No . 360 好みで分かれる。お好み焼きと言えばどれ派？

Ⓐ 関西風お好み焼き
（ 生地と具材を混ぜて焼く定番スタイル。）

ふんわり・一体感のある食感：
生地・キャベツ・具材をしっかり混ぜ合わせて焼くため、
全体がふんわりと焼き上がり、
一口ごとに具材と生地の一体感が楽しめます。

手軽さと家庭での再現性：
家でもフライパンやホットプレートで簡単に作れるため、
家族や友人との
『 お好み焼きパーティー 』などで親しみがあります。

ソースとマヨネーズの絶妙なマッチ：
濃厚なソースにマヨネーズ、青のり、
鰹節が合わさる王道の味わいが 一番落ち着きます。

Ⓑ 広島風お好み焼き
（ 生地を薄く伸ばし、キャベツや麺を重ねる重ね焼き。）

麺が入った満足感：
麺が入っているためボリューム満点で、
一皿でしっかりとした満足感が得られます。

キャベツの甘みと蒸し焼きの食感：
大盛りのキャベツを時間をかけて蒸し焼きにするため、
野菜本来の自然な甘みが引き立ちます。

カリッとした生地と重ね焼きの層：
薄い生地、キャベツ、豚肉、麺、玉子が層になっており、
食べる場所によって異なる食感や味わいを楽しめます。

Ⓒ 神戸長田のお好み焼き
（ 神戸・長田スタイルの薄焼き ＆ ぼっかけ・どて焼き入り。）

『 ぼっかけ（ 牛すじとコンニャクの甘辛煮 ）』の深いコク：
甘辛く煮込んだ牛すじとコンニャクが入る事で、
噛むほどに旨味とコクが広がります。

出汁の効いた生地とカリッとした食感：
生地を薄く伸ばして焼くため、表面が香ばしく、
出汁や素材の味がダイレクトに伝わります。

どろソース等の旨辛アクセント：
スパイシーな
『 どろソース 』や醤油ベースのタレとも相性抜群で、
お酒のおつまみとしても最高です。



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