うっ、う、旨～い＼(^^)／ Season4
梅雨の合間のひととき。
いつもの釣り場へ、この時期、烏賊はあまり獲れなく、先ずはアジングから、スタート!!
さい先よく数匹の鯵を確保し、鯵の尻尾に針を付け泳がせる。
暫くすると、鯵の動きが活発になる。何かに追われているようだ。。。
次の瞬間、穂先がコクンとお辞儀した(喜)
慌てず、暫く様子を見て大当りを待つ❗
コンコン、ゴン❗
竿を立て、ラインの先にいる獲物を探る。
この引きは。。。
烏賊じゃないな!! と次の瞬間ラインを張り
大合わせ!!
グッグッ、グーン～
乗った❗
慎重にラインを張りながら、巻き上げる❗
ヨッシャ～来たぁ ＼(^^)／
いいサイズの穴子。
78Cm。女性の手首程です。(喜)
その後、コウイカ、小穴子を釣り上げ、納竿。
穴子はヌメリがあり、長いので特性手作りまな板で調理します。
と言っても、牛乳パック解体を2個張り合わせるだけです(笑)。
これだけですが、釣り場で捌くとき、キャンプ時にも重宝します。
何より、庭でも捌ける為、キッチンを汚さず、後はポイ❗
嫁にも怒られない(笑)
丸裸にして、包丁の背と塩でゴシゴシとヌメリを取ります。
背ビレ、腹ビレを取ったら下準備完了!!
ね、簡単です🎵(^o^)
砂糖、醤油、みりん、酒でタレを作り、軽く煮て、焼き、最後にバーナーで炙り、香ばしさをつけます。
この炙りがあると、香りと食感がグッと増します🎵
うわぁ～ 香ばしいいい香り🎵
腹減った～ヘ(゜ο°;)ノ
ちょこっと味見 (^∧^)
うっうっ、旨～い＼(^^)／
少し小さく見えるけど、これどんぶり鉢ですよ🎵
肉厚、ジューシーでフワフワ～
表面はカリット、香ばしい～
旨～い (⌒0⌒)／~~
49 件のコメント
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穴子を綺麗に捌けるって凄い❗
おいしそーーー！
羨ましいですーーー！
贅沢ですねぇ～
＃江戸前なら高級品
美味しそう(´￢`)食べたいです🍴
牛乳パックのまな板は重宝しますよね。私も愛用してます。
揚げ物したときは、コーティングはがすように2枚にしてケバケバの方で油吸わせます。後片付け楽ですよ✌
>ulさんが獲物を釣り上げると、懐かしのマイネ王メンバーも釣られるという・・・
うっ、上手い❗( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ チップ3枚！
あっ、贈れない‼ 残念です Σ(×_×;)!
うん、旨いんです❗最高～(笑)。
今の時期、あまり釣れない烏賊よりも、穴子狙いが正解ですね🎵
>穴子を綺麗に捌けるって凄い❗
穴子それほど難しくないよ🎵
鰻より捌きやすいし。
Let,s Try!!です(*^^*)
(・o・)
チップ頂きましてありがとうございます♪
素晴らしいです。
何があっても生きていけそうなたくましさを感じます。
インスタントラーメン位しかできない私には、
「神」です。
腹へった～。
>大きな穴子を釣り上げ、さばいて、調理して…凄い尽くしですね～！おいしそーーー！羨ましいですーー！
いや～久々にマイネ王に遊びに来て、誉められたら。。。
(///ω///)♪ ( ﾉ^ω^)ﾉ ( ≧∀≦)ノ
(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
よ～しチップだぁ(*＾3＾)/～☆
>お見事！ 贅沢ですねぇ～
＃江戸前なら高級品
うん❗自分で捕獲した獲物を新鮮な内に、
美味しく戴く❗
最高の贅沢ですね🎵
金沢八景辺りでしょうかね？
東京湾の初夏の風物詩♪
レポート、感謝です！
穴子の蒲焼き美味しそうですね。
牛乳パック利用はエコですね。
釣ったその場で食べたりするのは、さぞや、美味しいでしょうね。
>穴子、大.大好きです！
美味しそう(´￢`)食べたいです🍴
最近鰻高いしね🎵近くで鰻も獲れるんだけど、生活排水たっぷりの川ですから、我慢してます。
来月から清流に鮎獲りに行くからその時に鰻も獲る予定です(*^^*)
>牛乳パックのまな板は重宝しますよね。私も愛用してます。
