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2026/9/26(土)🟦 福岡市中央区大手門 メキシカン・タコス🌯🌮 タコミア 『TACOMIA』

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前々から食べに行きたかったお店『タコミア』に来ました。




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【福岡】タコミア 大濠<夏に食べたい!福岡の旨辛グルメ>(3)|特集記事|にしてつニュース ーたのしいまちの、たのしい暮らしー https://share.google/pdmF1Fp763RT3gm22


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タコス
2ピース セット:950円
3ピース セット:1,250円
※1ピースごとに、お好きな生地と具材を1種類ずつ選ぶことができます。
🫓 生地(TORTILLA)タコスを包む生地は、以下の2種類から選べます。
オリジナル コーン トルティーヤ(トウモロコシ粉の伝統的な生地)
フラワー トルティーヤ(小麦粉の柔らかい生地)
🥩 具材(FILLINGS / TOPPINGS)
チキン(CHICKEN)
グラウンドビーフ(GROUND BEEF / 牛ひき肉)ポーク(PORK / 豚肉)
フライドフィッシュ(FRIED FISH / 魚のフライ)
ビーフステーキ(BEEF STEAK / 牛ステーキ肉)マンゴーシュリンプ(MANGO SHRIMP / エビとマンゴーの組み合わせ)
チーズ(CHEESE)
スアデロ(SUADERO / メキシコ伝統のじっくり煮込んで焼いた牛肉)

🌯 ブリトー
チキン(CHICKEN): 950円
ひき肉 (GROUND BEEF): 980円
ビーフステーキ (BEEF STEAK)1,150円
カリフォルニア (CALIFORNIA): 1,200円

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ドリンクセット

オレンジジュース
コカ・コーラ

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タコス3種

グラウンドビーフ(GROUND BEEF / 牛ひき肉)ポーク(PORK / 豚肉)
スアデロ(SUADERO / メキシコ伝統のじっくり煮込んで焼いた牛肉)

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ソース
【メキシコを代表する2種類のソース】
●サルサ ロハ
ローストしたトマトと野菜と唐辛子を使ったコクのある赤いソース。
辛めでスモーキーな香りが特徴。

●サルサ ベルデ
トマティージョという青いトマトとハラペーニョで作った爽やかで少し辛い緑のソースです。具材の旨みを引き立ててくれるさっぱりした味。

この後に…3つ目の辛い🌶️ソース(ハバネロ)を持ってこられました。



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ブリトー
チキン(CHICKEN)

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 お御馳走様でした✨️

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10 件のコメント
1 - 10 / 10

>> スパイシーニョ@仙人の孫 さん

良いですね〜〜〜✨️
美味しそう〜♪

>> fumiffy@B級な日々 さん

本当に美味そうに見えますか?w🤣
ハバネロは、あの見た目で凶悪な辛さだし、ハラペーニョも生のままでは流石に…😣

どちらも手間かけないと…特にハバネロ。激辛は求めてないので辛味取り除く作業めんどい。ビニール手袋必須だし。素手でやったらエラい事に😞

ハラペーニョは舐めプして素手で解体しますが、ウエットティッシュで拭く前に顔とか触ると…😫(辛さはアルコールで分解される)

あとハバネロは水分が多くて、油断してると直ぐに中からカビます😥

>> スパイシーニョ@仙人の孫 さん

唐辛子系は取り扱い注意ですから、手で触って目を万一擦ったらカプサイシンの作用でとんでもなく痛い思いをすることになります🙀🙀🙀🙀
怖いです…。
でも手作りで作るソースやピクルスは、格段に美味しいです♪✨

>> fumiffy@B級な日々 さん

>唐辛子系は取り扱い注意ですから、手で触って目を万一擦ったらカプサイシンの作用でとんでもなく痛い思いをすることになります

この文章だと「手で触るのはまだセーフ」じゃないですか?
一味や七味材料になる赤唐辛子よりもマイルドな辛さのハラペーニョは平気なんですよ、素手で触っても。

でも…ハバネロは素手で触ったら、手がヒリヒリします😫
さらにハバネロよりも辛い唐辛子(キャロライナ・リーパーとか)の液が目に入ったら失明の恐れです😰
なので、それらを扱う時は手袋に加えてゴーグルも必要になりますよ😇

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さっき作った、ハラペーニョ(+ネギも少々)のカレー肉味噌

ハッキリ言って、激ウマ😋😋😋
ブートジョロキア入りのお菓子は知っていましたが、トリニダード・スコーピオン入りの卓上調味料🧂が、100均でも買えるのですね。
https://www.hachi-shokuhin.co.jp/products/prd630161/

>> p928gts さん

スコーピオンというのは聞いたことありますが…トリニダード・スコーピオンというのが正式名称なんですかね?🤔

146万スコヴィルってことは、ハバネロの5倍くらいの辛さですね、数値的には🥵

>> スパイシーニョ@仙人の孫 さん

HACHI スコーピオン、実食してみました、
超激辛とは謳っていますが、程よくスパイスが利いた一味という印象です。よくできた一味で、ハバネロとスコーピオンはアクセント付けのようです。
そもそもスパイスなのに、スパイスが利いたという表現は矛盾と受け止められるかもですが、私には、そうとしか表現できません。
一瞬の尖った辛さの後に、非常に長い旨味を伴った余韻が感じられるので、プロとは思えないような9ソ不味料理に遭遇したときに、マスキング用調味料として使えます。これは買いですね👍
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