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昨日、家に電気圧力鍋が到着しました!そこで、人生初の無水カレーに挑戦しようと思うのですが、具材(野菜)が思いつきません…水分が多いトマトを入れたらいいとネットで見たのですが、他に入れると美味しい野菜を教えて下さい!!
メンバーがいません。
いつかどこかで食べた、冬瓜と骨付き鶏肉のカレーがすこぶる旨かったような記憶があります。
冬瓜ということは、夕顔、デッカくなったきゅうりでもOKかと。
トマト、ニンジン、玉ねぎ、エノキ、豚肉、ピーマン、ニンニク…ぐらいかな。
味付けは、カレー粉、ターメリック、クミン、コショウ、ケチャップ、しょう油とか、香辛料や調味料を適当に入れて煮込んで完成。
…まあ、説明するほどのマメ知識でもなんでもありませんが、暇な時によく作ります(o^^o)
コメントありがとうございます!
鳥の手羽元ときゅうり、トマト、
玉ねぎ、人参、エノキで作ります!
野菜ジュースやケチャップも
適量入れてみたいと思います!
絶品カレーが出来そうなので
作るのが楽しみです!
因みに、先日は作り置きしたトマトソースに飽きたので、カレー粉とか具を足してカレーにしましたw
カレー→トマトソースにするのは、なかなか難しいですが、トマトソース→カレーのリメイクは楽なので、暇な時はトマトソースの作り置きをオススメしますwww
まあ、男のテキトー料理なので、話半分で〜。
作り置きすると便利そうですね!!
目から鱗の情報を教えて頂き
ありがとうございます!
チップありがとうございます
念のためお伝えしますが…
エノキは冷蔵庫に余っていたから入れただけで「美味しくなる隠し味」的な意味はありませんw
ありがとうございます!
確かに、入れたら激ウマになる程の
必要性は無さそうですね…
ただ、キノコ全般大好きなので、
個人的に色々試してみます!
キノコ好きなら、マッシュルームが良いかも知れませんね。
歯ごたえ、キチキチしていて食べ応えありますので。
試したことないけど、フクロダケとかどうなんだろ〜。
マッシュルームに似ているので、けっこう相性良さそうです。
自分は豆も好きなので、豆類を入れたカレーをちょいちょい作ります。
*チップたくさんありがとうございます。でも、チップ狙いで書いているわけではないので、チップしなくてもよいですよ。笑
確かに玉葱は水分が多いし、通常の作り方でも溶けちゃいますからね。
コメントありがとうございます!
玉ねぎを大量にみじん切りにして
入れると美味しそうですね!
マッシュルームいいですね!
トマトソースを活用して
ハヤシライスにすると
洋風になって美味しそうな気がしました!
色々試してみます!
うちのカレー🍛も美味しくなるかも❗️っていう隠してない【隠し味】が溢れていて
カレー🍛が美味しくなるヒント
ありがとうごさいます
今日はカレー🍛にしようかなぁ🎶
首尾はいかがだったでしょうか?
こちら
よだれがとまってません。
(´▽`)