和食ビュッフェ

あまり行った記憶がないのですが、すぐ潰れる系のお店が多いような気がします٩( 'ω' )و

※個人の感想です。

和食ビュッフェは、コストコントロールが難しいと思います。
海産物が高いし。潰れ易いのもその辺りかと。

「かごの屋」はKRホールディングスが運営するお店ですね。
https://www.food-kr.com/

滋賀県では南草津に「かごの屋」がありますが、北陸自動車道の賤ヶ岳サービスエリア（上り線。羽柴秀吉と柴田勝家が戦った「賤ヶ岳の戦い」の、アノ場所です）の運営もされています。

私は行ったことがありませんが...σ(^_^;)