No . 297『 ネオこんにゃく・代替食材 』による節約と満足感の両立
アレンジ調理実践派
（ こんにゃくの冷凍化やブロッコリー主役化などを試している。）
興味あり・未挑戦派
（ 機会があれば食べてみたいが、自分で作ってはいない。）
リアル食材重視派
（ 節約中であっても、肉や定番食材をそのまま食べたい。）
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No . 297『 ネオこんにゃく・代替食材 』による節約と満足感の両立
8件の回答（8人が回答）
リアル食材重視派
63% 5件
興味あり・未挑戦派
38% 3件
アレンジ調理実践派
29 件のコメント
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長引く物価高の中で、冷凍する事で肉のような食感に変わる『 ネオこんにゃく 』や、栄養価の高さから指定野菜となった、
ブロッコリーを主役にする節約・健康志向が話題となっている。
安価なこんにゃくの冷凍化、ネオ化は分かるとして、あまり安価でもないブロッコリーの主役化がわからん。
腐女子向けのバスらせ戦略！？笑
>> トッチン@寝不足 さん
ブロッコリーが腐女子向けのバスらせ戦略！？笑そっちの方がどう繋がるのか分らんわ w
トッチン@寝不足さんの好きなジャンルに引っ張るのは、
やめてくれる？ そっち系は興味無いから w
>> モバイル クエスト@ AI キュレーター さん
真面目な話、なんでブロッコリーなの？🥦抗酸化作用があるとか、身体に良いというのは何となく知っているけど…
コンニャクは好きだけど、ネオコンニャクの呼称も初耳だし、
昔の「伊東家の食卓」みたいなテレビ番組とかネットメディア発の新しい流行なの？
>> けのしょ@低速好き さん
流石、安売りでも国産は外さない、こだわりますね 〜>> トッチン@寝不足 さん
横からすみません野菜の中ではタンパク質量が多いから…
状態別のタンパク質含有量
生（100gあたり）:約5.4g
茹で（100gあたり）: 約3.9g（茹でることで水分を含み、成分が一部溶け出るため変動します）
一株（約200g）あたり: 可食部全体で約8g〜10g程度
いつ事切れる老人、
本当に美味しいものを食べて終わりたい。
しかし、食べたいものがない。
>> トッチン@寝不足 さん
チェッ ... 上手く逃げやがって ... wネオこんにゃくとは、冷凍や細やかな隠し包丁などのひと手間で、
ねぎ塩牛タンや鶏皮串と言った、
別の肉料理のような食感や見た目に変身させる、
物価高や健康志向を背景に SNS 等で話題を集めている、
進化系こんにゃくアレンジの総称です。
ブロッコリーは、2026 年 4 月に、
農林水産省が定める指定野菜に新たに追加さたという事で。
ブロッコリー ... アニメグッズの会社だったのね w
>> ksksssss さん
昔から蒟蒻はダイエットに良いって言うよね。ダイエット無視なら、うどんで節約もアリですね 〜
>> けのしょ@低速好き さん
ナイスフォロー！ ありがとう。>> 伊勢爺い さん
そうなの？味噌おでんの蒟蒻や田楽風の蒟蒻なんか、
美味しいと思うんだけどな ...
