2026/5/18(月)■福岡市中央区舞鶴　博多鍋焼きちゃんぽん旬花

2026.05.19 00:58

Gマスター

食事に来ました。

ここは、2026年1月31日に閉店した「やっぱりステーキ親不孝通り店」があった場所です。

その場所に「博多鍋焼きちゃんぽん旬花」が、先月の2026年4月24日(金)に福岡市中央区舞鶴（親不孝通り）にオープンしました。

福岡市博多区吉塚にあった「長崎ちゃんぽん旬」は、建物設備の不備に伴う立ち退きのため2025年7月10日(木)に閉店しましたが、その後同店の味と想いを受け継いだ新店「博多鍋焼きちゃんぽん旬花」をオープンしました。

グルスタ
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まさきグルメ
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麺はかんすいではなく「唐灰汁（とうあく）」で作られているそうです。

長崎ちゃんぽんの唐灰汁は、かんすいとは別？ - 西原商会【公式】通販サイト https://share.google/EaZrq94JgkbtkVn3K

【テーブル調味料】
煮干し酢
紅塩
胡椒
にんにく
柚子胡椒

調味料の使い方・食べ方
味変アイテム特徴とおすすめの味わい方煮干し酢濃厚なスープの油分とお酢が絡み合い、スッキリと食べやすくなります。
紅塩唐辛子をブレンドした塩。
ピリッとした辛味と塩味を追加したい時に。
ニンニクスープにさらなるパンチ力とガツンとした風味を効かせたい方に。

【博多鍋焼きちゃんぽん】

博多鍋焼きちゃんぽん　980円
焼豚ちゃんぽん　1,130円
特製ちゃんぽん　1,330円
麻辣ちゃんぽん　1,250円
麻辣焼豚ちゃんぽん　1,400円
麻辣特製ちゃんぽん1600円

【博多鍋焼きちゃんぽん】

XOちゃんぽん　1,250円
XO焼豚ちゃんぽん　1,400円
XO特製ちゃんぽん　1,600円
もつちゃんぽん　1,300円
もつ焼豚ちゃんぽん 1,450円
もつ特製ちゃんぽん　1,650円

【濃厚つけ麺】

濃厚つけ麺　980円
焼豚つけ麺　1,130円
特製つけ麺　1,330円

麻辣つけ麺　1,250円
麻辣焼豚つけ麺　1,400円
麻辣特製つけ麺　1,600円

明太つけ麺1,250円
明太焼豚つけ麺1,400円
明太特製つけ麺 1,600円

XOつけ麺　1,250円
XO焼豚つけ麺　1,400円
XO特製つけ麺　1,600円

麺大盛り+150円

【ご飯もの】

博多流替え飯セット　200円
高菜明太マヨ丼　320円
炙りマヨチャーシュー丼　470円
明太子丼　520円
ライス(中/大)　180円/280円

【博多点心】

博多ニラ饅頭　450円
博多水餃子　470円
博多一口餃子　470円

【替玉・トッピング】

半替玉(細麵)　100円
メンマ　150円
替玉(細麵)　180円
ネギ　150円
野菜マシマシ　220円
麻辣醬　270円
明太子　250円
XO醬　270円
燒豚　200円
辛子高菜　150円

【ドリンク】
黒烏龍茶　280円
カルピス　280円
コーラ　280円
炭酸水280円
緑茶280円
1800　1,000円
竹鶴　1,500円
生ビール　580円
レモンサワー　380円
グレープフルーツサワー　380円
ハイボール　380円
黒霧島　450円
二階堂　450円

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もつ焼豚ちゃんぽん 1,450円