【今日のお昼】外食で大矢知手延冷や麦

今日は勤務休み。
お昼は、大矢知手延冷や麦を外食で頂きました。正午の気温は26.5℃。
冷たい麺の口当たりが良いシーズンになりました。

大矢知手延麺（冷や麦、そうめん、うどん、きしめん）は、地元三重県四日市市の名産品。乾麺で発売してますが、機械打ちの麺とは全然違います。三重県北部や名古屋市以外ではあまり出回っていない麺です。

大矢知手延麺は家庭で食べることが多く、地元四日市市でも外食で提供しているお店は見かけませんが、今春に製麺所が運営する大矢知手延麺の店が市街地にオープンしました。
今月に入ってからは、近鉄四日市駅前商店街のシェアスペースに、火曜日限定＆期間限定で製麺所が運営する「うまくてご麺」がオープンしました。

今日は「うまくてご麺」で頂きました。
「うまくてご麺」は、楽天にも出店している渡辺製麺所の運営です。

頂きましたのは、四日市ひやむぎ（冷）大盛です。
四日市名産の萬古焼（ばんこやき）の器に盛り付けられて、見た目から涼を感じます。
つゆも美味しかったです。

「うまくてご麺」のメニューです。
四日市まぜ麺がイチオシだそうです。

地元のネット記事で詳しく紹介されてます。
https://yokkaichi.city/2026/05/14/5506/?fbclid=IwdGRjcAR49m9jbGNrBHj2HGV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDDM1MDY4NTUzMTcyOAABHp_KXMhAUWeV5uuNtqxm0RerjxM-TCWB6odJIwExtGfmkoHDFuoFs7nHj16j_aem_GbfOExxhB5MM5zU2RXagLw

このシェアスペースでは、渡辺製麺の乾麺も販売してます。四日市まで来れない方には楽天市場でも買えますよ。

■渡辺手延製麺所
http://www.pcs.ne.jp/~otm/index.html

■うまくてご麺　四日市　渡辺製麺所（楽天市場）
https://www.rakuten.co.jp/kingyosirusi/

テーブルに置かれていた渡辺製麺所の案内。
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私は三重県四日市市生まれで、現住所も四日市市ですが、勤務地が県外のため、地元では当たり前のことが、県外では珍しかったということへの気づきがありました。
大矢知手延冷や麦もこのひとつです。

冷や麦、四日市から近い名古屋では食べる人が多いですが、現在私が週に3回仕事で出かけている大阪では冷や麦を食べる習慣は無いようです。大阪のスーパーによく寄りますが、乾麺コーナーに、機械打ちの冷や麦が一種類あれは良い方です。徳島の冷や麦によく似た麺が売られてましたが。

暑くなってきましたね。
暑い時期、勤務休みの昼は、自宅で冷や麦やざるそばを頂くことが多いです。
昨年購入した冷や麦がまだ残ってますが、来月大矢知の製麺所へ冷や麦を買いに行こうと考えてます。