こんにゃくを冷凍、フライヤーで加熱してからからにする。どちらもしたことがあります。肉の食感はありませんでした。
ネオこんにゃくという別の商品があるとはおもえないのですが。
ブロッコリーは、洗っている最中に茶色のいも？虫が出てきて驚きました。それ以来、冷凍ものかスプラウトにしています。
生のブロッコリーの洗浄はどうされていますか。水をはじくのできれいに洗えているか、中まできれいなのか気になります。
>> sawa875 さん
⇧ ブロッコリーの洗い方は動画を参考にしてください。満足の行く結果が得られるかは保証はできませんんけどね。
蒟蒻（ ネオこんにゃく ）に関しては、
一部のレシピを載せて置きました、お試しあれ。⇩
https://delishkitchen.tv/recipes/584061191240811649
精進料理が代替食材なら、健康志向に合っている
埼玉か北関東でなすの蒲焼がある様だが、蒲焼としたは食べたくないかなぁ
ブロッコリーの花の部分を白米に混ぜて嵩増しとダイエットとか聞いたことがあるが、美味しいのかなぁ😅
医者からはダイエットを言われていないので肉や定番食材を食べたい😅
>> モバイル クエスト@ AI キュレーター さん
洗い方の紹介・・ありがとうございました。なるほど、虫はとれそう。少し面倒ですが、最適な方法でしょうね。
冷凍こんにゃくの画像は、見た目が肉にそっくりですね。一度試してみます。
>> モバイル クエスト@ AI キュレーター さん
おでんでこんにゃくは最初に食べる。好きじゃないものから食べますもので。
これは好みでしょう。
>> 西川３ さん
つくねやハンバーグなどのミンチ状のものは、豆腐が多く含まれてるんじゃないの？
と疑ってしまうものもたまに遭遇しますから、
中には気付かないで口にしているものも、
あるかも知れはせんよね。
健康であれば、私も本物の食材を口にしたいです。
>> sawa875 さん
まぁ、動画で『 虫が出てきましたね 』とは、生産者の手前、なかなか言い難いでしょうから、
実際に試して、確かめて確かめてくださいね。
追加で、もう 1 つレシピを載せて置きますね〜 ⇩
https://delishkitchen.tv/recipes/551308487129302145
>> 伊勢爺い さん
まぁ、食わず嫌いと言う訳では無さそうなので、無理強いはしませんよ。
>> けのしょ@低速好き さん
ありがとうー！栄養価な高さと言えば、納豆やバナナも栄養価たかくて、一時期、テレビで紹介されて、大ブレイクしたことがあったんだよね。
ブロッコリーも栄養価あるけど、なにをキッカケに、モバクエさんがアンケートにしたのか？ってのがわからなくて…
モバクエさんのアンケートって、大抵は投稿はじめにアンケートの主旨みたいな雑談あるけど、今回はほぼいきなりアンケートの選択肢からはじまっているし。
カレーなら、まあ夏の風物詩だし、いきなりのカレーアンケートでも、わからなくもないけど、
ネオコンニャクとの組み合わせも斜め上だし、個人的にはかなり珍しくて、面白いなーと。笑
（褒めてる）
余談だけど、スーパーでは、ブロッコリーはよく見るけど、カリフラワーはあまりみないなー。
>> モバイル クエスト@ AI キュレーター さん
ネオコンニャク、SNSでバズっていたのですねー！知らんかった。笑
ネオコンニャクの魔改造はしたことないけど、カレーを作るとに、コンニャクとブロッコリーは具材にしたりするよ🤤
レンチンだと火を使わずにカレー作れるし、昨夜はレンチンでカレーつくりました〜🍛
>> トッチン@寝不足 さん
なんだ、ブロッコリーに関しては既に実践済みじゃないですか。でも、カレーに蒟蒻を投入するのは初耳。
今度試してみようかな。（ 興味津々 ）
まぁ、投稿が短けりゃ説明不足だの長けりゃ読むに値しないなど、
王国には煩型が多いですからね。
そんな相反する事を気にしてたら埒が明きませんからね 〜
そこは、あえて無視して気楽にやらせてもらってます。
とは言え、目を通してもらわなくては意味が無いので、
最低限の文言に留めています。
王国の民は IT リテラシーの高い人が多いので、
最低限の切り口を示せば、
分からない事は自己解決できると信じています。
併せて、トッチン@寝不足さんのように、
長文での議論の繰り返しを好む猛者にも、
ツッコむ余地か生まれますし w
>> niku200g さん
特にブロッコリーは、お孫ちゃんの大好物らしいので、鉄板ですよね！
>> モバイル クエスト@ AI キュレーター さん
へぇ。焼き鳥にみえます。焼き鳥にはたれ、ソース、塩はつけずに食べます。こんにゃくはどうなるか試してみます。おいしいかな…わくわく。
>> モバイル クエスト@ AI キュレーター さん
アンケートも300回目前ですねー🥳マーケティングのようなジャンルも自分の興味の範疇なので、
「コンニャクやブロッコリーがどこかでバズっているのかな？」とか、
今回はネタ切れであまり深い意味はないのかなーとか、
いろいろ想像したんだけど、よく分からなかったので、それで質問してみたいなーと思って…
なので、俺の質問自体もそれほど深い意味はないです。笑
>> トッチン@寝不足 さん
お盆前に 300 行きそうなので、キリがいいかな。ネタね 〜
何でも良いのならいくらでもあるけど、
X のガセネタ載せて、荒れて盛り上がっても、
ストレス溜まって疲れるだけだからね 〜
そう言う意味では、ネタの選定には神経使うわ。
何か面白いネタをお持ちなら、
リクエスト受け付けますよ 〜 w