それを玉子の黄身につけて食べても乙ですぞ‼️

魚は特に 脂の乗った魚を焼くときは
炭がいこってから だいぶ時間がたった 落ち着いた炭の上で焼いて下さいね‼️
いきなり焼くと ファイヤー🔥になり
真っ黒焦げになり 中まで火がとおらなくなりますので注意して下さい☝️😅

そんなこんなで もうそろそろ片付けに入らないと 嫁さんのお迎えがあります‥‥。

ところどころ いい加減に育ててしまいましたが
とりあえず 育てきりました😊

今晩の我が家の晩御飯です

今日は 野菜は
生のキャベツをボリボリだけでした😝

炭火で焼いたので レンチンしても
風味は損ないません☝️😉

その場で食べるのとは
比べものになりませんけどね😉

さぁ そろそろ迎えの準備をしますかね😊

充実した1日でした

長々とお付き合いいただき
ありがとうございました 🙇♂️