ふきのとう

蕗の薹、美味しいですよね。
自宅の裏で採れるなんて、羨ましいですね 〜

実家で暮らしていた頃は、春になると、やはり天ぷらにしたり、
赤だしの味噌汁に入れたりして味わっていたのを思い出しました。

春は、美味しいけど、
アクが気になる個性豊かな野菜が多いですよね。

その中でも、私はタラの芽が好きです。
天ぷらにすると、
ほのかな苦味とホクホクした食感がたまりません。

ふきのとうの味噌汁とは知りませんでした。
検索したら発見
手軽に楽しめて良さそうでした😊
タラの芽もいいですね〜

春は山菜が美味しいですね。見た目で名前は分からないのですが、天ぷらにして食べると判別出来ます。でもそう言えば最近あまり食べて無いので忘れてるかも💦

>> じんで@男女ン真っ黒改善傾向 さん

そうですね。春ならではですね😀
以前お店でイタドリやどくだみ
の天ぷらを食べて　野草って身近にあるんだね
って思った事がありました。庭にあるユキノシタもいけるんね。
大地の恵みを頂いて身体を整える
そんな春
あーん
でも天ぷら食べすぎ注意ですね😆