皆さん、【チップ】廃止に⇒YES or NO？(^-^;)

………と言っても、マイネ王国ではなく(^0^;)

アメリカの高級レストランでは、長く根付いていた「チップ制」を廃止する動きが始まっていた様です。

★チップ制では、従業員の収入が安定しないので
固定給100％にした方が良い。
★一部の悪質な店等で、サービス要員に還元すべき
チップを店側が横領していた例がある。
★客にしてみれば、チップ金額の計算が面倒なので
チップ込みの金額の方が親切。
★チップ制のない国からの訪問客が、
チップを払い忘れるトラブルが増えていた。

といった理由が廃止の背景にある様ですね。

ところが多くの店はこの「チップ制廃止」の結果を
失敗と判断して、静かに従来の
チップ制に戻した様です。

★従来のチップ分を固定給に上乗せして、
例えばNYの高級店などでは時給25ドル(2600円程度) までアップしたのだそうですが、
公明正大に固定給にしてしまうと、
連邦(国)の所得税源泉徴収がされ、
州の所得税源泉徴収に、さらには社会保険料も
引かねばならなくなった結果、
従業員からは「手取りが減った」という
不満が出たのだそうです。

★レストラン業界、特にホールの現場というのは
キャリアの谷間で生活のために働く人なとが多く
「公明正大に納税義務を果たす」よりも
「毎回の手取り額」が大事という
働き方をする人が多いこともあり、
結果的に「チップ制廃止店」では人材が
集まらないということも起きた。

【チップは収入としては、かなりファジーというか、
グレーゾーン。申告しなくて良いのか…】(^^*)

★あとは、消費者に与える印象。
2000年代に入って、チップの率というのは
15％とか18％という 相場 になっている。
なので、その分を「上乗せ」するとなると、
レストランのメニューにある定価も
20％近く上げなくてはならない。
例えば、35ドルのステーキが
いきなり42ドルになるというわけで
「チップを払わなくていいので同じこと」だと、
頭で分かっていても心理的に嫌悪感が出てしまい
客足が遠のく結果に…。

まっ、日本でも飲食店の【お通し、突きだし】
は日本人の私でも不要。(-_-#)
その国の習慣とはいえ、チップ制度は
馴染め無いというか…。
【私は海外旅行した事、無いですが！】(^-^;)
難しい所ですね。

因みに、このスレッドにチップは不要ですよ！(^^)
あげる分より、もらう分が上回っておりますので…。
てへっ！　(^0^;)