夏の冷たい麺を買い出し

夏は冷たい麺が食べたくなります。
今日の午前中は、地元（三重県四日市市大矢知地区）の製麺所へ行き、手延ひやむぎを箱買い。
大矢知の手延ひやむぎ、機械麺のひやむぎよりも太めの麺で、食べ応えがあります。
毎年、この時期に製麺所へ買いに行きます。
大矢知手延麺（ひやむぎ、そうめん、うどん、きしめん）は、数軒の個人製麺所で作られており、地元と周辺地域しか出回りません。
7月になると、ひやむぎやそうめんは品切れになります。
今日購入したのは、手延ひやむぎ18把入り一箱で、製麺所直売特価4,100円（税込）です。

購入したのは、前川製麺所
https://maekawaseimen.jp/
通販もしてます。

大矢知の手延麺。
郵便局のふるさと小包や、楽天市場でも買えます。
購入出来るのは、大矢知手延麺で一番人気の渡辺製麺です。

https://item.rakuten.co.jp/kingyosirusi/c/0000000119/?l2-id=item_SP_CateListInShopinfo_1

今日は暑いです。
お昼は、おうちで手延ひやむぎ。
ひやむぎは昨年購入したものです。
乾麺ですので、賞味期限は1年半あります。
麺は手延麺。
機械打ちひやむぎよりも太く、細うどんといった感じです。
スーパーのお惣菜売り場でかった、かき揚げ天ぷらと一緒に頂きました。
暑い日のひやむぎは口当たりが良く、一把（二人前）を平らげました。