転職内定先５社どこがいいでしょうか？

ナイトフロント、給与安いけど、なんだか面接の感じでは優しい感じの雰囲気の支配人とナイトフロントの人でした。
通勤に１時間の片道。

いちばんまともな給与な転職先になりそう。　家の近くのスーパーの社長秘書、この社長は６０代で起業し、学歴も低いというにもかかわらずとおっしゃっていた、現在スーパーを（おそらく１店舗）を成功させていて、この社長とおそらく２番手の若手の面接時の話しでは起業時に銀行も周辺の人も誰も成功するとは信じなかったらしいけどこの社長は絶対できると自分でも不思議にそう思ってたと、で周囲の反対を押し切って現在に至り。
なんと面接時にはわたしは経験のない青果チーフや鮮魚チーフや精肉チーフに応募していたため「なんだったらできる？」と言われ、秘書しませんか？と。
なんと新事業を考えていてやること山ほどでてくるとのこと。
実はこれを１番の転職先と考えてますが。不安もありますが、組織的なしがらみはなさそう。と思います。

金属加工工場、エンジンの一部などの工場勤務。
通勤時間片道１時間。
最初の１年は若い人について自分はまったく手を動かさず習うばかりになるとのことで、一つのことを専門的にできるようになるまで数年や十年程度かかるとのこと。
日勤４日→夜勤４日を繰り返す。
当然、夏かなり暑く冬はかなり寒い工場勤務でしたことない工場勤務の世界。

田舎の第三セクターの宿泊施設のフロント。
給与安くて、
通勤時間片道４５分ていど。
中年ばかりの職場らしく働きやすそうには思えるが、WEB面接２回目の時の話ではやる気のないというか評価の低い人もいて、そういう人たちもいる中で常に自分から進んで仕事を発展させることをできなないと辞めることになることになる人がいるような環境らしいです。
やりがいはありそうだけど。
給与安いけどやりがいが見いだせればいいけど、入らないとわからない。

解体屋さん。
田舎の役所の公共の仕事も民間案件の他県の仕事も受注しここの地方では売上Ｎｏ．ONEで営業で応募したけど現場で機械を操縦したり手作業したりするほうが向いてるとのこと、営業に後になるかもしれないとのこと。
営業になるなら社長と数カ月は同行し学んでとのこと。
人柄の良い社長でわたしより数歳年下の男性。
雰囲気は良さそうだけど、体がついていくか、また人間関係も入らないとわからない。