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甘いものを食べても太らないようにする

お菓子類をやめて1年になります。てきめんにやせて、肩甲骨や鎖骨がくっきりと現れました。
ただ、甘いものを絶つのはとても苦しいです。果物を少量とっていますが、もっとたべたくなります。

冷ご飯はレジスタントスターチ化して、太りにくいと聞きました。そこで思いつきました。さつま芋も同じようにしたらと思い試しました。

さつまいもを160℃で40分ロースト、粗熱を取ったら24時間冷蔵庫。
これで、RSが増えるはずです。

RSは大腸でビフィズス菌などが発酵し、酪酸・プロピオン酸などの短鎖脂肪酸を作ります。これは腸粘膜のエネルギー源になり、炎症を抑える方向に働くそうです。

ただ、RSは腸で発酵してガスが出やすいのが難点です。


10 件のコメント
1 - 10 / 10
> 酪酸・プロピオン酸などの短鎖脂肪酸

こいつら、健康効果は期待できるのですが、とんでもない悪臭物質ですね。
https://ja.wikipedia.org/wiki/酪酸
https://ja.wikipedia.org/wiki/プロピオン酸
パンデルというステロイド外用薬は、古くなったり汗で加水分解すると、酪酸・プロピオン酸が遊離して大変なことに😰
https://pins.japic.or.jp/pdf/medical_interview/IF00006899.pdf
sawa875
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>> p928gts さん

悪臭が発生するとは知りませんでした。酪酸菌は乳酸菌以上に体に良いと聞いているのですが。

そうすると、出てくるガスも相当なものに…。でも健康のためならと思います。人のいないところでガスを出せばいいのでは(笑)。

>> sawa875 さん

いやいや、出物腫れ物所嫌わずと言いますからね。
私はおならが出やすい体質で出さずにいると何だか気持ちが悪いので人前ではできるだけすかしっ屁するようにしています。(笑)
甘いものを食べないっていうのはつらいねん!
頑張ってw
デンプン質はブドウ糖の重合物。その一部をRS化してしまえば実質的にブドウ糖の摂取量が減るから、甘い物の許容量を増やせる。発想は👍ですね。
ところで、パン🍞は召し上がりますか?
高級なパンや美味しいパンにはご注意を。
パンは発酵を確保するための必要悪として糖類を加えます。シャンパン🍾の瓶内二次発酵用糖類添加と同じです。(だからパン🍞とシャンパン🍾は親戚?) そして美味しい系のパンでは、この糖類やバター等を、本来の必要量を超えて添加するからです。発酵に寄与しなかった残糖(残党)は、美味しさには役立ちますが、それは糖類そのものです😱
sawa875
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>> 及時雨 さん

それはいささかマナーに…
sawa875
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>> あんちゃん@JR東日本実質出禁猫 さん

慣れればそれほどでも。たまに、夢でケーキバイキングに行っていますし…(笑)。
sawa875
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>> p928gts さん

パンはしばらく食べたことがありません。たべる機会がないだけです。

そういえば、給食のときはパンは残していましたね。

>> sawa875 さん

オナラ我慢できる方はマナー優先でどうぞ(笑)
sawa875
初心者マークsawa875さん・投稿者
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>> p928gts さん

ほめていただいたのですか。絵文字はスルーするタイプなので、見落としました。

よく見ればパンと残糖…パンのようによくこねたコメントを書いていただいたのですね。

二重の意味をもつ文節の理解は少し苦手なのです。
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