揚げ物したときは、コーティングはがすように2枚にしてケバケバの方で油吸わせます。後片付け楽ですよ
牛乳パックまな板最高ですよね🎵
キャンプの時工夫次第で、コンロの風防にもなるしね。ほんと万能品ですね(^o^)
>凄ーい！ (・o・)
えっへん🎵( ´∀｀ )b
マイネ王中毒から脱出したのに、誉められたら
また填まっちまうやん(笑)
Hahahahahaa----(^o^)
>素晴らしいです。
何があっても生きていけそうなたくましさを感じます。
それ最高峰の誉め言葉です。
昔から、家いらんね🎵
お金いらんね🎵
と言われた事も？
一人なら、多分そうと自負しています(笑)。
>ulさん、初めましてこんにちは。
はい、こんにちは。先日大阪北部地震の書き込み見させて戴いていました。
>釣ったその場で食べたりするのは、さぞや、美味しいでしょうね。
釣り魚を捌いて刺身で食べていると、
スーパーや魚屋の魚が食べれなくなって来ます。
鮮度が全く違いますから～
自然の営み、命に感謝❗
チップありがとうございます。
連携はずれて、お返しできませんw
お返のつもりで災害支援様にと、フリータンクへ４５００MB程INしてきました。
TS801661000lさん>チップありがとうございます。
お返のつもりで災害支援様にと、フリータンクへ４５００MB程INしてきました。
GOOD ( ´∀｀ )b
ご飯は知り合いの農家さん直販のお米です🎵
家族で、うなりながら、たいらげました(笑)
はい、美味そうぶるああああぁああああああぁです！
んん? ( -_・)?
穴子の捌きは結構簡単ですよ。
それよりも、死んだらアンモニア臭を纏いますので、
活かして持ち帰る気遣いがメンドイだけです。
時間がある時は海で捌いてしまうと楽です。
はい、美味しいよ(*＾＾)/～
Season4は、アナゴですか
めっちゃ美味そう(≧∀≦)
う〜〜〜ん羨ましい〜〜
来月は、鮎♪
益々、羨ましい
最近は、鮎釣りにも
イカエギングも行けてないから
代わりにいっぱい取って
送ってください（なんでやねん👋）
>ulさん、釣られて来ましたww
(￣□￣;)!! おおっ超大物が釣れました(笑)
ご無沙汰です。
はい、Karayanさんの想いも背中に背負い、頑張って遊び尽くします❗
着払いで良ければいくらでも贈りますよ🎵
("｀д´)ゞキリッ
ul 2018 夏！ の始まりですね（笑
ul さん
生存確認ww
相変わらずワイルドでうまそうやなぁ～
牛乳パックのまな板･･･
参考にします（笑
ラルさんご無沙汰です。
こちらは鮎の解禁が7月1日、道具をメンテしながら、ムズムズ。
まだ一週間あるので梅雨の晴れ間があれば、海に行ってきます。
家族にリクエストされてるし(笑)
(⌒0⌒)／~~(゜)))<<
PS:チップ有難うございます。チップ即返しはしない主義だけど、今回皆褒めてくれるので嬉しくレス者全員にチップ贈っています。ご了承を( ＾▽＾)
旨いすよ～(笑)
家族にも好評で、リクエストが入りました❗
近々もう一度獲りに行きます。
また、面白いもの獲れればアップしますね🎵
レス、有難うございます。
って、どこにもあるかいっ！
食べる方はいつでもお手伝いする用意ありますよ〜(｡>∀<｡)
我慢してましたけど釣られました〜
すごい！美味しそう！ランチは魚だな！！
アナゴちゃんの愛くるしさに
メダカも釣られてやってきた(⌒-⌒; )
釣って・捌いて・料理して、釣り人の鏡！！
惚れちゃいます( ´ﾟдﾟ)(ﾟдﾟ｀ )ﾈｰ
でも長いお魚、食べず嫌いだった(@_@)
ご家族のリクエストに、応えられるなんて尊敬の眼差し
👀でしょうね～( ´ ▽ ` )
穴子の蒲焼きで穴子丼にしたら、美味しいでしょうね。
穴子の天婦羅も良いですね。
退院したら、食べてみたいなあ。
信じるものは救われる。
＃電報の開始時、電線を通って電報が送られるという話を聞いて、
みんなで電線の回りに集まって眺めていたとか、
電線に弁当を括りつけた、なぁんて云う
俄かには信じがたい都市伝説的なエピソードもありましたね。。。
食べる方はいつでもお手伝いする用意ありますよ〜(｡>∀<｡)
我慢してましたけど釣られました〜
んん( -_・)?
