No . 261 賞味期限切れ、何日まで許容？
1 〜 2 日程度なら全く気にせず消費
3 日 〜 1 週間（ 五感で安全確認して消費 ）
1 週間以上（ 過熱前提で自己責任でセーフ ）
【 アンケート 】
No . 260 セルフレジ精算時、小銭をどうする？
https://king.mineo.jp/reports/342461
【 ランキング 】
アンケートランキング Hub Part 26
https://king.mineo.jp/reports/342516
【 おすすめのサークル 】
AI ギャラリー
https://king.mineo.jp/circle/50dea69f8587c644
選択肢以外の行動や、それ以外の考えなど、
何か こだわりを お持ちの方は自由にコメントで語ってくださいね。
あと、私の投稿で取り上げて欲しいネタなどがあれば、
コメントで、自由にリクエストしてくださいね。
たまには気軽に楽しくコメント。
回答も、ゆる 〜 く複数選択可能にしてあります。
※ 不要な衝突などのトラブル、
コメントされたい方々の妨げとなりますので、
この投稿を不快に思われる方は、
コメント、閲覧を、お控えください。
荒らしスレ潰しストーカーは、見つけ次第、非表示とします。
No . 261 賞味期限切れ、何日まで許容？
14件の回答（12人が回答）
1 〜 2 日程度
50% 7件
3 日 〜 1 週間
29% 4件
1 週間以上
21% 3件
26 件のコメント
コメントするには、ログインまたはメンバー登録（無料）が必要です。
実生活に直結し、かつ昨今の物価高騰に伴う『 生活防衛 』の観点からも関心が高いテーマである。
賞味期限を科学的な基準として遵守する層と、
自身の五感（ 臭いや見た目 ）を信頼して消費する層の境界線は、
非常にデリケートな領域である。
大丈夫かどうか確認してます
納豆と充填豆腐は
賞味期限切れ１週間以内に食べてます
食べきれずに10日たったこともあるけど大丈夫でした
ちなみに 国産大豆しか買いません
ケーキなど製造から賞味期限までが当日とかは賞味期限から１～２日まで。
缶ジュースなど製造から賞味期限までが１年以上あるものは、賞味期限から１年後でも飲んでます。
密封食品とかペットボトルなどの封印されたのは気にしない。
缶詰や乾麺等の長期保存が可能な物は賞味期限が4〜5ヶ月程度過ぎても食べるかなぁ✌️😅
食物は美味しく頂きたいので、旬な物を早くに食べたいかなぁ👍😃
一応、冷蔵庫に入れていましたが。
あと、保存状態、食パンなどは梅雨時はカビが生えやすいので、早いうちに冷蔵庫で保管しますね。また、冷凍が可能なものは冷凍します。
私は、それまでの期間のほうが長く生きているので、今でも五感を頼りにしてます。
消費期限はあくまで参考ですね。
>> けのしょ@低速好き さん
発酵食品なんかは常に発酵が進んでいて生きていますからね。おそらく賞味期限を過ぎると発酵を終えて菌がﾀﾋに始める分水嶺。
目に見えて味が落ちますよね。
私の場合、すぐ手に入る物であれば、
過剰な買い溜めはしないようにしています。
>> imaru2019 さん
製造から賞味期限の日にちが短いものは味の劣化が早く、その日数の長いものは、
味の劣化も緩やかに進むような気がしますよね。
>> 伊勢爺い さん
お惣菜、特に漬物なんかは、酸味が強くなり過ぎて食べるのに躊躇してしまいます。
生鮮食料品は、お腹を壊しそうなので真っ先に平らげますね 〜
その点レトルト食品やペットボトルのものなんかは、
開封開栓していなければ、わりとルーズに使用していますね。
>> モバイル クエスト@ AI キュレーター さん
製造から賞味期限の日にちの1.5倍の日数まで大丈夫
という人がいます
>> 西川３ さん
安い時に大量に購入したり、通販などで送料を節約するため、大量に購入して捌ききれずに、
賞味期限を超えちゃう例が多そうですね。
手間を惜しまず毎日買い物をして、
旬のものを美味しく頂きたいところですが、
物価の高騰や防災の事を考えると、悩ましいところですよね。
>> ジョニー23k さん
確かに、賞味期限を過ぎても、消費期限までが長いものもあるでしょうから。
香辛料なんかは味が落ちても、
わりと長期間使えそうな気がしますよね。
>> あまちん さん
確かに、さまざまな条件下で保存されていれば、美味しく食べられる期間も変わってきますよね。
菌の繁殖や発酵を遅らせるために低温保存が可能なものは、
それが定石ですよね。
消費期限の方が大切な気がするので、
もっと前からあったような気がしていました。
>> けのしょ@低速好き さん
賞味期限に対して安全係数をいくつに設定しているかで、その値が変わってくるので、一律に 1 . 5 倍とは言えませんね。
当然、未開封で正しく保存された場合に限られますし。
>> 与作のラーメン さん
フードロスを許せないのは尤もです。しかし、一ヶ月も経った納豆を食べる勇気は私にはありません w
味が落ちないうちに消費できる分だけ購入しています。
一口食べたときに味が気に入らなければそのまま廃棄になりますけど。
なお、世の中には「賞味期限切れの方が美味い」という人が結構いらっしゃる食品がありまして、
・缶詰（魚介類）→切れて半年位たった方が味がなじむ
・納豆→数日経過した方が旨味が増す
・ヨーグルト→酸味が増す
・キムチ→酸味が増す、旨味が強くなる、辛みが馴染む
・シュールストレミング→3年位経過すると旨味と破壊力が増す
なんて言って、拘る人だとわざわざ期限切れまで待っていたりします。
>> 1953生まれ さん
確かに水分の含有量が少ないものは、味の劣化の進み具合も、緩やかに進む気がしますね。
しかし、どんなものでも瞬時に消化してしまいそうな形相ですね w
>> とくな のぞむ さん
納豆は旨味が増すのかも知れませんが、本来の食感は確実に失われます。
人は本来、酸味を通して食物の腐敗を感じるものです。
酸味が増すと言っても限度がありますよね。
くさややシュールストレミングは、
是非、とくな のぞむさんに食レポをお願いしたいです w
消費期限ラベル貼り替え発覚事件の類い。
こんな発覚、氷山の一角なので、ただ知らずに済んでいるだけ。
調理人がトイレを済ませた時とかに全然、手を洗わないとかによる食中毒とか、食品バイトテロとか、モラルのなさ過ぎには困ったものです。
>> エスエイチ@小さな城下町の櫓台 さん
確かに、実績を上げるために不正を働くのは良くありませんね。提供側のモラルに由来する問題が全て明るみに出たら、
現在の接客サービス業に従事する人材が枯渇。
新たな労働力を求めて、
今まで以上に外国人労働者の受け入れ圧力が増すでしょうね。
食の問題が、思わぬ所へ波及しそうです。
家庭で余っている期限が迫っている食品を、自治体やボランティア団体を通じて、子ども食堂などに届けるサービスも存在するかと思います。
生活必需品の値上げがあまりに酷いので、寄付もなかなかに集まりにくいようです。
>> エスエイチ@小さな城下町の櫓台 さん
コメントされている人を見ても分かる通り、期限切れの食品を工夫を重ねて食べているような状況ですから。
お店側と提携して、見切り品を一定の割合で確保して貰うしか、
無いでしょうね。市場の原理に任せていては駄目でしょう。
寄付が集まらないのなら、
大企業の内部留保に税金かけちゃえば、って思いますよね 〜