たけのこ のこのこ でっか
スパーで買うと高い
道で売っていた たけのこ
土つきでゴロゴロ軽トラの上に転がっている
おっちゃんどこで掘ったんだ。
山持っているんだね
いいな〜
これ下かけちゃったからお買い得 700円 豆腐みたいに柔らかいよ〜
柔らかいとは思うけど豆腐じゃないでしょ 爆笑
2本も買っちゃった。
デカ鍋に半分に切って 昨日茹でた
季節物に心惹かれる今日この頃⋯
歳を重ねて 季節を感じる余裕ができたのか
それにしてもでっかいな
冷蔵庫入るかな 欲張り過ぎましたね😆私
まずは たけのこごはん行ってみまーす
36 件のコメント
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土付きの たけのこを積んだ軽トラを見かけるなんて、自然豊かな場所にお住まいなんですね。
目でも舌でも季節を味わえるなんて、羨ましいですね 〜
近ければ、届けられたのに(T_T)
もぅ、我が家は毎日、竹の子地獄です・・・。
>> モバイル クエスト@ AI キュレーター さん
ありがたいことです♥以前は掘っていいよ〜と言ってくださる方がいたのですが宅地化されて 。。。。
>> 青空曇空雨ですか@ニックネームは忘れた さん
まあ なんて羨ましい竹林をお持ちなんですね。
とはいえ 竹林を管理するのは大変な事なんですよね。すぐ伸びるし
ドンドン伸びる
>> 青空曇空雨ですか@ニックネームは忘れた さん
うらやましい。カットされたたけのこしか見たことがありません。画像を見ると大きそうですね。皮のついた実物をみたいものです。
掘りたては生で食べられるとか…おいしいですか。
生で食べられるのかな。
>> sawa875 さん
鮮度抜群でしたよ生では食べませんでしたが すぐ 茹でて１晩おきました
あくもなく うまくいったと思います。先に述べたように豆腐のよう
おっちゃんは間違っていませんでした。
もうすぐ たけのこごはん出来上がります
>> tomatosan さん
柔らかいたけのこ…硬いというイメージしかありません。とうふの食感のたけのこ…不思議。たけのこごはん…聞くだけで食べたくなります。こんばんは豪華な食卓になりそうですね。
昔の昔、町内の親戚が竹林を所有してたので、今も一応所有してるけど疎遠で竹林も整備されてないので。
その昔は大量に自宅に届けられて、親がなかなかの大鍋でアク抜きしてましたね。
それでアク抜きしたタケノコを竹林の親戚にお返ししてましたね。
暫くはタケノコ、食べ放題でしたね。
あとレンコンも好きですね(笑)
>> 雪だるま さん
食べ放題なんて素敵レンコンお好きとは 私も好きです。気が合いますねえ〜
もしかして 人参も好き？笑
>> tomatosan さん
ほぉーレンコン好きなんだあー気が合うぅーー(^^)
にんじん、好きっていうほどでは無いですが、ぬか漬けにしますね🥕
昔の昔、家では田畑があるんで季節野菜を作ってたんで、タケノコ、レンコンとか特別な収穫方法でないのは植えられてたんで食べてましたね。
いま思えば贅沢な話ですね(^^)/
親が竹林になった土地持ってます。生えすぎると整備が大変なので数を減らす為に頑張って掘ってます。
親は親戚や知り合いに配るのを楽しみにしてます。
季節ものっていいですよね。
>> 雪だるま さん
惜しい 人参🥕までは合いませんでしたね。それにしても たけのこもレンコンもと羨ましい〜
>> かくいち さん
沢山 採れましたね〜親戚の方も喜ばれることでしょう
ほんとに 季節物で採りたてなので美味しい ですよね
我が家のたけのこごはんも
ふんだんに たけのこを入れて
あっと言う間に売り切れです。
>> かくいち さん
こんな感じ感じ、小さいのが美味しいですよね。大きくなると硬くてアクもあるし
地表に出てくると硬くなってきて
>> tomatosan さん
🥕にんじん、家で作ってたんで、有難みは無かったから好物とまでならなかったんでしょうね(^^)/仕方がないので「一般のご家庭の寸胴(20cmクラスww)」に半分に切ったタケノコ入れて茹でてます。
>> pasorin さん
お得に買って美味しく食べる最高ですね😀
>> pasorin さん
何とか下茹で終わりまして……おお！この香り！！これは味噌汁にせねば。
>> pasorin さん
ン年ぶりに・タケノコ味噌汁
・姫皮梅あえ
食べられました。コレコレ！
明日は生姜焼きだけど、たけのこご飯食べたいなぁ。
>> pasorin さん
姫皮ってそうやって食べればいいんですねどうしようかな〜と思っていました。
春の香り満喫ですね😆
>> pasorin さん
たけのこご飯もやりました。ヒガシマルのうどんスープ一袋とタケノコと刻み油揚げだけ。でもサクサクおいしー
あと一回たけのこご飯にするぐらい残っているのですが、連日はのうがないですし、今日「タイの中骨」買ってきたので明日は鯛ご飯です。
>> pasorin さん
え!料亭のようですね
す 凄い
平地なので 山のたけのこには…
今年は表年なので
こども食堂に寄付できましたが
山に土地を持っている人を誘ったら
大量に寄付していただけました
https://king.mineo.jp/reports/337097
>> tomatosan さん
料亭なら、丸の鯛を土鍋で炊いたのを客に見せびらかしてからほぐさないと(見たことないけど/笑)>> けのしょ さん
思いやる心が大切ですね素晴らしい
>> pasorin さん
ほぐす 技も必要なんですね。私もタイが食べたくなって
今日 煮付けにしました。
あらが半額だったので。。
お。と。く。♥
サクサクおいしー。
また、買いに行きたくなりました。
>> pasorin さん
いいですね〜今しか食べられない
風味豊かなたけのこですものね!
結局、最初のやつの2倍以上しましたが買いました＆鍋も調達。※むか～しの八百屋店頭スタイルwww
>> pasorin さん
す すごーい一回で何個茹でられるんだろう⋯
薪でも茹でられそう。。
ワイルですね😆
>> tomatosan さん
ワイルド っていいたかったのに〜びっくりして うち間違えちゃった
えーと、全長40cmぐらいのタケノコならどうせ先の8cmぐらいは皮だけで食えないので切ると……4本は入るんじゃないでしょうか？買ったのは2本なので、二つに切っていれました。
銀座の高級デパートで売っているハシリのタケノコなら10本ぐらい入ると思います。
※3月に見たら、20㎝もない熊本産が1500円で、15cmぐらいの京都産が3000円ぐらいだったかな？
……これだこれ。下茹でしたら京都産なんて10cmも可食部ないでしょ？
念願の春巻きも作りました。やっぱり揚げたてサクサクの衣の春巻きはいいですね。初めて巻いた割には爆発せずにできましたが、ついでに作ったチーズ巻きは一つ破けてしまってチーズが春巻きに(;'∀')
※エアフライヤーでも春巻きできるのか💦
糠と唐辛子を入れてアク抜き。先月と今月のガス代が怖いよ。
竹の子はタダで手に入るけど、下処理に手間がかかるからね。
竹の子は欲しいけどアク抜きが…って言う人もいるので。
もう少したつと真竹が出るので、そうしたら真竹の竹の子が喜ばれる。
>> 青空曇空雨ですか@ニックネームは忘れた さん
と言っても、自家茹での味知っているとパックのタケノコ買えませんよ。単価も高いからガス代と相殺です。穂先だけ贅沢に入れた味噌汁飲みたい。