土佐文旦

我が家の文旦ピール by 5×5chihiro https://cookpad.com/recipe/2529737#share_line

クックパッドにレシピ有りました～

文旦美味しいですよね♡
皮まで活用…えらいです(￣∇￣)

はじめまして。
土佐文旦はハマリますね！

土佐文旦の皮は是非食べてみたいです。
ご一緒にいいコメントをお待ちさせて頂きます（笑）

私は神戸ですが、高知まで買出しに行っていました。
安芸に知り合いが居ましたから。
今年は行きたいです。

　皮はお風呂に入れるのはどうでしょうか。あとは、少し削って紅茶に入れたり。

2月の文旦と言えば旬物ですね。
しかも形が少し歪と言えばまさしく王道の文旦ですね。羨ましい。

ということで、文旦の皮の白い部分はマーマレードや、シロップ漬けにするのが定番ですか、地元の人は再利用しないですね（笑）
経験者は語るでした（笑）