餌も付いていないのに、アタリが。。。
ぐーたんも臭いに釣られて釣れました(笑)
鮎、烏賊なら皆にばらまいてるから、着払いならいくらでも送れるよ🎵
おおっ、ご無沙汰です🎵
って雑魚じゃないじゃん。
ちゃりんこ先生( ﾉ^ω^)ﾉ
今度クロスバイク買おうと思ってるから、
またちゃりんこ板に遊びに行くね🎵
チップ有難う❗
はい、こんちわー
>アナゴちゃんの愛くるしさに
メダカも釣られてやってきた(⌒-⌒; )
飯テロの威力絶大❗メダカ?
いや、釣られたのは俺の方かも。。。
>昔の様に書き込んで下さいと数ヶ月前に
言ってくれてたもんなぁ🎵
それとチップ有難うございます❗
チップ通知が無ければ皆様の書き込み気付かなかった。
立ち上げから3日目だったのでもう気にもしてませんでした。ヤバいヤバイ(笑)
今度は俺が訪問しますね🎵
新ちゃんさん>穴子の蒲焼きで穴子丼にしたら、美味しいでしょうね。穴子の天婦羅も良いですね。
退院したら、食べてみたいなあ。
今回は少し大きめの穴子でしたので、肉厚も弾力もあり、むしろ天ぷら向きだったかも。
永芳さん
>信じるものは救われる
本当のギフト発送マイネ王内で出来たら、
それこそ凄い差別化が出来ますね❗
信じて見ようかな～🌠
よし、アジが釣れた❗
今日は何が釣れるかな❗
(*＾3＾)/～☆ (゜)))<< (゜)))< (゜)))<<
＃鮎でもどじょうでも…
今日は食いが悪いと、ラインをどんどん送り込んだら。。。
高級珍魚が釣れました(喜)
美味しく料理したらまたアップします( ´∀｀ )b
小生、今年の4月からの新参者につき
存じ上げませんで失礼を申し上げました。
>小生、今年の4月からの新参者につき
存じ上げませんで失礼を申し上げました。
いえいえ飛んでもございません。
私こそ、ここ一年位、殆ど姿見せない新古者です(笑)
是非、気楽に、ラフでお願いします。d=(^o^)=b
チップ頂き、ありがとうございます。
釣果が上がって良いシーズンになると良いですね♪
>釣果が上がって良いシーズンになると良いですね♪
釣果はともかく、今年はとことん遊ぶキャンペーン続行中です❗(笑)
天井さん
>穴子んまそ。
はい、旨かった～(*＾3＾)
先日スパーで小さい穴子の切れ端の値段を見てビックリ!!((ﾟ□ﾟ;))
漁師になろうか❗と思いました。
(冗談です)
船酔いするからなぁ。。。( ；∀；)
チップ有難うございます❗